Le grenier à riz de Nghe An crée la marque de riz de spécialité Yen Thanh

Des représentants du Centre de services agricoles du district de Yen Thanh ont visité le modèle de production de riz biologique de la commune de Van Thanh. Photo : Van Truong

Partant du constat que la construction d'une marque de riz doit commencer par l'amélioration de la qualité, le Centre de services agricoles du district de Yen Thanh a mis en œuvre ces dernières années plusieurs projets de production de riz biologique, axés sur l'innovation de la production, de la récolte à la transformation et à la consommation du riz, et a initialement obtenu des résultats positifs.

Plus précisément, la culture biologique du riz n'utilise ni engrais chimiques, ni pesticides, ni stimulants de croissance, ni insecticides, etc. Les producteurs utilisent plutôt des engrais organiques, des méthodes biologiques et des produits respectueux de l'environnement pour limiter les ravageurs et les maladies.

M. Nguyen Van Linh, un agriculteur cultivant du riz selon ce modèle dans la commune de Cong Thanh, témoigne : « Ma famille cultive près de 5 sao de riz, notre première récolte d'été-automne en riz biologique. J'ai hésité car je cultive du riz de façon traditionnelle depuis longtemps. Mais grâce aux conseils avisés et enthousiastes des agents agricoles du district sur les techniques et les soins à apporter aux cultures, la première récolte s'est très bien déroulée. La récolte d'été-automne a donné un rendement de plus de 2,5 quintaux par sao, et nous vendons le riz frais directement au champ à plus de 820 000 VND le quintal. Il est acheté par la coopérative agricole Quyet Tien. La production de riz biologique permet d'économiser des engrais, le riz, plus propre, est moins sensible aux ravageurs et aux maladies, et le prix de vente est élevé. Nous sommes donc ravis. »

Les produits de riz biologique de spécialité de Yen Thanh sont principalement vendus au marché du district. Photo : Van Truong

M. Nguyen Van Nham, vice-président du Comité populaire de la commune de Cong Thanh, a déclaré : « Lors de la dernière campagne agricole d’été-automne, la commune de Cong Thanh a mis en œuvre un modèle de culture biologique de 15 hectares de riz de la variété J02, une variété pure de riz JAPONICA originaire du Japon. Sans engrais ni pesticides chimiques, la production biologique permet de réduire les coûts de 25 à 30 % et d’accroître la valeur économique de plus de 20 % par rapport à la production industrielle. Pour la campagne de printemps 2024, la commune de Cong Thanh prévoit d’étendre ses cultures de 5 hectares supplémentaires. »

M. Nguyen Trong Huong, directeur du Centre de services agricoles du district de Yen Thanh, a ajouté : À partir des cultures de printemps et d'été-automne 2023, le Centre de services agricoles du district de Yen Thanh a déployé un modèle de plantation de 44 hectares de variété de riz pur JD2 (Japon) dans les communes de Van Thanh, Lien Thanh, Minh Thanh et Van Thanh.

Tous les procédés sont abandonnés, comme le semis en barquettes, l'utilisation de repiqueuses, et surtout le refus des produits chimiques. utiliser des produits biologiques, des engrais organiques, Créer des produits à base de riz sûrs. Selon les statistiques, le riz cultivé selon ce modèle a un rendement de plus de 6 tonnes/ha. Comparé aux variétés de riz hybrides, ce rendement a diminué, mais la valeur économique a augmenté de plus de 20 %.

Plus de 44 hectares de riz cultivés de manière biologique bénéficient du soutien du Centre de services agricoles du district. Yen Thanh collabore avec des coopératives locales pour acheter des produits auprès des agriculteurs afin de les transformer et de développer la marque « riz Yen Thanh ».

Le riz spécial de Yen Thanh est collant et possède un arôme naturel. Photo : Van Truong

L'avantage est que le district de Yen Thanh abrite une rizerie du groupe TH dotée d'une ligne de production moderne. Le riz biologique acheté et transformé sur place permet d'obtenir des produits de qualité : des grains brillants, uniformes et d'une belle apparence. En 2023, le Centre de services agricoles du district de Yen Thanh a acheté et transformé plus de 10 tonnes de riz biologique, qui a rencontré un vif succès auprès des consommateurs.

Le riz biologique présente de nombreux avantages : riche en nutriments, il est excellent pour la santé ; cuit, il offre un arôme naturel, une texture collante et un goût caractéristique. Cependant, malgré la nouveauté sur le marché des produits à base de riz biologique, l’offre reste insuffisante pour satisfaire la demande.

Actuellement, le Centre de services agricoles du district de Yen Thanh collabore avec d'autres secteurs pour développer progressivement la marque de riz de Yen Thanh. Cela inclut notamment le dépôt de marques pour les produits de riz de spécialité de Yen Thanh et la mise en place de systèmes de scan de codes QR.

L'usine de transformation de riz du groupe TH, dotée de lignes de production à la pointe de la technologie, contribue au développement de la marque de riz de spécialité Yen Thanh. Photo : Van Truong

Mme Le Thi Hoai Chung - Le secrétaire du comité du Parti du district de Yen Thanh a ajouté : « À long terme, le district de Yen Thanh s’attachera à accompagner, orienter et encourager les habitants des communes à développer des rizières de haute qualité. L’objectif est de créer les conditions propices au développement de la marque, à l’augmentation de la valeur du riz de spécialité de Yen Thanh et à la participation au marché de l’exportation, contribuant ainsi à accroître la valeur du riz biologique et à améliorer les revenus des agriculteurs. »

Source: https://baonghean.vn/vua-lua-xu-nghe-xay-dung-thuong-hieu-gao-dac-san-yen-thanh-post279640.html