טיפים שימושיים שיעזרו לכם להבחין בין עגבניות שהוזרקו להורמונים

[מודעה_1]

זיהוי לפי צבע העגבנייה

בבחירת עגבניות, הצבע הוא הגורם החשוב ביותר. צבע הקליפה של עגבניות שגדלו באופן טבעי אינו אחיד עקב חשיפה לאור. לפרי יש צבע ירקרק ליד הגבעול.

להיפך, למרות שמראהן של עגבניות שטופלו בהורמונים דומה לזה של עגבניות שגדלו באופן טבעי, פיזור הצבעים אחיד ביותר, כמעט ללא ירוק נראה לעין, ואפילו גבעול הפרי שאינו חשוף לאור שמש הוא אדום בוהק. סוג זה של עגבנייה אינו טוב לבריאות.

צילום אילוסטרציה. (מקור התמונה: אינטרנט)

מבחין לפי ראש הפרי החמוץ

קצה העגבנייה יכול לחשוף האם היא מגורה על ידי הורמונים. באופן כללי, צורת העגבנייה קשורה קשר הדוק לסביבת הגידול, תנאי הדישון וכו'. עגבניות איכותיות שהבשילו באופן טבעי הן עגולות ושמנמנות, עם קצה קעור מעט. בדיוק כמו צמחי עגבניות שמשגשגים באדמה פורייה עם הרבה שמש וגשם.

עם זאת, אם אתם רואים קצה בולט או צורה יוצאת דופן, ייתכן שזה נובע מתנאי גידול גרועים או משימוש בחומרי הדברה. עגבניות אלו נחותות בהרבה מעגבניות רגילות מבחינת ערך תזונתי וטעם, לכן שקלו היטב בעת הקנייה.

אחרי הכל, המטרה העיקרית של קניית עגבניות היא ליהנות ממרכיב טעים ובריא. אם תתעלמו מהפרטים הקטנים האלה, אתם מסתכנים בהבאת עגבניות באיכות ירודה הביתה, מה שבהחלט ישפיע על איכות המנה.

להבחין לפי גבעול העגבנייה

לגבעול הפרי תפקיד חשוב בקביעת האם העגבנייה טופלה בהורמונים או לא. לעגבניות איכותיות שהבשילו באופן טבעי יש גבעולים ירוקים בהירים, עלים וגבעולים הפרושים סביב הגבעול, וגבעול קעור מעט.

לעומת זאת, עגבניות באיכות ירודה שטופלו בהורמונים לרוב בעלות גבעולים מורמים מעט, עלים מסולסלים, ועשויות להיות צהובות או אדומות. ייתכן שמדובר גם בעגבניות באיכות ירודה שאוחסנו זמן רב מדי ואיבדו לחות. עגבניות אלו אינן מתאימות לרכישה.

בדקו את בשר העגבנייה

עגבניות בשלות באופן טבעי בעלות גרעינים לבנים-צהובים, עגבניות אדומות בשלות וארומה ייחודית. לעומת זאת, עגבניות המרוססות בחומרי הדברה לרוב מכילות גרעינים רכים שנרקבים במהירות, וגרעינים שעלולים להירקב או בעלי ריח מוזר, מה שמקשה על אכילתן נא.

בנוסף, ניתן לאחסן עגבניות בשלות באופן טבעי במקרר בין 7 ל-10 ימים לפני שהן מתחילות להתרכך ולהירקב. לעומת זאת, עגבניות שרוססו בחומרי הדברה לא יראו סימני קלקול גם אם יישארו בטמפרטורת החדר למשך זמן רב.

[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html