האם אכילת שום וג'ינג'ר טובה לכבד ולכליות?

[מודעה_1]

הכליות מייצרות הורמונים החיוניים לבריאות טובה, מאזנות אלקטרוליטים ומסננות פסולת מהדם. מחלת כליות כרונית יכולה להיות תוצאה של תזונה לקויה ובחירות אורח חיים לקויות... לדברי מומחי בריאות , גם שום וגם ג'ינג'ר טובים לכבד ולכליות.

שׁוּם

על פי עיתון Health & Life, המצטט את אתר האינטרנט של TSF, שום (Allium sativum L.) הוא צמח מרפא מפורסם המשמש מזה שנים רבות כחומר טעם במטבח . מלבד תכונות הטעם שלו, נחקרו רבות גם הפונקציות הביולוגיות של השום, כגון תכונותיו נוגדות דלקת, אנטיבקטריאליות, נוגדות חמצון, הגנה על הלב וכלי הדם, אימונומודולטורציה והגנה על הכבד...

בשל תכונותיו נוגדות דלקת ונוגדות חמצון חזקות, שום הוא מועמד תזונתי טוב. צריכה קבועה של שום תסייע בהגנה על תפקוד הכליות, בהורדת לחץ הדם ובמניעת מחלות לב הקשורות לכולסטרול גבוה.

מאמר באתר האינטרנט של בית החולים הכללי טאם אן, ובו ייעוץ רפואי של ד"ר נגוין טי הונג סאם, קבע כי שום מכיל סלניום שיכול לסייע בניקוי הכבד, בהורדת אנזימי כבד ובסילוק טבעי של רעלים מהגוף.

לכן, אנשים הסובלים ממחלת כבד צריכים לאכול מזונות המכילים שום כדי להתגבר על מצבם וגם למנוע סרטן כבד. עם זאת, יש לציין גם שאכילת שום מוגזמת עלולה לפגוע בכבד בשל הטעם החריף והתכונות המעוררות של מזון זה.

*אנשים רבים תוהים האם אכילת שום וג'ינג'ר טובה לכבד ולכליות.*

זַנגבִיל

ג'ינג'ר מכיל מספר תרכובות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון כגון ג'ינג'רולים ושוגאולים. אלה מפחיתים עקה חמצונית וחומרים דלקתיים.

העיתון Thanh Nien ציטט את אתר הבריאות Health שאמר כי במחקר שנערך בשנת 2022, 46 אנשים עם מחלת כבד שומני לא אלכוהולית (NAFLD) צרכו 1.5 גרם ג'ינג'ר במשך 12 שבועות. כתוצאה מכך, הם הראו הפחתה בתסמיני מחלת הכבד.

העיתון Thanh Nien ציטט את Health & Human Research שאמר כי ג'ינג'ר מכיל תרכובת בשם ג'ינג'רול, אשר מעכבת את התפשטות החיידקים. זה יכול להיות מועיל לכליות ולכבדים פעילים מדי. ג'ינג'רול הוא גם עזר יעיל לעיכול, המפחית דלקות וכאבים בכל הגוף.

רמות גבוהות של סוכר בדם באופן כרוני מזיקות לכליות, וכמה מחקרים מצביעים על כך שאבקת ג'ינג'ר עשויה לסייע בשליטה בבעיה זו. לכן, צריכה קבועה של ג'ינג'ר עשויה להפחית את שיעור סיבוכי הכליות אצל אנשים עם סוכרת. אצל אנשים בריאים, ג'ינג'ר עשוי למנוע התפתחות סוכרת.

לכן, אכילת שום וג'ינג'ר טובים גם לכבד וגם לכליות. עם זאת, יש לצרוך ג'ינג'ר ושום במידה, ואין להשתמש בהם יתר על המידה מכיוון שהם עלולים להיות בעלי השפעה שלילית.

הא אן (סינתזה)

[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html