טכנולוגיה וקמעונאות מודרנית: כוח מניע כפול לצמיחתה של Masan MEATLife

(דן טרי) - באסטרטגיה שלה למודרניזציה של תעשיית הצריכה-קמעונאות, מסאן רואה בטכנולוגיה את המפתח לשיפור היעילות התפעולית והגדלת הערך. בתחום הבשר לבדו, מסאן MEATLife (MML) מנצלת פתרונות כמו פלטפורמת WiNARE כדי לייעל את שרשרת האספקה.

טרנספורמציה דיגיטלית יוצרת יתרונות תחרותיים בני קיימא עבור עסקים

בפגישת המשקיעים ברבעון השני, מר יורי מיסניק, מנהל הטכנולוגיה הראשי של קבוצת מסאן , הדגיש כי אסטרטגיית הטרנספורמציה הדיגיטלית הנוכחית אינה רק פרויקט טכנולוגי פשוט, אלא נחשבת בסיס חשוב עבור מסאן לארגון מחדש של פעילות הקבוצה כולה.

המטרה היא לייעל את ניהול העלויות, לייעל תהליכים תפעוליים ולשפר את יכולות קבלת ההחלטות המונעות על ידי נתונים. מערכות טכנולוגיות מרכזיות, כולל פלטפורמות נתונים ובינה מלאכותית (AI), חייבות להיפרס במהירות תוך הבטחת גמישות והתאמה לצרכים המעשיים של העסק.

יישום טכנולוגיה במערכת ההפצה והקמעונאות מסייע למסן לייעל את העלויות (צילום: מסאן).

WiNARE היא צעד טכנולוגי חשוב קדימה המסייע למסן למודרן את תעשיית הקמעונאות בווייטנאם. פלטפורמה זו מחליפה בהדרגה תהליכים ידניים במערכת הזמנות חכמה המיישמת בינה מלאכותית ונתונים בזמן אמת, מה שמגביר את הדיוק, מצמצם שגיאות ומשפר את היכולת לספק מוצרים טריים לצרכנים.

לפי מידע מהחברה, Masan הטמיעה בהצלחה את מערכת אוטומציה להזמנות WiNARE בקווי מוצרים מרכזיים רבים, וצפויה לסייע בהפחתת עומס העבודה של צוות החנות בלפחות 15%. על ידי יישום טכנולוגיה לתחזיות ולהזמנות, לצוות יש יותר זמן לשרת את הלקוחות במקום לעבד אותם באופן ידני.

נכון לעכשיו, WiNARE מיושם בתעשיות הבשר המצונן ומוצרי ה-FMCG. עד סוף שנת 2025, כמעט 70% מקווי המוצרים ברשת הקמעונאות WinCommerce יהיו אוטומטיים או חצי אוטומטיים, עם מפת דרכים להתרחבות לקווי מוצרים קפואים וטריים אחרים כגון פירות ים, ירקות ומזון מעובד.

WiNARE יושם בתעשיות הבשר המצונן ומוצרי ה-FMCG במאסאן (צילום: מאסן).

לעסק היו תוצאות ראשוניות חיוביות. בהו צ'י מין סיטי (614 חנויות), שיעור הקלקול של מוצרי בשר ירד בחדות בכמעט 2% מההכנסות ממאי ועד סוף אוגוסט. הודות לכך, עלות ההפסד פחתה בעשרות מיליארדי וונד לחודש. במקביל, שיעור הנוכחות על המדף (DR) השתפר מ-80% לכמעט 90% עד סוף אוגוסט, תוך שמירה על מלאי סביר, מה שקדם לצמיחת הכנסות החנויות.

עם זאת, ההתרחבות המהירה של מערכות קמעונאיות ויישום טכנולוגיות חדשות מביאים גם הם אתגרים מסוימים. ארגונים צריכים להמשיך לייעל את הלוגיסטיקה, לתקנן נתונים ולהכשיר צוות כדי להבטיח ש-WiNARE יפעל ביעילות בקנה מידה גדול. במקביל, המגמה של צריכה בטוחה ואיכותית עדיין הולכת יד ביד עם לחץ מחירים, המחייב ארגונים לאזן בין ערך מוסף ליכולת התשלום של הצרכנים.

בריאות ואיכות - סדרי עדיפויות של הצרכן

העם הווייטנאמי מעריך יותר ויותר את מקור המזון ובטיחותו, במיוחד לאחר מגפות ואירועי בטיחות מזון. על פי סקר של Cimigo (2022), 61% מהצרכנים המקפידים על תזונה בריאה ו-72% מאלה שמכירים תקני בטיחות מוכנים להוציא 10% יותר עבור מוצרים העומדים בתקני VietGAP, Organic או ISO.

צרכנים וייטנאמים מעדיפים יותר ויותר את המגמה של "אכילה נקייה - חיים בריאים" (צילום: מסאן).

המגמה של "אכילה נקייה - חיים בריאים" וההתפתחות המהירה של קמעונאות מודרנית יוצרים מרחב גדול למוצרי בשר מעובדים ממותגים. עם תיק של בשר צונן, בשר מעובד סטנדרטי ורשת הפצה רחבה, Masan MEATLife (MML) מנצלת זאת.

המיזם מפתח שרשרת ערך משולבת לבשר 3F (מזון - מזון - הזנה), תוך שליטה משלב המזון לבעלי חיים ועד לעיבוד, ובעל מפעלי MEAT Ha Nam ו-MEATDeli Saigon בעלי קיבולת כוללת של מאות אלפי טונות בשר בשנה, יחד עם חוות חזירים מתקדמת בנגה אן העומדת בתקני GLOBALG.AP, תוך שימוש באנרגיה מתחדשת להפחתת פליטות ולהגנת הסביבה.

ביולי, ההכנסה היומית הממוצעת של MML בכל סניף ברשת WCM הגיעה לכמעט 2.3 מיליון דונג וייטנאמי. אם MML תהיה נוכחות בכמעט 4,200 סניפים של WCM, היקף ההכנסה היומית הממוצעת עשוי להגיע לכמעט 9.5 מיליארד דונג וייטנאמי. בנוסף, MML תורמת גם היא 69% מסך הכנסות הבשר ב-WCM, עלייה מ-62% ברבעון השני ועלייה משמעותית בהשוואה לשנים קודמות (49% בשנת 2023 ו-55% בשנת 2024).

תאגיד קבוצת מסאן הוא אחד המפעלים המובילים בווייטנאם, המתמקד במגזר הצרכני-קמעונאי. מתוך פילוסופיה של "לעשות טוב על ידי עשיית טוב", מיזם זה שואף לספק מוצרים ושירותים איכותיים חיוניים, המשרתים את הצרכים המגוונים ההולכים וגדלים של יותר מ-100 מיליון צרכנים בווייטנאם ובעולם.

המערכת האקולוגית של Masan כוללת חברות ומותגים הפועלים בתחומים רבים בעלי פוטנציאל צמיחה כגון: מוצרי צריכה מהירים של Masan Consumer (Chin-Su, Nam Ngu, Omachi, Kokomi, Wake-Up 247); רשת בשר ממותגת - Masan MEATLife (MEATDeli, Ponnie, Heo Cao Boi); רשת קמעונאית - WinCommerce (WinMart, WinMart+); רשת התה והקפה Phuc Long Heritage (Phuc Long); Masan High-Tech Materials (חומרי טכנולוגיה עילית).

מקור: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cong-nghe-va-ban-le-hien-dai-dong-luc-kep-thuc-day-tang-truong-masan-meatlife-20250911153018611.htm