Résumé du modèle de construction d'une zone d'élevage de crevettes géantes d'eau douce de haute qualité

Le 8 novembre, le Département des Pêches a organisé une réunion de synthèse sur le modèle de construction d'une zone d'élevage de crevettes géantes d'eau douce de haute qualité dans la commune de Chuong Xa, district de Cam Khe. Étaient présents des responsables du Département de l'Agriculture et du Développement rural et des représentants du district de Cam Khe.

Aperçu de la conférence.

Le modèle d'élevage de crevettes géantes d'eau douce de haute qualité de la commune de Chuong Xa s'inscrit dans le cadre du Programme national cible pour le nouveau développement rural. Il couvre 20 hectares et regroupe 23 ménages agricoles. Ce modèle permet aux participants d'être formés et guidés pour appliquer les normes VietGap de manière synchrone, de tenir un journal de bord, d'utiliser des aérateurs pour oxygéner le bassin et d'utiliser régulièrement des produits microbiens pour améliorer la qualité de l'eau, garantissant ainsi que les facteurs environnementaux tels que le pH, l'oxygène, le HH3 et le NO2 restent dans les limites autorisées pour le développement des crevettes.

Résumé du modèle de construction d'une zone d'élevage de crevettes géantes d'eau douce de haute qualité

Les délégués ont visité le modèle d'élevage de crevettes d'eau douce géantes de haute qualité de la famille de M. Nguyen Khac Phuong dans la région de Doc Ngat, commune de Chuong Xa, district de Cam Khe.

Après cinq mois de mise en œuvre du modèle, les crevettes géantes d'eau douce ont démontré une croissance régulière et satisfaisante, un taux de survie élevé et une absence de maladies. Grâce à une maîtrise rigoureuse des intrants, à la réduction des risques de maladies et à une gestion efficace des déchets, les coûts d'élevage ont été réduits, ce qui a permis d'obtenir des produits de qualité stable et conformes aux exigences de sécurité alimentaire. Ce faisant, nous avons contribué à améliorer la qualité des produits et à développer la marque « Crevette géante d'eau douce Cam Khe ». Parallèlement, nous avons renforcé la compétitivité, garanti la traçabilité de l'origine et facilité l'accès au marché, créant ainsi des liens entre la production et la consommation de crevettes géantes d'eau douce tout au long de la chaîne de valeur.

Le modèle d'élevage de crevettes d'eau douce géantes de haute qualité dans la commune de Chuong Xa apporte une efficacité économique élevée.

Selon une évaluation et une comptabilité préliminaires, le prix actuel des crevettes géantes d'eau douce varie entre 200 000 et 250 000 VND/kg, le bénéfice atteint plus de 140 millions de VND/ha, soit 50 à 70 millions de VND/ha de plus que l'élevage d'autres espèces aquatiques.

S'exprimant lors de la conférence, M. Tran Tu Anh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a proposé que le Département de la pêche, en collaboration avec les localités, continue d'étendre et d'améliorer la qualité des zones d'élevage de crevettes géantes d'eau douce conformément aux normes VietGAP, en se concentrant sur l'application de hautes technologies, en minimisant la pollution de l'eau et en liant la consommation de produits.

Soutenir les activités de promotion commerciale, créer des points de vente pour les produits frais et promouvoir les produits à base d'écrevisses vertes de Cam Khe afin d'élargir le marché de consommation. Continuer à allouer des ressources à la construction et à l'expansion d'autres zones agricoles, en utilisant des installations et des équipements adaptés au sol et au climat de chaque région. Renforcer les actions d'information et de promotion, reproduire des modèles et des pratiques efficaces pour la production et s'efforcer de porter la part des zones agricoles spécialisées et des produits aquatiques à forte valeur économique dans toute la province à plus de 65 % d'ici 2024.

Après la conférence, les délégués ont visité le modèle d'élevage de crevettes d'eau douce géantes de haute qualité de la famille de M. Nguyen Khac Phuong dans la région de Doc Ngat, commune de Chuong Xa, district de Cam Khe.

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