טיפים לביצים בריאים אם יש לכם כולסטרול גבוה

האם ביצים הן בריאות או לא תלוי באופן שבו מכינים אותן. הוספת ירקות צבעוניים לביצים יכולה לעזור לכם לשמור על שבעים עד ארוחת הצהריים, בזכות החלבון שבביצים והסיבים מהירקות.

בפרט, עבור אנשים עם כולסטרול גבוה, איגוד הלב האמריקאי ממליץ להפחית את צריכת המזונות עתירי כולסטרול ושומן רווי. ביצה גדולה אחת מכילה 186 מיליגרם של כולסטרול אך רק 1.5 גרם של שומן רווי.

למטה, המומחית בת' ברדפורד, חוקרת בתחום התזונה, כושר והזדקנות בריאה עבור אתר הבריאות Health Digest (ארה"ב), משתפת טיפים לבישול הביצים הבריאות ביותר עבור אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות.

Mẹo ăn trứng lành mạnh nhất nếu bạn bị mỡ máu cao- Ảnh 1. — אפשר להפריד את החלמונים ולהכין מכמה חלבוני ביצה ביצים מקושקשות או חביתות.

הפרידו את חלמוני הביצים

כדי לשמור על רמות כולסטרול נמוכות, אפשר להפריד את החלמונים ולהכין ביצים מקושקשות או ביצים מקושקשות מכמה חלבונים. אפשר גם להרתיח ביצים ולזרוק את החלמונים. שני חלבונים מכילים יותר חלבון מאשר ביצה אחת, אך ללא כולסטרול או שומן רווי, על פי Health Digest.

כדי להפוך את חלבוני הביצה לטעימים יותר, ניתן להוסיף כמה מאכלים להורדת כולסטרול. הוסיפו לביצים שלכם מאכלים שמורידים את הכולסטרול הרע או מעלים את הכולסטרול הטוב כדי לשפר את בריאות הלב.

מאכלים להורדת כולסטרול להוספה לתבשילי ביצים

מאכלים אידיאליים לאכילה עם חלבוני ביצה מקושקשת כוללים שיבולת שועל, שעועית, עגבניות ואבוקדו.

Mẹo ăn trứng lành mạnh nhất nếu bạn bị mỡ máu cao- Ảnh 2. — מאכלים אידיאליים לאכילה עם חלבוני ביצה מקושקשת כוללים שיבולת שועל, שעועית, עגבניות ואבוקדו.

שיבולת שועל היא מקור עשיר לסיבים מסיסים - חומר שנקשר לכולסטרול במעי הדק ומסלק אותו מהגוף. זה מפחית את כמות הכולסטרול הנכנסת לדם. לכן, בחירת קערה קטנה של שיבולת שועל עם חלבוני ביצה לארוחת בוקר היא דרך מצוינת לשלוט ברמות הכולסטרול בתחילת היום. שעועית עשירה גם בסיבים מסיסים, כך שניתן להוסיף גם שעועית לתוספת.

מזונות עשירים בשומנים חד בלתי רוויים, כמו אבוקדו, יכולים לסייע בהעלאת רמות הכולסטרול הטוב. על פי מחקר שפורסם בכתב העת הרפואי Clinical and Investigative Medicine , תזונה עשירה בעגבניות, המכילות את נוגד החמצון רב העוצמה ליקופן, יכולה גם להעלות את רמות הכולסטרול הטוב ב-15%.

למרות שביצים מכילות כולסטרול גבוה, כולסטרול תזונתי אינו זהה לכולסטרול בדם, מסביר איגוד הלב האמריקאי. חשוב יותר הוא התזונה הכללית של התזונה שלכם, שצריכה להיות דלת שומן רווי, סוכר ומלח, על פי Health Digest.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/meo-an-trung-lanh-manh-nhat-neu-ban-bi-mo-mau-cao-185241031205959978.htm