Hô-Chi-Minh-Ville propose un circuit d'exploration pour la génération Z, suscitant la curiosité avec la « cuisine unique de Binh Duong »

(Dan Tri) - Ho Chi Minh-Ville vient d'annoncer plus de 20 nouveaux circuits culinaires, reliant le centre à la banlieue, avec des prix allant de 300 000 VND à 3 millions de VND par personne.

Nouveau circuit « Cuisine unique de Binh Duong »

Après avoir étendu ses limites administratives, Hô Chi Minh-Ville possède désormais plus de 680 ressources touristiques exploitables, allant des espaces urbains dynamiques aux villages artisanaux, en passant par les rivières et les zones écologiques suburbaines.

Le lancement des circuits culinaires est considéré comme une étape importante pour diversifier les produits touristiques, stimuler la consommation et affirmer la position du Vietnam en tant que « paradis culinaire ».

Si auparavant les circuits culinaires se limitaient principalement à la zone centrale, les visiteurs ont désormais la possibilité d'explorer la cuisine de la région du Sud-Est avec de nombreux nouveaux itinéraires.

La diversité de la cuisine est l’un des facteurs qui attirent les touristes à Ho Chi Minh-Ville (Photo : Nam Anh).

Parmi plus de 20 nouveaux circuits culinaires, le circuit « Cuisine unique de Binh Duong » a suscité l'intérêt de nombreux touristes. Ce programme allie cuisine unique, espace culturel traditionnel et points d'intérêt intéressants dans le vieux quartier de Binh Duong le week-end. Prix du circuit à partir de 500 000 VND/personne.

Les touristes commenceront leur visite par un gâteau de riz My Lien, un plat centenaire figurant parmi les 50 spécialités vietnamiennes les plus prisées. Ils flâneront ensuite le long de la rue pittoresque de Bach Dang, visiteront l'église Phu Cuong, au style gothique impressionnant, et l'ancienne maison Tran Van Ho, vestige de l'architecture traditionnelle du Sud.

Ensuite, arrêt au temple Ba Chua Xu à Binh Duong, un lieu sacré étroitement associé à la vie spirituelle de la population locale.

De nombreux touristes visitent la pagode Thien Hau dans le quartier de Thu Dau Mot (HCMC) (Photo : Tran Dat).

À midi, les visiteurs s'arrêteront au D'Latcha Tea & Bistro, un café réputé dont l'espace s'adapte au fil des saisons, du classique au moderne. Ensuite, ils dégusteront un ragoût de canard aux herbes et des crêpes croustillantes au restaurant Nha Em.

L'après-midi, les visiteurs peuvent visiter la zone d'expérience de production de vin de ginseng et déguster du café à l'ail noir - une boisson unique, combinant la riche saveur du café avec l'arôme caractéristique de l'ail noir, apportant une nouvelle expérience aux papilles gustatives.

Avec un programme doux, des destinations uniques et des plats portant la marque régionale, le circuit « Cuisine unique de Binh Duong » devrait devenir un choix idéal pour les touristes qui souhaitent découvrir la cuisine locale en douceur.

Cuisine verte et durable : nouvelle orientation du tourisme à Hô-Chi-Minh-Ville

Outre la découverte de Binh Duong, Hô-Chi-Minh-Ville propose de nombreuses autres excursions uniques. Parmi elles, le « Tour gastronomique à la manière de la génération Z » (Penguin Travel Company), une expérience alliant gastronomie, découverte et divertissement pour les jeunes.

Lors de cette visite, les visiteurs prendront le petit-déjeuner avec du pain et du café à Ho Chi Minh-Ville, se promèneront dans le marché de Ben Thanh, prendront le métro Ben Thanh - An Phu, participeront à un cours de cuisine chez Madame Lam et termineront la visite par une course de kart au Vincom Mega Mall Thao Dien.

Le circuit « Vung Tau - Délices irrésistibles » (2 jours 1 nuit) à partir de 500 000 VND/personne pour les groupes d'amis amoureux de la mer est également très apprécié.

La visite emmène les visiteurs déguster le banh khot de Co Ba, les nouilles de calmar d'Ong Gia Cali, se détendre au café sur le toit et terminer avec un gâteau au miel multicouche de style est-européen et du thé noir.

Le café et les gressins frits évoquent les souvenirs du vieux Saigon (Photo : Nguyen Quang).

Il existe également la visite « Essence culinaire de Ho Chi Minh-Ville », qui évoque les souvenirs du vieux Saigon à travers des gressins frits trempés dans du café Bretel, des rouleaux de papier de riz empilés sur des assiettes et des vues panoramiques sur la ville depuis le Social Club Saigon.

L'un des points forts de cette nouvelle série de circuits est le « Voyage culinaire Hô-Chi-Minh-Ville - Binh Duong - Vung Tau » (3 jours et 2 nuits), organisé par TST Tourist. Ce circuit vous emmènera le matin avec un pho de Sam Ngoc Linh, visitera le studio de cinéma Windmill et la pagode Ba Thien Hau à Binh Duong, avant de poursuivre vers la ville côtière pour déguster un banh khot de Co Ba Vung Tau.

Lors de cette excursion, les visiteurs pourront également s'arrêter au café Suoi Ben Bien et visiter le musée des armes anciennes Robert Taylor. Chaque étape offre un aperçu saisissant de la cuisine, de la population et de la culture locales.

De nombreuses visites intègrent également des éléments culinaires verts et durables, comme « À la découverte de Hikari Tokyu Binh Duong » - où les visiteurs découvrent le modèle de transformation des déchets organiques en biofertilisant - ou des visites de restaurants utilisant l'énergie solaire et des matériaux recyclés.

Hô-Chi-Minh-Ville espère non seulement lancer des produits, mais aussi que la nouvelle chaîne de circuits culinaires contribuera à porter le nombre de visiteurs internationaux à 10 millions, avec des revenus touristiques atteignant 290 000 milliards de VND cette année.

Hô-Chi-Minh-Ville vise à atteindre 10 millions de visiteurs et des revenus touristiques de 290 000 milliards de VND cette année (Photo d'illustration : MK).

Avec une nouvelle approche, combinant cuisine, culture et expérience, le programme devrait aider Hô-Chi-Minh-Ville à renforcer sa marque de « Ville des Saveurs », tout en élargissant le voyage de découverte de la cuisine vietnamienne à toute la région du Sud-Est - où la cuisine est à la fois familière et étrange, à la fois traditionnelle et créative.

Selon Mme Bui Thi Ngoc Hieu, directrice adjointe du département du tourisme de Ho Chi Minh-Ville, le lancement de ce forfait touristique fait partie de la stratégie visant à faire de la cuisine un produit touristique clé, contribuant à la mise en œuvre du projet de développement du tourisme de Ho Chi Minh-Ville jusqu'en 2030.

« Ces programmes de visites culinaires ne sont pas seulement un voyage de découverte des saveurs, mais racontent également des histoires sur la culture, l'histoire et les habitants de Ho Chi Minh-Ville », a déclaré Mme Hieu.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/tphcm-co-tour-kham-pha-cho-gen-z-gay-to-mo-voi-am-thuc-doc-la-binh-duong-20251023164543064.htm