Le Vietnam est l’un des pays ayant un niveau élevé d’autosuffisance alimentaire.

Alors que de nombreux pays dépendent fortement des importations alimentaires, le maintien de niveaux élevés de production nationale donne au Vietnam un avantage important en matière de sécurité alimentaire en cas d’urgence.

Récolte du riz. (Photo : Hong Dat/VNA)

Alors que le risque de perturbation du commerce mondial devient une préoccupation majeure, une nouvelle étude publiée dans la revue « Nature Food » montre que le Vietnam est l’un des rares pays à avoir un niveau élevé d’autosuffisance alimentaire, capable de faire face si les activités mondiales d’importation et d’exportation de produits alimentaires stagnent soudainement.

L'étude a été menée par un groupe de scientifiques de l'Université de Göttingen (Allemagne) et de l'Université d'Édimbourg (Écosse), sur la base de données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Les chercheurs ont analysé la capacité d’autosuffisance de 186 pays et territoires pour sept grands groupes alimentaires, dont les céréales, les légumes, les fruits, les féculents, les produits laitiers, la viande et le poisson.

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Selon les résultats de l'étude, seule la Guyane, un pays d'Amérique du Sud d'environ 800 000 habitants, est capable de fournir les sept groupes alimentaires essentiels à sa population sans avoir à importer. La Chine et le Vietnam suivent de près, deux pays capables d'être autosuffisants pour six des sept groupes alimentaires essentiels mentionnés ci-dessus.

La position du Vietnam dans le groupe leader en termes d'autosuffisance alimentaire est estimée grâce à ses atouts agricoles traditionnels, avec une production stable dans de nombreux produits importants tels que le riz, les légumes, les fruits de mer, la viande et les féculents.

Alors que de nombreux pays à travers le monde dépendent fortement des importations alimentaires, le maintien de niveaux élevés de production nationale donne au Vietnam un avantage important en matière de sécurité alimentaire dans les situations d’urgence.

Il est à noter que l'étude montre également que la majorité des pays du monde présentent un niveau d'autosuffisance alimentaire plutôt limité. Sur les 186 pays et territoires étudiés, 154 ne peuvent satisfaire que deux à cinq groupes alimentaires, tandis que de nombreux pays sont totalement autosuffisants pour tous les groupes alimentaires.

Les pays et territoires présentant un faible niveau d’autosuffisance comprennent l’Afghanistan, les Émirats arabes unis (EAU), l’Irak, Macao (Chine), le Qatar et le Yémen, où la dépendance aux importations représente plus de 50 % des approvisionnements alimentaires.

« Une forte dépendance aux importations en provenance d'un petit nombre de partenaires commerciaux peut rendre de nombreux pays vulnérables aux chocs mondiaux », a déclaré Jonas Stehl, doctorant à l'Université de Göttingen et auteur principal de l'étude. « Par conséquent, la mise en place de chaînes d'approvisionnement alimentaire résilientes et le renforcement de l'autosuffisance sont essentiels pour protéger la santé publique et garantir la sécurité alimentaire nationale. »

L’étude souligne également que dans un contexte de changement climatique de plus en plus complexe et d’instabilité géopolitique, assurer l’autosuffisance alimentaire devient un enjeu d’importance stratégique pour chaque pays.

Le Vietnam est actuellement l'un des principaux exportateurs mondiaux de produits alimentaires, tout en maintenant une production agricole diversifiée et durable pour répondre aux besoins de consommation intérieure. Ceci est considéré comme un atout majeur pour aider le Vietnam à renforcer sa résilience face aux fluctuations imprévisibles du commerce mondial à l'avenir.

Source : https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp