Vinanutrifood intègre l'IA et la blockchain dans la chaîne de valeur des produits agricoles vietnamiens.

DNVN - Vinanutrifood a investi près de 500 milliards de VND dans le projet d'usine agricole de haute technologie de Gia Lai, en appliquant l'intelligence artificielle et la blockchain pour rendre l'ensemble du processus transparent, rehaussant ainsi l'image des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

Le 19 août, la société par actions Vinanutrifood, en coordination avec le Comité populaire provincial de Gia Lai et les unités concernées, commencera la construction de l'usine Vinanutrifood Binh Dinh dans le village 2, commune de Tay Son.

Vue d'ensemble de l'usine Vinanutrifood de Binh Dinh, dont la construction est sur le point de commencer.

Il s'agit d'un projet de transformation agricole à grande échelle situé dans les Hauts Plateaux du Centre, reliant une zone de production de matières premières de plus de 2 500 hectares et appliquant simultanément les technologies les plus modernes. L'usine s'étend sur 10 hectares et l'investissement total de la première phase s'élève à près de 500 milliards de VND. Sa capacité de production annuelle est estimée entre plusieurs milliers et plusieurs dizaines de milliers de tonnes pour chaque type de produit agricole et forestier.

Le point fort du projet est l'application de l'intelligence artificielle (IA) pour gérer l'ensemble de la chaîne de production : de la surveillance des zones de matières premières par satellite, au suivi de la culture, de la récolte, du transport jusqu'au traitement en usine.

Dans le même temps, la technologie blockchain est intégrée pour une traçabilité en temps réel, garantissant ainsi la transparence de toutes les informations produit, du champ de culture au produit fini, grâce à un simple scan de code QR.

En plus de l'IA et de la blockchain, le projet applique également des technologies enzymatiques et microbiologiques pour optimiser la production ; la nano-dissolution, la lyophilisation pour préserver la valeur nutritionnelle ; l'extraction au CO₂ supercritique et la production de cosmétiques végétaliens à partir de produits agricoles, élargissant ainsi le portefeuille de produits à valeur ajoutée.

« Nous ne vendons pas seulement des produits agricoles, nous vendons aussi la tranquillité d'esprit. La technologie permettra à nos clients, à nos partenaires et au marché international d'avoir une confiance absolue dans la qualité, l'origine et le processus de fabrication de chaque produit », a déclaré un représentant de Vinanutrifood avant la cérémonie de pose de la première pierre.

Vinanutrifood Binh Dinh ambitionne de devenir un maillon essentiel de la chaîne de valeur agricole durable. L'entreprise s'engage à acheter des produits pour 2 000 à 3 000 foyers à des prix supérieurs à ceux du marché et stables sur le long terme ; elle soutient également l'approvisionnement en semences et la transmission de techniques agricoles conformes aux normes biologiques de l'USDA (États-Unis) et de l'UE (Europe).

Chaque ménage peut générer un revenu de 200 à 300 millions de VND par récolte, tandis que l'usine crée des emplois pour 400 à 500 travailleurs locaux, avec un salaire mensuel de 6 à 20 millions de VND. Vinanutrifood ne se contente pas de produire : l'entreprise mène également des actions de sensibilisation auprès des communautés locales, en promouvant l' économie circulaire et la protection de l'environnement.

L'usine Vinanutrifood de Binh Dinh appliquera une technologie de transformation moderne, conforme aux normes d'exportation.

D'après les experts, dans un contexte de durcissement des normes d'importation par l'UE, les États-Unis et le Japon, des modèles de production transparents et de haute technologie permettront aux produits vietnamiens d'accroître leur compétitivité. Parallèlement, la coopération avec les entreprises chinoises offre des perspectives d'accès au plus grand marché de consommation au monde, où la demande en aliments biologiques et sûrs est en forte croissance.

Si elle fonctionne comme prévu, l'usine contribuera non seulement à réduire la pression sur la consommation de produits agricoles frais, mais aussi à rehausser le prestige des produits agricoles vietnamiens sur la scène internationale, réalisant ainsi l'objectif d'un développement agricole durable, en faisant converger la technologie, le marché et les facteurs humains.

Lancement de nombreux grands projets

Le Comité populaire de la province de Gia Lai vient de publier un plan visant à organiser des cérémonies de pose de la première pierre et d'inauguration pour les travaux et projets célébrant le 80e anniversaire de la fête nationale de la République socialiste du Vietnam (2 septembre 1945 - 2 septembre 2025).

En conséquence, le 19 août, outre la cérémonie de pose de la première pierre du projet de zone de production et de transformation agricole et forestière concentrée de la société par actions Vinanutrifood Binh Dinh, ont également eu lieu les cérémonies de pose de la première pierre du parc industriel de Phu My - phase 1, d'une superficie de plus de 436 hectares, représentant un capital d'investissement total de plus de 4 569 milliards de VND ; et la cérémonie de pose de la première pierre du projet d'investissement pour la construction de la piste n° 2 et les travaux connexes à l'aéroport de Phu Cat, pour un investissement total de 3 246 milliards de VND.

Dans le même temps, le Comité populaire de la province de Gia Lai a également tenu la cérémonie d'inauguration de deux projets de transport, à savoir : le projet de construction du contournement sud de Phu Phong avec un investissement total de plus de 791 milliards de VND et le projet de la route de liaison de la route ouest de la province (DT.638) à la route côtière (DT.639) dans la région de Phu My avec un investissement total de plus de 818 milliards de VND.

Minh Thao

Source : https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248