5 מאכלים שכדאי לאכול לארוחת ערב כדי לשמור על בריאות הכבד שלכם

אחרי יום עבודה ארוך ומעייף, מה אתם בדרך כלל אוכלים בערב? אל תהיו סובייקטיביים כי הארוחה האחרונה של היום יכולה גם היא להשפיע על בריאות הכבד שלכם.

כשמדובר בארוחת ערב, יש אנשים שידברו על דגים, יש שידברו על בשר, יש שידברו על מאכלים תפל, ויש אפילו שיגידו שהם לא אוכלים כלום. אבל מנקודת מבט בריאותית, לארוחת ערב יש השפעה עצומה על הכבד. הנה כמה מאכלים שטובים לכבד כשאוכלים אותם בלילה.

מאכלים לאכול בארוחת ערב טובים מאוד לכבד.

אַרטִישׁוֹק

ארוחת ערב אידיאלית לשיפור בריאות הכבד תהיה תערובת של ארטישוק עם זיתים, חומץ תפוחים ומיץ לימון. ארטישוק מסייע לחזק את הכבד וכיס המרה. בנוסף, מזון זה גם מסייע בשמירה על עיכול תקין, הוא משתן ומקדם התחדשות תאים.

תֶרֶד

באופן כללי, כל הירקות העליים הירוקים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמין B וחומצה פולית, אשר מעוררים את תפקוד הכבד והכליות. לכן, תהנו מארוחת הערב שלכם עם מנות תרד.

תרד וענבים מבושלים טובים מאוד לכבד.

שָׁזִיף

צימוקים הם אחד המאכלים הנפלאים לטיפול בכבד. עיתון לאו דונג ציטט את Steptohealth שאמר כי על פי מאמר שפורסם בכתב העת Food Research International, צריכת צימוקים קשורה לשיפור בשומנים בדם בגוף.

מזון זה הוא גם מקור טבעי לנוגדי חמצון, המסייעים לקדם ניקוי הכבד, תוך מתן ויטמינים רבים לגוף. ניתן לאכול סלט עם מעט צימוקים או לשתות מים חמים עם צימוקים לפני או אחרי ארוחת הערב.

סלק לבריאות הכבד

סלק הוא מקור מצוין לחומרים מזינים התומכים בבריאות הכבד, כגון בטאלאינים, סיבים תזונתיים, ברזל, בטאציאנין וחומצה פולית.

מספר מחקרים בעכברים הראו את השפעות הסלק על בריאות הכבד.

גֶזֶר

גזר עשיר במים, פלבנואידים ובטא קרוטן, שיכולים להילחם בבעיות כבד כמו דלקת או שחמת. בנוסף, קרוטנואידים בירק שורש זה מסייעים גם במאבק בחמצון, מה שיכול לשפר את בריאות הכבד.

כדי לשפר את בריאות הכבד, בנוסף לתשומת לב לאוכל בארוחת הערב, עליכם לשים לב גם לזמן ארוחת הערב. אכלו ארוחת ערב לפחות שעתיים לפני השינה כדי שהאוכל יספיק להתעכל במלואו וכשאתם ישנים, הכבד יבצע את תפקידיו בצורה טובה יותר.

כמה כללים זהובים בעת אכילת ארוחת ערב להגנה על הכבד

דבר אחד שיש לציין הוא שארוחת ערב דורשת הקפדה על מספר עקרונות, לא רק כדי לקדם את בריאות הכבד אלא גם כדי לקדם מנוחה נאותה. אלה הם:

עדיף לאכול ארוחת ערב לפחות שעתיים לפני השינה: בדרך זו, תוכלו לעכל היטב ולהיות מוכנים לשינה כדי שהכבד שלכם יוכל לבצע את תפקידיו בשעות שלאחר מכן.

אכלו תמיד ארוחת ערב באותו הזמן: המוח והגוף זקוקים לשגרה קבועה.

אל תתאמנו בכבדות לפני השינה: לעולם אל תתאמץ יתר על המידה או תבצע פעילות גופנית מאומצת לאחר ארוחת הערב או לפני השינה.

אכלו בריא וקליל ותשמרו על בריאות הכבד שלכם בלילה.

למעלה מופיעים מאכלים שטובים לכבד כשאוכלים אותם בלילה. שמרו על ארוחת ערב בריאה כדי לשמור על בריאות הגוף.

טהאנה טהאנה (סינתזה)

מקור: https://vtcnews.vn/5-loai-thuc-pham-nen-an-vao-bua-toi-de-tot-cho-gan-ar841891.html