תפוחים הם אופציה נהדרת לכל מי שמחפש לשפר את בריאות המעיים שלו. ניתן לאכול אותם טריים, לסחוט מהם מיץ, או להוסיף אותם לסלטים, יוגורט או דגני בוקר, על פי הניו יורק פוסט (ארה"ב).
אמילי לימינג, מדענית ותזונאית מארה"ב, חשפה שתפוחים הם פרי מוכר וזול שיכול להביא יתרונות לבריאות המעיים, שווים למוצרים יקרים.

תפוחים הם מקור עשיר לסיבים תזונתיים, במיוחד פקטין.
הסיבה לכך היא שתפוחים מכילים 100 מיליון חיידקים מועילים, יחד עם סיבים תזונתיים ובמיוחד סיבים פרוביוטיים הנקראים פקטין ופוליפנולים, המסייעים להזין את החיידקים המועילים.
באופן ספציפי, תפוחים הם מקור עשיר לסיבים, במיוחד פקטין. סיבים ממלאים תפקיד חשוב בקידום תנועתיות המעיים, עוזרים לעכל מזון בקלות רבה יותר ומונעים עצירות.
פקטין המצוי בתפוחים הוא גם פרה-ביוטיקה, המסייעת להזין חיידקים מועילים במעיים.
הסיבים בתפוחים גם עוזרים למזון לנוע מהר יותר דרך המעיים, מה שעוזר להפחית את הסיכון לנפיחות, קלקול קיבה וריפלוקס חומצי.
חיידקי המעיים ממלאים תפקיד חשוב בתפקודים רבים בגוף, החל מעיכול ועד מצב רוח ועור.
אמילי לימינג אומרת שלא כולם זקוקים לפרוביוטיקה. בעוד שחלק מהאנשים עשויים להפיק תועלת מהן, כמו אלו הסובלים מתסמונת המעי הרגיז (IBS), עבור אלו עם מעיים בריאים, פרוביוטיקה אינה באמת נחוצה.
בנוסף לתפוחים, שפע של פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלבונים רזים יספקו גם הם למעי שלכם את החיידקים המועילים שהוא זקוק להם.
גב' לימינג מזהירה כי חלק מתוספי הפרוביוטיקה עלולים לגרום לתופעות לוואי. לדוגמה, שימוש באנטיביוטיקה יכול להאט את התאוששות פלורת המעיים.
במקום ליטול תוספי פרוביוטיקה, כדאי להתמקד בבניית תזונה בריאה. אכילת פירות, ירקות ודגנים מלאים רבים היא הדרך הטובה ביותר לשפר את בריאות המעיים.
סוג הקרקע משחק גם תפקיד חשוב במגוון המיקרוביאלי של מזונות. אדמה טובה תתמוך בפירות וירקות עשירים בחיידקים מועילים, במיוחד ירקות שורש.
[מודעה_2]
קישור למקור






תגובה (0)