Les exportations de café doivent prendre en compte le « long terme »

En 2024, les exportations de café rapporteront 5,48 milliards USD

Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a cité des statistiques préliminaires du Département général des douanes, indiquant que les exportations de café du Vietnam au quatrième trimestre 2024 sont estimées à 208,4 mille tonnes, d'une valeur de 1,16 milliard USD, en baisse de 2,1% en volume, mais en hausse de 3,1% en valeur par rapport au troisième trimestre 2024 ; en baisse de 43,7% en volume, mais en hausse de 3,9% en valeur par rapport au quatrième trimestre 2023.

Les exportations de café du Vietnam atteindront un record de 5,48 milliards de dollars en 2024. Photo d'illustration

En 2024, les exportations de café du Vietnam devraient atteindre 1,32 million de tonnes, d'une valeur de 5,48 milliards USD, en baisse de 18,8 % en volume mais en hausse de 29,1 % en valeur par rapport à 2023. 2024 est une année fructueuse pour l'industrie du café vietnamienne, lorsque la valeur des exportations dépasse la barre des 5 milliards USD grâce à de fortes hausses de prix.

2024 est également une année particulière pour l'industrie du café et pour la première fois, les prix du café vietnamien sont les plus élevés au monde . Le prix à l’exportation du café Robusta est plus élevé que celui du café Arabica, ce qui est sans précédent. En décembre 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien est estimé à 5 450 USD/tonne, en légère baisse de 2,3% par rapport à novembre 2024, mais en forte hausse de 88,8% par rapport à décembre 2023. Pour l'ensemble de l'année 2024, le prix moyen à l'exportation du café est estimé à 4 158 USD/tonne, soit une augmentation de 59,1% par rapport à 2023.

En 2024, les prix du café sur le marché intérieur augmenteront fortement suite à la hausse du marché mondial. Les prix du café au 27 décembre 2024 ont augmenté de 54 000 à 54 300 VND/kg par rapport au 27 décembre 2023, allant de 121 500 à 123 300 VND/kg (selon la zone étudiée).

Les prix du café sur le marché intérieur sont soutenus par les prix mondiaux du café. En 2024, les prix mondiaux du café ont continué d’établir de nouveaux records, principalement en raison des inquiétudes concernant les pénuries d’approvisionnement des principaux pays exportateurs tels que le Vietnam et le Brésil en raison de conditions météorologiques défavorables.

Parallèlement à cela, l’augmentation des achats des fonds spéculatifs et la tension accrue dans la mer Rouge, entraînant des coûts de transport élevés, sont également des facteurs qui ont provoqué une forte augmentation des prix du café. En outre, les prix du café ont également été soutenus par l’augmentation des stocks des pays en raison des inquiétudes concernant la mise en œuvre par l’Europe de l’EUDR après le 30 décembre 2024.

En 2024, la principale entreprise exportatrice de café vietnamien est Vinh Hiep Company Limited ( Gia Lai ). Plus précisément, le chiffre d'affaires à l'exportation de Vinh Hiep a augmenté rapidement, passant de 244 millions USD au cours de la campagne 2022-2023 à 520 millions USD au cours de la campagne 2023-2024.

M. Thai Nhu Hiep, directeur général de Vinh Hiep Company Limited, a déclaré qu'en 2024, la société s'est coordonnée avec les localités pour relever les défis du développement de l'industrie du café, se conformer au règlement européen sur la prévention de la déforestation (EUDR), réduire les émissions de gaz à effet de serre et produire du café durable pour s'adapter au changement climatique. Par conséquent, les partenaires étrangers affirment toujours que la marque de café vert Gia Lai est de bonne qualité. Actuellement, les produits à base de café de la société sont exportés dans 57 pays à travers le monde.

Il faut viser une croissance durable

On prévoit qu'en 2025, les exportations de café du Vietnam continueront de croître à mesure que l'offre augmentera et que la demande des consommateurs des pays du monde entier augmentera. Selon les dernières prévisions du ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de café devrait se redresser au cours de la campagne 2024-2025, principalement en raison de l'augmentation de la production au Vietnam et en Indonésie.

Dans le même temps, avec la hausse de la consommation, les stocks mondiaux de café à la fin de 2024 diminueront encore, à 20,9 millions de sacs. Les exportations mondiales de café en 2025 ne devraient augmenter que modestement, car l’augmentation des exportations du Vietnam et de l’Indonésie compensera la baisse attendue des exportations brésiliennes.

Plus précisément, les exportations de café du Vietnam devraient augmenter de 1,8 million de sacs en 2025, pour atteindre 24,4 millions de sacs grâce à une offre améliorée. Dans le même temps, la consommation mondiale de café devrait augmenter de 5,1 millions de sacs en 2025, pour atteindre 168,1 millions de sacs. La majeure partie de cette augmentation provient de l’Union européenne (UE), des États-Unis et de la Chine. L’offre se rétablit, il est donc prévu qu’en 2025, les prix mondiaux du café s’ajusteront à la baisse.

Toutefois, selon les experts du secteur, en 2025, les marchés mondiaux et nationaux du café devraient rester volatils, ce qui obligera l'industrie du café à procéder à des ajustements précoces pour rester sur la bonne voie et maintenir une croissance durable.

Car au cours de l'année écoulée, malgré les gains importants en termes de chiffre d'affaires à l'exportation et les profits élevés des producteurs de café, ce fut également l'année où de nombreuses entreprises d'exportation et de transformation du café ont eu du mal à lutter contre la « course » aux prix d'achat et d'exportation.

La perturbation de la chaîne d’approvisionnement en café brut rend l’achat de café national de plus en plus difficile et risqué. Par conséquent, bien que l’achat et la consommation de café vietnamien soient toujours prioritaires, certaines entreprises ont dû envisager d’importer du café pour assurer la continuité des activités de production des usines de transformation. Cela signifie que la part de marché du café au Vietnam diminue et que les conséquences dureront des années.

D'autre part, le marché mondial s'attend toujours à ce que la production de café du Brésil en 2025-2026 se rétablisse grâce à l'amélioration des précipitations dans les principales régions productrices de café. Dans le même temps, la demande d’importations de café en provenance des pays européens diminuera également temporairement lorsque le règlement EUDR sera reporté à la fin de 2025.

M. Nguyen Quang Binh, expert du marché du café, recommande que la tâche de l'industrie du café vietnamienne soit de résoudre rapidement les lacunes de la chaîne d'approvisionnement et de regagner du prestige auprès des partenaires d'exportation. Les producteurs de café doivent donner la priorité à l’amélioration de la qualité du café et éviter une expansion massive des superficies cultivées, qui entraînerait une offre supérieure à la demande. Outre l’achat et l’exportation de matières premières, les entreprises doivent investir activement dans la transformation et la transformation en profondeur des produits à valeur ajoutée pour assurer une croissance durable à long terme.

D'un point de vue commercial, M. Phan Minh Thong, directeur général de la société par actions Phuc Sinh, a déclaré que les consommateurs mondiaux accordent de plus en plus la priorité à l'utilisation de café de haute qualité et de café de spécialité. Si nous nous en tenons uniquement à l’offre et à la demande de matières premières, la valeur du café dans l’ensemble de la chaîne ne changera pas beaucoup. Le Vietnam doit donc se concentrer sur l’amélioration de la qualité et la création de produits plus uniques et plus précieux que le café brut. Il ne s’agit pas seulement d’une suggestion d’opportunité, mais d’une tendance qui doit être suivie pour augmenter la valeur et construire une marque pour le café vietnamien.

De plus, les pratiques de développement durable ou de production répondant aux critères environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) sont devenues une tendance mondiale irréversible. Par conséquent, pour vendre des produits dans le monde et sur des marchés importants comme l’UE, il n’y a pas d’autre moyen, les entreprises doivent coopérer avec les agriculteurs pour construire une chaîne de production et de transformation qui réponde aux normes.

Actuellement, la récolte de café 2024-2025 au Vietnam progresse rapidement avec un taux d’achèvement de plus de 40 %.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-can-tinh-chuyen-duong-dai-368299.html