L'année dernière, la Chine a importé pour 834 millions de dollars de crevettes vietnamiennes, dépassant les États-Unis pour devenir le plus grand acheteur de ce type de fruits de mer en provenance du Vietnam.
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de crevettes atteindront 3,9 milliards USD en 2024, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2023.
La Chine a importé 843 millions USD, soit une augmentation de 39 % par rapport à 2023 et a dépassé les États-Unis (756 millions USD) pour devenir le plus grand marché pour les crevettes vietnamiennes.
Selon la VASEP, si ce pays achète beaucoup de crevettes vietnamiennes, c'est parce que l'offre de ce type de fruits de mer sur son marché intérieur a diminué en raison de conditions météorologiques défavorables. L'Équateur a réduit ses ventes de crevettes à la Chine. Parallèlement, ce pays a mis en place de nombreuses politiques pour promouvoir la consommation intérieure, créant ainsi des conditions favorables à l'exportation de crevettes vietnamiennes.
Dans la structure des produits, les autres types de crevettes (y compris le homard) représentent près de 52 %. Les crevettes à pattes blanches et les crevettes tigrées noires représentent respectivement plus de 36 % et 12 %.
Cependant, les exportations de crevettes tigrées noires vers la Chine ont diminué plus fortement que celles de crevettes à pattes blanches. Les produits transformés à partir de ces deux types de crevettes ont également ralenti, en particulier les crevettes tigrées noires transformées, qui ont diminué de 44 %.
L'année dernière, le Vietnam a exporté pour plus de 10 milliards de dollars de produits de la mer de toutes sortes. Parmi ces produits, les crevettes et le pangasius ont été les deux principaux piliers, rapportant respectivement 4 et 2 milliards de dollars. La Chine est le plus grand marché pour les homards vietnamiens, représentant environ 99 % du volume total des exportations de ce produit.
Plus tôt cette année, le pays a continué de réduire ses importations de crevettes en provenance d'autres pays, mais a augmenté ses achats en provenance du Vietnam. Au cours du premier semestre de janvier 2025, les ventes de crevettes vers la Chine ont augmenté de 191 % par rapport à la même période l'an dernier, pour un montant de plus de 51 millions de dollars.
La VASEP prévoit que l'industrie des produits de la mer maintiendra sa dynamique de croissance cette année, grâce à la demande accrue des marchés régionaux. En Chine, selon la VASEP, la demande de crevettes à pattes blanches a ralenti en raison de la baisse du pouvoir d'achat de la classe moyenne. En revanche, la consommation de produits de la mer haut de gamme comme le homard, le saumon et le crabe royal reste stable. Par conséquent, l'Association recommande aux entreprises de stimuler les exportations de homard, d'intensifier la promotion et de lancer des programmes pour stimuler la consommation de crevettes à pattes blanches et de crevettes tigrées en Chine.
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