Pourquoi les experts recommandent-ils aux agriculteurs d'utiliser un équilibre entre pesticides chimiques et biologiques ?

Selon M. Nguyen Van Son, président de l'Association vietnamienne des entreprises de production et de commerce de pesticides (VIPA), il est nécessaire d'envisager et d'utiliser les pesticides chimiques et biologiques de manière harmonieuse afin de prévenir les organismes nuisibles, de garantir la sécurité de la santé humaine et de protéger l'environnement.

M. Nguyen Van Son, président de l'Association vietnamienne des entreprises de production et de commercialisation de pesticides (VIPA), est intervenu lors d'une discussion sur le thème « Bien comprendre les pesticides » le 8 novembre. Photo : Nguyen Chuong

Chaque médicament présente des avantages et des inconvénients différents.

Lors du séminaire intitulé « Recherche, développement et gestion des produits phytosanitaires », organisé conjointement le 8 novembre par le Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'Association vietnamienne Croplife, la VIPA et le journal NTNN, M. Nguyen Van Son, président de l'Association vietnamienne des entreprises de production et de commercialisation de produits phytosanitaires (VIPA), a répondu à la question suivante posée par les lecteurs : « De nombreuses opinions affirment que les produits phytosanitaires biologiques sont souvent plus sûrs pour la santé humaine que les produits phytosanitaires chimiques ? » Il a déclaré que les produits phytosanitaires chimiques et biologiques présentaient chacun des avantages et des inconvénients différents.

Les pesticides chimiques présentent des avantages tels que : la capacité de tuer rapidement, complètement et largement les organismes nuisibles, et d'enrayer les épidémies en peu de temps, ce que d'autres mesures ne peuvent faire.

Il apporte des effets préventifs clairs, protège les rendements des cultures, améliore la qualité des produits agricoles, contribue à réduire la superficie cultivée, réduit la main-d'œuvre, contribue à surmonter la pénurie actuelle de main-d'œuvre dans les zones rurales et apporte une efficacité économique .

Certains pesticides chimiques de nouvelle génération sont très efficaces pour prévenir les organismes nuisibles et sont sans danger pour la santé humaine et l'environnement.

Cependant, selon M. Son, conscients des avantages des pesticides, les agriculteurs en ont fait un usage abusif et inapproprié, négligeant d'autres mesures phytosanitaires. Ils croient, à tort, que les pesticides peuvent résoudre tous les problèmes des cultures.

« En raison de leur utilisation abusive, du manque de contrôle et de la mauvaise application des techniques, de nombreux aspects négatifs des pesticides ont été mis en lumière, tels que : la pollution des sources d'eau et des sols ; le dépôt de résidus sur les produits agricoles, provoquant une toxicité pour l'homme et de nombreux animaux à sang chaud ; le déséquilibre de la nature, la réduction de la biodiversité, l'apparition de nouveaux organismes nuisibles, la création d'organismes nuisibles résistants aux pesticides, la perturbation des relations complexes entre les espèces de l'écosystème, et la prolifération et la récurrence des ravageurs. »

« Ce qui entraîne une diminution de l'efficacité des pesticides », a déclaré M. Son, décrivant la situation actuelle. Il a ajouté : « L'utilisation de pesticides biologiques est souvent sûre et moins toxique pour la santé humaine, les organismes bénéfiques et l'environnement. Ils se décomposent rapidement dans la nature, ont une courte période de quarantaine et laissent peu de résidus dans les produits agricoles. Ils sont donc très adaptés à une utilisation sur des produits agricoles sains tels que les légumes, le thé, les arbres fruitiers… ; ils sont très respectueux de l'environnement. »

De plus, de nombreux experts internationaux ont également souligné les principales raisons énumérées ci-dessous qui conduisent à l'utilisation croissante de pesticides biologiques : En raison de la nécessité de développer la production agricole dans une direction durable.

La production agricole doit viser à accroître la productivité et les rendements afin de garantir la sécurité alimentaire, tout en minimisant les impacts négatifs sur l'environnement et en s'adaptant au changement climatique. Pour répondre à cette exigence, l'utilisation de pesticides biologiques constitue la solution la plus appropriée.

Des agriculteurs mélangent des produits chimiques et utilisent des drones pour pulvériser des pesticides sur leurs cultures à Hoa Lu ( Ninh Binh ). Photo : TQ

Il faut utiliser en harmonie

M. Son a ajouté que la tendance actuelle du marché est à une demande croissante d'aliments biologiques et sûrs, non contaminés par des substances toxiques, de sorte que l'utilisation de pesticides biologiques dans la production agricole est une mesure appropriée.

De nombreuses grandes entreprises du marché alimentaire mondial s'orientent vers le commerce de produits agricoles utilisant des pesticides biologiques.

Les réglementations en matière de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement mises en place dans le monde entier incitent les producteurs à utiliser des pesticides.

Cependant, outre leurs avantages, de nombreux pesticides biologiques présentent également certains inconvénients, tels qu'un coût élevé, une efficacité moindre que celle des pesticides chimiques et une durée de conservation plus courte.

Actuellement, la proportion de pesticides biologiques utilisés ne représente qu'environ 10 % de la quantité totale annuelle de pesticides pour les raisons suivantes : il n'y a pas assez de pesticides biologiques pour empêcher la prolifération d'organismes nuisibles dans les champs.

Bien que les caractéristiques techniques des produits biologiques soient très élevées, la compréhension de ce type de produit par le public reste limitée, ce qui freine leur utilisation. Par conséquent, il est nécessaire de proposer davantage de formations afin que les utilisateurs puissent identifier et utiliser plus efficacement les pesticides biologiques.

Le processus d'extraction, de fermentation et de production des pesticides microbiens au Vietnam n'étant pas vraiment stable, la qualité du produit est souvent instable et la teneur en toxines diminue souvent après plusieurs productions.

De nombreux produits biologiques sont souvent très spécifiques, ont un spectre d'action étroit, sont lents à agir et ont une efficacité instable (en raison de l'influence de nombreux facteurs externes (lumière du soleil, pH, humidité, etc. et conditions d'utilisation)), c'est pourquoi ils ne sont pas aussi populaires auprès des agriculteurs que les pesticides chimiques.

Le coût de certains pesticides biologiques reste élevé comparé à celui des pesticides chimiques. Ainsi, selon M. Son, tous les pesticides biologiques ne sont pas forcément bons et tous les produits chimiques ne sont pas totalement nocifs. Certains pesticides biologiques sont nocifs pour l'homme, comme ceux à base de sumac vénéneux… Chaque type de pesticide présente des avantages et des inconvénients et requiert un mode d'emploi spécifique.

Le choix du pesticide à utiliser dépend de nombreux facteurs tels que l'état du ravageur, les conditions environnementales et les capacités financières de l'agriculteur.

En conséquence, M. Son recommande d'envisager et d'utiliser les pesticides chimiques et biologiques de manière harmonieuse afin de prévenir les organismes nuisibles, de garantir la sécurité sanitaire et de protéger l'environnement.

Les utilisateurs de pesticides doivent lire attentivement et respecter les instructions du fabricant figurant sur l'étiquette, appliquer le principe des quatre bons gestes (bon pesticide, bonne concentration, bon moment, bon mode d'application) et veiller au respect de la période de quarantaine. Parallèlement, le renforcement des pratiques agricoles durables, telles que la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) et la gestion phytosanitaire intégrée (GPPI), contribuera à la protection de la santé humaine et de l'environnement.

« Par exemple, nous pouvons utiliser des pesticides chimiques en début de saison et des pesticides biologiques en fin de saison pour garantir la période de quarantaine, ce qui contribuera à rendre le produit sûr pour les personnes et l'environnement tout en préservant les aspects économiques », a ajouté le président de l'association VIPA.

Source : https://danviet.vn/vi-sao-chuyen-gia-khuyen-cao-nong-dan-nen-su-dung-hai-hoa-giua-thuoc-bvtv-hoa-va-biological-hoc-20241108205700766.htm