באמצע נובמבר, בקרו במחוז הדרומי ביותר של המדינה כדי ליהנות מסרטן קה מאו.

ב-20 באוקטובר, על פי מידע מוועדת העם של מחוז קה מאו , פסטיבל הסרטנים של קה מאו צפוי להתקיים בין ה-16 ל-22 בנובמבר.

בפסטיבל מתקיימות לפחות 14 פעילויות עיקריות כגון: טקסי פתיחה וסיום; תערוכה ותצוגה של תעשיית הסרטנים; חלל קולינרי של סרטני קה מאו; הדגמת הכנת מנות סרטנים; קביעת שיא לסרטני קה מאו.

בנוסף לכך, מתקיימים סמינרים ופורומים בנושא תעשיית הסרטנים; מצעדי רחוב; פסטיבל מוזיקה חובבנית; ביקורים וחוויות של דוגמנים, כפרי אומנים ותיירות בקה מאו...

על פי תוכנית הוועדה העממית של מחוז קה מאו, טקס הפתיחה צפוי להתקיים בערב ה-16 בנובמבר, בכיכר פאן נגוק הוא (שם נחנך זה עתה סמל "שרימפס קה מאו" בגובה של מעל 20 מטר) במסגרת תוכנית מופעי אמנות בנושא "סרטן קה מאו: ניחוח יער - טעם ים".

הנקודה המעניינת בפסטיבל היא שהמבקרים יכולים לצפות בהדגמות של מנות סרטנים, בשילוב עם התמחויות מפרובינציות וערים ברחבי המדינה. המבקרים יכולים גם לצפות בתחרות לבחירת הסרטן הגדול ביותר ממשקי הבית בפרובינציה.

הפסטיבל צפוי לכלול יותר מ-200 דוכנים עם מוצרים אופייניים רבים שיוצגו ותערוכות הקשורים לתעשיית הסרטנים; מוצרי סטארט-אפ, חדשנות ומוצרי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) כדי להציג ולקדם מוצרים מקומיים לצרכנים מקומיים וזרים.

המארגנים אמרו גם כי לפני, במהלך ואחרי הפסטיבל, המחוז יארגן סיורים לביקור ולחוויה של התרבות של אזור נהר קה מאו, יחד עם ביקור באזורי גידול סרטנים קה מאו ויעדי תיירות אופייניים למחוז.

פסטיבל הסרטנים קה מאו מאורגן כדי לקדם את הפוטנציאל והחוזקות של מחוז קה מאו מבחינת כלכלה, תרבות, תיירות, סביבה; פוטנציאל השקעה וסיכויי פיתוח בר-קיימא; וקורא לארגונים ואנשים פרטיים מקומיים וזרים להשקיע בקה מאו.

בפרט, התמקדות בשיפור מותג סרטני Ca Mau, הצגת תרבות קולינרית וחשיבות תעשיית הסרטנים; מחקר, יישום מדע וטכנולוגיה וחדשנות בשרשרת ייצור הסרטנים, גידול ועיבודם במטרה לתרום לשיפור הפרודוקטיביות, התפוקה, האיכות והתחרותיות של מותג סרטני Ca Mau בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm