חגיגת הזיכרון למלכי ההונג - מסורת תרבותית יפהפייה של תושבי פו טו

ביראת כבוד מכל הלב, ביום הזיכרון השנתי למלכי ההונג, תושבי העיר וייט טרי מכינים ארוחת מפגש כדי להביע את תודתם על מעלותיהם של מלכי ההונג שייסדו את האומה. מסורת תרבותית יפהפייה זו מתפשטת גם ליישובים ברחבי המדינה.

עבור תושבי הקומונות הסמוכות לאתר ההיסטורי מלכי ההונג, הכנת מנחות לחלוק כבוד למלכי ההונג הפכה למסורת יפה שנשמרה במשך שנים רבות.

לכל משפחה יש את דרך ההכנה, בחירת המנות והסידור שלה, אך המכנה המשותף הוא שבאן צ'ונג ובאן דיי (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) הן הכרחיות בארוחת פולחן האבות, משום ששני מוצרים אלה קשורים לאגדה על אדיקותו כבחור של הנסיך לאנג ליאו בתקופת שלטונו של המלך הונג השישי.

משפחתו של מר טריאו ואן דאו התעוררה מוקדם כדי להכין את המנחות.

הכנת מנחות לכבוד המלכים התלויים הפכה למסורת יפה שנשמרה במשך דורות רבים.

ארוחה וייטנאמית מסורתית לא תהיה שלמה בלי באן צ'ונג ובאן דיי (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות).

לביבות אורז דביקות (bánh chưng ו-bánh dày) מסמלות גן עדן וארץ. אורז רגיל (cơm tẻ) מקורו גם הוא במלך הונג שלימד את העם כיצד לגדל אורז. נוכחותם של אורז דביק ואורז רגיל בסעודה מסמלת את האיזון המלא וההרמוני של יין ויאנג.

סעודת הנצחה לאבות משמשת כתזכורת לדורות הבאים להראות כבוד והכרת תודה לאבותיהם שתרמו להקמת האומה.

"עידוד משפחות להכין ארוחות כדי להביע את הכרת התודה על מעלותיו של המלך הונג קידם את תפקיד הקהילה בשימור וקידום ערך מורשת האמונה של פולחן מלך הונג", אמר מנהיג בקהילת היי צ'ונג.

לה פו

מָקוֹר