Saumon
Ottawa est réputée pour ses plats à base de saumon, un ingrédient typique de la cuisine canadienne. Ici, le saumon est souvent préparé de multiples façons, grillé, cuit à la vapeur ou en sashimi. Le saumon grillé, à la peau croustillante et à la chair tendre et sucrée, est un favori de nombreux gourmets. Pour déguster du saumon frais, rendez-vous dans les restaurants au bord de l'eau ou dans les petits restaurants spécialisés dans les fruits de mer. À Ottawa, le saumon vous offrira une expérience culinaire mémorable.
Bacon canadien
Le bacon canadien, aussi appelé bacon de dos, est un incontournable lors d'un séjour à Ottawa. Contrairement au bacon traditionnel, le bacon de dos est fait de porc frais et roulé dans de la semoule de maïs avant d'être fumé. Cela lui confère une saveur unique et une texture moelleuse. Il est souvent servi au petit-déjeuner avec des œufs et du pain, ou comme garniture pour les sandwichs. La saveur unique du bacon canadien saura satisfaire tous les gourmets.
pizza de style canadien
La pizza canadienne est une combinaison intéressante de saveurs traditionnelles et d'innovations locales. Avec ses garnitures typiques comme le bacon canadien, le cheddar et le sirop d'érable, la pizza d'Ottawa offre une expérience inédite. De nombreux restaurants proposent également des pizzas au saumon, créant ainsi une alliance unique de pizza italienne et de saveurs canadiennes. C'est un plat à essayer au moins une fois lors de votre découverte de la cuisine d'Ottawa, car son délicat mélange d'ingrédients vous surprendra.
Shawarma
Le shawarma, un plat originaire du Moyen-Orient, est devenu incontournable sur la scène culinaire de rue d'Ottawa. Plat de poulet ou de bœuf mariné et grillé sur une brochette rotative, le shawarma est généralement servi dans un pain pita avec des crudités et une variété de sauces. Non seulement il est délicieux, mais c'est aussi un repas rapide et pratique. Le shawarma d'Ottawa possède une saveur unique, alliant la cuisine du Moyen-Orient à la créativité canadienne, créant une expérience culinaire unique.
Queues de castor
La queue de castor est un dessert célèbre à Ottawa, à essayer absolument. Ce plat est un gâteau frit en forme de queue de castor, recouvert de garnitures sucrées comme du sucre à la cannelle, du chocolat ou du sirop d'érable. C'est un plat de rue populaire, souvent dégusté lors de promenades dans les parcs ou d'événements en plein air. Le croquant du gâteau combiné au goût sucré de la garniture vous procurera une sensation délicieuse et originale.
La cuisine d'Ottawa est un mélange raffiné de saveurs canadiennes traditionnelles et d'influences d'autres cultures. Du saumon frais et du bacon signature à la cuisine de rue comme le shawarma et les queues de castor, chaque plat offre une expérience unique. Ottawa est non seulement un endroit idéal pour découvrir la cuisine traditionnelle, mais aussi une destination pour ceux qui recherchent la diversité et la créativité culinaires. Prenez le temps de savourer ces plats uniques pour vivre pleinement la culture culinaire de cette ville.
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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-thu-do-ottawa-canada-khien-du-khach-kho-quen-185240828153645381.htm
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