Depuis de nombreuses années, la Chine achète des noix d'arec aux agriculteurs vietnamiens à bas prix, parfois même pour quelques milliers de dongs seulement le kilo. Ce fruit est transformé en confiserie à base d'arec, vendue sur les marchés vietnamiens à 3,3 millions de dongs le kilo.
Actuellement, les noix d'arec sont aussi chères que l'or, elles ont atteint des prix records, puis ont chuté… sont devenues des mots-clés « à la mode », car la Chine a intensifié ses achats pour les utiliser comme matières premières dans la production, puis a cessé d'« acheter » ces marchandises.
Dans notre pays, l'arec est bien connu. Cependant, le marché de son fruit est assez restreint. En effet, il est principalement utilisé lors des mariages, pour la mastication du bétel et pour brûler de l'encens pendant le Têt.
Par conséquent, outre une faible quantité consommée sur le marché intérieur, une grande quantité de noix d'arec est destinée à l'exportation. Certaines provinces de notre pays, comme Quang Nam , Quang Ngai et Thanh Hoa, possèdent d'importantes surfaces cultivées en noix d'arec destinées à l'exportation.
Les principaux clients des producteurs vietnamiens de noix d'arec sont les Chinois. Dans ce pays d'un milliard d'habitants, la noix d'arec est considérée comme un remède précieux. En médecine orientale, elle est utilisée pour traiter diverses affections du système digestif, prévenir l'anémie et soigner les allergies cutanées.
De plus, les jeunes noix d'arec servent également à la fabrication de confiseries. Ces confiseries sont très populaires en Chine, notamment dans les régions froides, car elles soulagent les maux de gorge et réchauffent le corps.
Par conséquent, depuis de nombreuses années, la Chine est devenue un client majeur pour les noix d'arec vietnamiennes. Cependant, prix de la noix d'arec Le marché est assez instable. Il y a eu des périodes où le prix de ce fruit frais a grimpé jusqu'à 60 000 à 90 000 VND/kg. En général, la plupart des noix d'arec s'achètent à des prix très bas, voire très bas.
Par exemple, à la même période en 2022, le prix de la noix d'arec a grimpé en flèche jusqu'à 60 000 VND/kg avant de retomber à 3 000-4 000 VND/kg. L'année précédente, les noix d'arec fraîches s'achetaient entre 5 000 et 7 000 VND/kg, le prix le plus élevé ayant atteint 20 000 VND/kg.
Ces derniers jours, le prix de la noix d'arec est passé de 40 000 VND/kg à 80 000-90 000 VND/kg. Cependant, ce prix ne s'est maintenu que quelques jours avant de s'effondrer.
Actuellement, le prix des noix d'arec fraîches dépasse 60 000 VND/kg. Cependant, les séchoirs se montrent très prudents dans leurs achats, certains ayant même cessé de s'approvisionner, ce qui a entraîné une chute brutale du prix. La raison ? Le partenaire chinois a constitué des stocks suffisants de matières premières pour la production.
Il est à noter que les Chinois achètent des noix d'arec au Vietnam à bas prix pour fabriquer des bonbons à l'arec. Ces produits sont ensuite importés par des grossistes et vendus sur les marchés vietnamiens à des prix exorbitants.
Par exemple, sur les plateformes de commerce électronique, les noix d'arec chinoises sont vendues partout à des prix courants allant de 60 000 à 200 000 VND le paquet, selon le poids et la marque. Au poids, 1 kg de noix d'arec coûte environ 3 à 3,3 millions de VND, selon la variété.
Ainsi, les bonbons à l'arec sont très appréciés en Chine. Fabriqués à partir de noix d'arec, ils ont une saveur sucrée similaire à celle des bonbons au gingembre. Ces bonbons sont réputés pour soulager les maux de gorge et réchauffer le corps. Cependant, le vendeur précise qu'il ne faut pas avaler les résidus de mastication. Les personnes qui consomment des bonbons à l'arec pour la première fois peuvent ressentir des bouffées de chaleur, des sueurs, des vertiges, voire une sensation d'oppression thoracique.
Ce type de confiserie à base de noix d'arec est surtout consommé par temps froid. Pourtant, le nombre de commandes sur les sites de commerce en ligne est assez important.
M. Nguyen Van Quang, grossiste en bonbons chinois à l'arec, explique que ces bonbons sont assez difficiles à vendre en raison de leur prix élevé. Cependant, il en vend chaque mois plusieurs milliers de paquets à des clients grossistes et détaillants.
Il vend un paquet de 118 grammes de bonbons à l'arec pour 385 000 VND. Cela signifie qu'un kilo de ce type de bonbons coûte environ 3,3 millions de VND. « Ce prix est très élevé comparé à celui de l'arec frais dans notre pays », a-t-il expliqué.
D'après M. Quang, il importe chaque année des noix d'arec qu'il vend pendant neuf mois, jusqu'au deuxième mois lunaire de l'année suivante. Plus il fait froid, plus les ventes de noix d'arec sont importantes, car beaucoup de gens en achètent pour se réchauffer. En revanche, par temps chaud, il est quasiment impossible d'en vendre.
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