Le 7 octobre, M. Le Minh Tien, chef du sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires (département de la santé de Quang Tri), a annoncé que les résultats des tests effectués par l'Institut Pasteur de Nha Trang ont confirmé que l'un des quatre échantillons alimentaires prélevés à l'école primaire internat ethnique Kim Thuy (commune de Kim Ngan) était positif à la bactérie Bacillus cereus.
Ce type de bactérie se trouve couramment dans le sol, la poussière, l'eau et les aliments cuits restés trop longtemps à température ambiante, et peut provoquer des vomissements, des nausées et des douleurs abdominales.
Comme l'a précédemment rapporté le SGGP, le matin du 26 septembre, après avoir consommé un petit-déjeuner composé de galettes de riz prétendument avariées, 40 élèves de l'établissement ont été hospitalisés simultanément pour des symptômes de vomissements, de diarrhée et de convulsions. Ils ont été pris en charge à l'hôpital général régional de Le Thuy et ont pu rentrer chez eux après avoir reçu une perfusion intraveineuse et des antibiotiques.
L'incident a suscité l'indignation générale lorsqu'une vidéo a fait surface montrant la directrice adjointe Do Thi Hong Hue , responsable de la cantine de l'école, empêchant prétendument des élèves d'être conduits à l'hôpital.
Le 2 octobre, le Comité populaire de la commune de Kim Ngan a rendu une décision suspendant temporairement Mme Hue de ses fonctions pendant 15 jours.
Source : https://www.sggp.org.vn/vu-40-hoc-sinh-quang-tri-nhap-vien-sau-bua-an-thuc-an-nhiem-vi-khuan-bacillus-cereus-post816807.html
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