À Phu Quy, il existe des jardins potagers verdoyants avec de simples agriculteurs qui travaillent dur de l'aube au crépuscule pour stabiliser leur vie et fournir aux habitants du district insulaire des légumes et des fruits frais et de qualité.
Située à plus de 56 milles nautiques du continent, Phu Quy est une île de la province de Binh Thuan , où le soleil et le vent ne sont omniprésents que toute l'année. Le climat rigoureux rend la culture maraîchère très difficile. Il y a plus de 13 ans, les légumes composant les repas quotidiens des habitants dépendaient des légumes verts importés du continent. Aujourd'hui, les habitants peuvent non seulement cultiver des légumes, mais aussi les nettoyer pour leurs repas familiaux, tout en générant une source de revenus importante. Après une visite, nous nous sommes arrêtés dans la commune de Ngu Phung, car c'est la zone la plus riche en légumes verts de l'île. Il était tard dans l'après-midi, mais dans les jardins, les agriculteurs s'activaient encore à désherber et à arroser assidûment les légumes verts luxuriants.
M. Nguyen Duc Nghia (village de Phu An, commune de Ngu Phung) possède plus d'un sao de terre. Il y cultive des oignons, de la coriandre, de la cannelle, de la laitue, des concombres, des margose et des courges. Il explique que, par le passé, en raison d'anciennes pratiques agricoles, les produits de la récolte précédente étaient conservés comme semences pour la récolte suivante, ce qui entraînait un faible rendement. Depuis 2010, le Centre d'information et d'application des avancées scientifiques et technologiques de Binh Thuan met en œuvre le projet « Application des avancées techniques, construction et développement de modèles de production maraîchère sur sols sablonneux afin de contribuer à résoudre la pénurie de légumes dans le district insulaire de Phu Quy ». Ainsi, jusqu'à présent, les habitants du district insulaire ont appliqué la science et la technologie à la culture de légumes verts, créant ainsi des légumes répondant aux besoins de consommation de la population.
« Les insulaires apprécient beaucoup les légumes et les fruits cultivés ici. C'est pourquoi les maraîchers comme nous ont limité l'utilisation de pesticides. Nous vendons tous les légumes et fruits que nous récoltons. De manière générale, la culture maraîchère a permis à ma famille de vivre confortablement et à mes enfants d'avoir une bonne éducation », a déclaré M. Nghia.
Il convient de noter que, même si le district insulaire connaît une forte activité en matière de commerce foncier, de nombreux ménages sont déterminés à conserver leurs terres et travaillent dur au jardinage et à la culture de légumes pour augmenter leurs revenus. Mme Nguyen Thi Le (village de Phu An, commune de Ngu Phung) fait également partie de ces familles qui cultivent des légumes depuis de nombreuses années. Avec seulement un peu plus d'un sao de terre, sa famille cultive des épinards d'eau, de la moutarde verte, des courges, du basilic, etc. Selon Mme Le, ces dernières années, avec la hausse des prix des terrains dans le district insulaire, de nombreux acheteurs sont venus lui demander d'acheter, mais elle a refusé de vendre. « Ici, nous ne faisons que de la navigation ou du jardinage. Ma famille n'a jamais pris la mer. Si nous vendons nos terres maintenant, comment gagnerons-nous notre vie à l'avenir ? », a déclaré Mme Le.
M. Tran Trong Kim, vice-président du comité populaire de la commune de Ngu Phung, a déclaré que la culture maraîchère existe depuis longtemps dans la commune de Ngu Phung, mais à petite échelle, répondant aux besoins de chaque famille et de chaque village. Ces dernières années, cette profession s'est fortement développée, créant des emplois et un revenu principal pour la population. Les légumes verts de Ngu Phung sont variés, tels que le chou doux, la laitue, les oignons verts, les épinards Malabar, la pérille, les tomates, les concombres, les épices... Actuellement, environ 70 ménages cultivent des légumes, chaque famille disposant de 300 à 400 m² de terrain, certaines familles en possédant jusqu'à 1 à 2 sao. « Les habitants de l'île sont travailleurs et assidus. Au début, ils ont rencontré de nombreuses difficultés lors des semis, car le sol de la région ne convient qu'à certains types de légumes et de fruits. Le problème le plus important reste l'eau d'irrigation. Après une période de semis, les agriculteurs ont progressivement acquis de l'expérience et sont désormais capables de cultiver de nombreux types de légumes et de fruits, contribuant ainsi à accroître l'approvisionnement en légumes de la région », a déclaré M. Kim.
En venant à Ngu Phung, Phu Quy, chaque matin ou fin d'après-midi, vous ressentirez la scène animée des gens s'occupant de toutes sortes de légumes ou récoltant pour fournir des aliments verts chaque jour, à temps pour les vendre aux clients.
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