Des expériences culinaires dans la capitale d'Ottawa, au Canada, que les visiteurs n'oublieront jamais

Ottawa, capitale du Canada, paradis culinaire pour les amateurs de nouvelles saveurs, est un véritable melting-pot de cultures, créant un paysage culinaire diversifié et unique. Des plats canadiens traditionnels à la célèbre cuisine de rue, Ottawa vous promet des expériences culinaires inoubliables.

Saumon

Ottawa est réputée pour ses plats à base de saumon, un ingrédient emblématique de la cuisine canadienne. Le saumon y est préparé de multiples façons : grillé, à la vapeur ou en sashimi. Le saumon grillé, à la peau croustillante et à la chair tendre et sucrée, est un grand favori. Pour déguster un saumon d'une fraîcheur incomparable, rendez-vous dans les restaurants en bord de rivière ou les petits établissements spécialisés dans les fruits de mer. À Ottawa, le saumon vous promet une expérience culinaire inoubliable.

bacon canadien

Le bacon canadien, aussi appelé bacon de dos, est une spécialité à goûter absolument lors d'une visite à Ottawa. Contrairement au bacon traditionnel, le bacon de dos est préparé à partir de porc frais et roulé dans de la farine de maïs avant d'être fumé. Ce procédé lui confère une saveur unique et une texture fondante. On le déguste souvent au petit-déjeuner avec des œufs et du pain, ou encore en garniture de sandwichs. La saveur incomparable du bacon canadien ravira tous les gourmands.

pizza à la canadienne

La pizza canadienne est un savoureux mélange de saveurs traditionnelles et d'innovations locales. Avec des garnitures typiques comme le bacon canadien, le cheddar et le sirop d'érable, la pizza à Ottawa offre une expérience unique. De nombreux restaurants proposent également des pizzas au saumon, créant ainsi une fusion originale entre la pizza italienne et les saveurs canadiennes. C'est un plat à goûter absolument lors de votre découverte de la gastronomie ottavienne : le subtil mélange d'ingrédients vous surprendra.

Shawarma

Le shawarma, plat d'origine moyen-orientale, est devenu un incontournable de la scène culinaire de rue à Ottawa. Composé de poulet ou de bœuf mariné grillé sur une brochette tournante, le shawarma est généralement servi dans un pain pita avec des crudités et un assortiment de sauces. Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi un repas rapide et pratique. Le shawarma d'Ottawa possède une saveur unique, alliant la cuisine moyen-orientale à la créativité canadienne, pour une expérience gastronomique inoubliable.

Queues de castor

Les Queues de Castor sont un dessert incontournable d'Ottawa. Il s'agit d'un gâteau frit en forme de queue de castor, nappé de garnitures sucrées comme du sucre à la cannelle, du chocolat ou du sirop d'érable. Très apprécié dans la rue, ce mets se déguste souvent en flânant dans les parcs ou lors d'événements en plein air. Le croustillant du gâteau et la douceur de la garniture vous procureront une sensation délicieuse et originale.

La cuisine d'Ottawa est un mélange raffiné de saveurs canadiennes traditionnelles et d'influences d'autres cultures. Du saumon frais au bacon signature, en passant par la cuisine de rue comme le shawarma et les queues de castor, chaque plat offre une expérience unique. Ottawa est non seulement un endroit idéal pour découvrir la cuisine traditionnelle, mais aussi une destination de choix pour ceux qui souhaitent explorer la diversité et la créativité culinaires. Prenez le temps de savourer ces plats uniques pour vous immerger pleinement dans la culture gastronomique de cette ville.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-thu-do-ottawa-canada-khien-du-khach-kho-quen-185240828153645381.htm