Vinanutrifood introduit l'IA et la blockchain dans la chaîne de valeur agricole vietnamienne

DNVN - Près de 500 milliards de VND ont été investis par Vinanutrifood dans le projet d'usine agricole de haute technologie à Gia Lai, en appliquant l'intelligence artificielle et la blockchain pour rendre l'ensemble du processus transparent, élevant la marque des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

Le 19 août, la société par actions Vinanutrifood, en coordination avec le Comité populaire provincial de Gia Lai et les unités concernées, commencera la construction de l'usine Vinanutrifood Binh Dinh dans le village 2, commune de Tay Son.

Perspective de l'usine Vinanutrifood Binh Dinh sur le point de démarrer sa construction.

Il s'agit d'un projet de transformation agricole de grande envergure dans les Hauts Plateaux du Centre, reliant une zone de production de matières premières de plus de 2 500 hectares et appliquant simultanément des technologies modernes de pointe. L'usine s'étend sur 10 hectares et a bénéficié d'un investissement total de près de 500 milliards de VND pour la phase 1. Sa capacité de production annuelle s'élève à plusieurs milliers, voire plusieurs dizaines de milliers de tonnes de produits agricoles et forestiers de chaque type.

Le point fort du projet est l’application de l’intelligence artificielle (IA) pour gérer l’ensemble de la chaîne de production : depuis la surveillance des zones de matières premières par satellite, en passant par le suivi du processus de culture, de récolte, de transport jusqu’à la transformation en usine.

Dans le même temps, la blockchain est intégrée pour une traçabilité en temps réel, garantissant que toutes les informations sur le produit, du terrain, du processus de soins au produit fini, sont transparentes avec un seul scan de code QR.

Outre l'IA et la blockchain, le projet applique également la technologie enzymatique et microbiologique pour optimiser la production ; la nanodissolution, la lyophilisation pour préserver la valeur nutritionnelle ; l'extraction au CO₂ supercritique et la production de cosmétiques végétaliens à partir de produits agricoles, élargissant ainsi le portefeuille de produits à valeur ajoutée.

« Nous ne vendons pas seulement des produits agricoles, nous offrons aussi la tranquillité d'esprit. La technologie permettra aux clients, aux partenaires et au marché international d'avoir une confiance absolue dans la qualité, l'origine et le processus de fabrication de chaque produit », a déclaré un représentant de Vinanutrifood avant la cérémonie d'inauguration.

Vinanutrifood Binh Dinh ambitionne de devenir un maillon important de la chaîne de valeur agricole durable. L'entreprise s'engage à acheter des produits pour 2 000 à 3 000 ménages à des prix supérieurs à ceux du marché et stables sur le long terme, à soutenir les semences et à transférer des techniques agricoles conformes aux normes biologiques USDA (États-Unis) et biologiques UE (Europe).

Le revenu de chaque foyer peut atteindre 200 à 300 millions de VND par récolte, tandis que l'usine crée des emplois pour 400 à 500 travailleurs locaux, rémunérés entre 6 et 20 millions de VND par mois. Au-delà de la production, Vinanutrifood développe également des activités expérientielles : éducation communautaire, diffusion de messages sur l'économie circulaire et la protection de l'environnement.

L'usine Vinanutrifood Binh Dinh appliquera une technologie de traitement moderne, répondant aux normes d'exportation.

Selon les experts, dans le contexte du durcissement des normes d'importation par l'UE, les États-Unis et le Japon, des modèles de production transparents et de haute technologie permettront aux produits vietnamiens d'accroître leur avantage concurrentiel. Parallèlement, la coopération avec les entreprises chinoises ouvre des perspectives d'accès au plus grand marché de consommation du monde, où la demande d'aliments sains et biologiques connaît une croissance rapide.

Si elle est exploitée comme prévu, l'usine contribuera non seulement à réduire la pression sur la consommation de produits agricoles frais, mais aussi à élever la marque des produits agricoles vietnamiens sur la carte du monde, réalisant ainsi l'objectif de développement agricole durable, en faisant converger la technologie, le marché et les facteurs humains.

A commencé de nombreux grands projets

Le Comité populaire de la province de Gia Lai vient de publier un plan visant à organiser des cérémonies d'inauguration et de pose de la première pierre des ouvrages et projets pour célébrer le 80e anniversaire de la Fête nationale de la République socialiste du Vietnam (2 septembre 1945 - 2 septembre 2025).

Français En conséquence, le 19 août, en plus de la cérémonie d'inauguration du projet de zone de production et de transformation agricole et forestière concentrée de la société par actions Vinanutrifood Binh Dinh, il y a également eu la cérémonie d'inauguration du parc industriel de Phu My - phase 1, d'une superficie de plus de 436 hectares, avec un capital d'investissement total de plus de 4 569 milliards de VND ; la cérémonie d'inauguration du projet d'investissement pour la construction de la piste n° 2 et des travaux synchrones à l'aéroport de Phu Cat avec un investissement total de 3 246 milliards de VND.

Dans le même temps, le Comité populaire provincial de Gia Lai a également inauguré deux projets de circulation, notamment : le projet de construction de la rocade sud de Phu Phong avec un investissement total de plus de 791 milliards de VND et le projet de la route de liaison de la route ouest de la province (DT.638) à la route côtière (DT.639) à Phu My avec un investissement total de plus de 818 milliards de VND.

Minh Thao

Source : https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248