יתרונות כפולים ממודל גידול תולעי סידן

משפחתו של מר תן ואן טרונג בכפר קוק טום 2, בקומונה פונג ניאן (מחוז באו טאנג) היא אחת ממשקי הבית החלוציים המשתתפים במודל גידול תולעי הסידן שיישמה התאחדות החקלאים של הקהילה.

מר טרונג אמר: משפחתי מגדלת תרנגולות ואווזים. בעבר, הוצאתי הרבה כסף על מזון לבעלי חיים. באוגוסט 2023, התאחדות החקלאים של הקהילה תמכה בי בגזעים, במגשים ובכשרה בטכניקות גידול תולעי סידן. לאחר שגידלתי תרנגולות ואווזים עם תולעי סידן, גיליתי שהחיות גדלו מהר יותר, סבלו פחות מחלות, היו להן נוצות חלקות יותר, הבשר היה ריחני וטעים יותר, ומחיר המכירה של תרנגולות ואווזים היה גבוה ב-20-30 אלף דונג וייט לק"ג מאשר חקלאות קונבנציונלית. גידול עופות עם תולעי סידן מסייע להפחית את כמות המזון התעשייתי ב-50%, ובכך חוסך למשפחה עשרות מיליוני דונג וייט מדי שנה.

משפחתו של מר טאי קוואנג לאי בכפר קוק טום, בקומונה של פונג ניאן, פיתחה גם היא את כלכלתה עם מודל של גידול תולעי סידן כמזון לתרנגולות מטילות. לדברי מר לאי, יתרונות המודל הם עלויות השקעה נמוכות, קלות להתאמה, חוסר צורך בטיפול רב וניצול פסולת חקלאית. מקור המזון של תולעים הוא זבל בעלי חיים, ירקות מקולקלים, פקעות ופירות. סוג זה של תולעת מזין מאוד, ועוזר לבעלי חיים לגדול במהירות ולהגביר את עמידותם. "משפחתי משתמשת בתולעי סידן בגידול תרנגולות מטילות עם תוצאות ברורות: תרנגולות מטילות ביצים ברציפות, בכמויות גדולות יותר, ביצים גדולות יותר, באיכות טובה יותר, ואם משאירים אותן לבקוע, שיעור הבקיעה הוא 90%... חוץ מזה, דשן תולעי סידן טוב מאוד למטעי פירות" - אמר מר לאי.

לתולעי סידן יש את היכולת לעכל רכיבים אורגניים בפסולת ביתית, במיוחד ירקות פגומים, פקעות, פירות... וליצור מקור מזון מזין לבעלי חיים, ויצירת חומוס לגידולים. מאז 2023, התאחדות החקלאים המחוזית יישמה מודל חקלאי פיילוט ב-2 קומונות, ועד כה, המודל הורחב ל-9 קומונות ב-3 מחוזות: באט שאט, באו טאנג, באו ין, עם 450 משקי בית משתתפים. משקי בית המגדלים תולעי סידן מאומנים בטכניקות חקלאיות, תהליכי חקלאות ונתמכים על ידי גזעים...

על פי הערכת הסוכנות המקצועית, גידול תולעי סידן לא רק מספק מזון לבעלי חיים ולעופות, מפחית את עלויות גידול בעלי חיים, מגדיל את הרווחים לחקלאים, אלא גם פותר את בעיית זיהום הסביבה מפסולת אורגנית לא מטופלת בחיי היומיום, ויוצר מוצרים ידידותיים לסביבה. מתוך 10 גרם בלבד של ביצי תולעת ראשוניות, לאחר 15-20 ימי גידול, ניתן לקצור כ-25-30 ק"ג של תולעים גמורות. לתולעי סידן יש תכולה תזונתית גבוהה, הן מזון מזין, מתאים לגידול עופות ומוצרים ימיים, המסייע לבעלי חיים להישאר שבעים לאורך זמן, גדלים במהירות, מפחיתים כ-20% - 50% מהמזון העיקרי, ומעניקים בשר טעים באיכות ומחיר מכירה גבוה.

מר טו מאן טיין, סגן יו"ר התאחדות החקלאים המחוזית, אמר: תולעי סידן הן הזחלים של זבובי חיילים שחורים. הן נקראות תולעי סידן מכיוון שכאשר התולעים מתבגרות או נושרות והופכות לזבובי חיילים שחורים, הגולם שמותיר התולעים מכיל הרבה סידן. התולעים הבוגרות משמשות להאכלת בעלי חיים ועופות כדי להשלים חומרים מזינים, במיוחד סידן, ולכן הן טובות מאוד להתפתחות.

גידול תולעי סידן הוא גם פשוט מאוד, פשוט השתמשו בקופסאות קלקר או דליים, אגנים, חביות פלסטיק כמחסה לתולעים. ממקור הזרעים, לאחר תקופה של גידול, הזחלים יגדלו וירבו פי כמה. תזונת התולעים היא פסולת מן החי (זבל חזירים, זבל באפלו, זבל תרנגולות...) ופסולת ירקות ירוקים.

בתקופה הקרובה, התאחדות החקלאים המחוזית תמשיך לתאם עם יישובים כדי להפיץ ולגייס חקלאים לשמר ולהרחיב את מודל גידול תולעי הסידן, תוך יישום שיטות להמרת פסולת. ניתן להמיר פסולת בשדות כגון קש, קליפות אורז, תוצרי לוואי של גידולים ופסולת אורגנית ממשקי בית, עסקים ומסעדות למזון לתולעי סידן, ובכך לתרום לשיפור יעילות גידול בעלי החיים ולסייע בהפחתת זיהום הסביבה.
מר טו מאן טיין, סגן יו"ר התאחדות החקלאים המחוזית.

מָקוֹר