אכלו זאת 30 דקות לפני הארוחות כדי למנוע קפיצות ברמת הסוכר בדם.

מחקר חדש, שפורסם לאחרונה בכתב העת הרפואי Clinical Diabetology, מצא דרך פשוטה באופן מפתיע להימנע מקפיצות ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחות.

ד"ר אנופ מיסרה, מנהל בית החולים פורטיס - מומחה לטיפול בסוכרת, וד"ר סימה גולטי מהקרן הלאומית לסוכרת, השמנת יתר וכולסטרול של הודו ניתחו סדרה של מחקרים הקשורים לשיטות אכילה למניעת קפיצות ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחות והגיעו למסקנה כי "ריפוד" הקיבה לפני הארוחות היא דרך חכמה שיכולה להיות יעילה כמו תרופות לשליטה ברמת הסוכר בדם.

חוקרים מצאו דרך חדשנית אך פשוטה לשלוט ברמת הסוכר בדם: "מילוי הקיבה" לפני הארוחות, על פי ה"אינדיאן אקספרס" .

Nghiên cứu: Lót dạ thứ này 30 phút trước bữa ăn, không lo đường huyết tăng vọt - Ảnh 1. — חוקרים מצאו דרך יצירתית אך פשוטה לשלוט ברמת הסוכר בדם: "למלא את הבטן" לפני הארוחות.

התוצאות הראו שאכילת אגוזים פשוטה כמו שקדים המכילים שומנים טובים, מעט חלבון כמו ביצים קשות או סלט עשיר בסיבים תוך 15-30 דקות לפני ארוחה עיקרית המכילה פחמימות, יכולה לסייע בהפחתת קפיצות הסוכר בדם לאחר הארוחות בעד 20% ולשלוט טוב יותר ברמת הסוכר בדם.

באופן ספציפי, אכילת 20 גרם שקדים 30 דקות לפני ארוחה עיקרית יכולה להפחית את עלייה חדה ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחה ב-28%. בעוד שאכילת חלבון (כמו ביצים קשות) או סיבים תזונתיים (כמו ירקות) מפחיתה רמה זו ב-20-25%.

אסטרטגיית "חטיף" זו שלפני הארוחה עשויה להיות גישה מעשית ונטולת תרופות לשליטה ברמת הסוכר בדם, ובמקרים מסוימים עשויה להפוך את טרום-סוכרת.

זוהי גישה חדשנית ומעשית מאוד עבור חולי סוכרת עם רמות סוכר גבוהות באופן משמעותי בדם לאחר הארוחות, אמר ד"ר מיסרה, על פי ה"אינדיאן אקספרס".

מכיוון שרמות הסוכר בדם לאחר ארוחה הן הסימן הראשון לסוכרת ותהיה להן השפעה מצטברת על רמות הסוכר בדם בצום בהמשך החיים, חשוב לשלוט בהן בשלב זה. הן קשורות גם למחלות לב וכלי דם, ולכן דיאטה זו עשויה להפחית גורמי סיכון.

Nghiên cứu: Lót dạ thứ này 30 phút trước bữa ăn, không lo đường huyết tăng vọt - Ảnh 2. — אסטרטגיית חטיפים לפני הארוחה עשויה להיות גישה מעשית ולא תרופתית לשליטה ברמת הסוכר בדם ובמקרים מסוימים עשויה להפוך את מצב טרום-סוכרת.

למה 30 דקות לפני הארוחות?

לדברי ד"ר גולטי, 30 דקות הן הזמן שלוקח למעיים להגיב ולשחרר הורמונים. אכילה לפני הארוחה מבטיחה שיהיה אינסולין בגוף. זה גם עוזר להפעיל הורמון שמגרה את הגוף לייצר יותר אינסולין, מאטה את העיכול, מפחיתה את כמות הסוכר המיוצר על ידי הכבד ומפחיתה את התיאבון. זה מגרה הורמונים שמשחררים אינסולין, אשר מווסת את רמת הסוכר בדם לאחר הארוחה. לכן, כשאוכלים את הארוחה העיקרית, הורמונים אלה כבר נמצאים בדם ורמות הסוכר לא עולות בפתאומיות.