צדפות הן רכיכות, הנחשבות ל"תרופת פלא" לגברים, ואף מדורגות כוויאגרה טבעית המסייעת בשיפור הפיזיולוגיה הגברית.
סוג זה של בעל חיים מכיל כמות עשירה של ברזל, המסייעת לגברים לקדם זרימת דם יציבה.
סוג זה של בעל חיים מכיל כמות עשירה של ברזל, המסייעת לגברים לקדם זרימת דם יציבה.
צדפות מסייעות לייצב את זרימת הדם, ועוזרות לגברים להימנע מבעיות זיקפה או אימפוטנציה.
ניתן להכין צדפות במגוון דרכים, אך הפופולרית ביותר היא צדפות צלויות.
כמה מנות טעימות מאויסטרים
צדפות בגריל
מַרכִּיב:
- מעי צדפות חלב טרי
- מגש נייר כסף
ביצי שליו
- בצל מיובש
- בצל ירוק
- שמן בישול, חמאה
הֲכָנָה:
- לצדפות, בחרו צדפות טריות, שמנות וחלביות.
- קלפו את בצלצלי השאלוט והכניסו אותם למקפיא למשך 5 דקות. זה יעזור להפחית גירוי בעיניים כאשר חותכים אותם לפרוסות דקות. נקו וקצוצו את הבצל הירוק הטרי והכניסו לקערה.
- חממו את המחבת עם שמן. כשהשמן רותח, הוסיפו כפית קמח (או עמילן טפיוקה). המתינו עד שהקמח יתמוסס, לאחר מכן הוסיפו את בצלצלי השאלוט הפרוסים דק וטגנו עד להזהבה. לאחר הטיגון, הוציאו וסננו. בזמן שהשמן רותח, שפכו אותו ישירות לקערת הבצל, הוסיפו מעט סוכר ומלח לפי הטעם.
צדפות צלויות פופולריות מאוד בקרב גברים.
- שימו צדפות וביצי שליו במגש אלומיניום, לאחר מכן הוסיפו מעט חמאה לכל מגש לארומה. לאחר מכן הכניסו לתנור שחומם מראש ל-150-200 מעלות, תלוי בקיבולת התנור.
- כשהצדפות וביצי השליו מבושלות, מזלפים שמן בצל ירוק, מפזרים בצל מטוגן ונהנים.
מרק צדפות חמוץ
מַרכִּיב:
צדפות חלב: 200 גרם
אננס: 100 גרם
עגבניות: 70 גרם
בצל ירוק, תמרינדי מיובש, בצלצלי שאלוט
הֲכָנָה:
- נקו את הצדפות ולקחו את הבשר.
- קלפו וקצוצו את בצלצלי השאלוט. חתכו את העגבניות לפלחים. חתכו את האננס לחתיכות קטנות. חתכו את הצ'ילי והבצל הירוק לפרוסות קטנות. כתשו את התמרינדי בקערה עם מים חמים וסחטו את המיץ.
- מניחים את הסיר על הכיריים, מוסיפים 2 כפות שמן בישול ומוסיפים את בצלצלי השאלוט ומטגנים עד שהם מריחים ריח. ממשיכים לטגן את העגבניות, לאחר מכן מוסיפים את הצדפות עם 1/2 כפית אבקת תיבול וקצת צ'ילי ומטגנים עם העגבניות עד לבישול.
- הוסיפו לסיר כ-700 מ"ל מים, כאשר המרק מתחיל לרתוח, בעזרת כף הסירו את הקצף, הוסיפו מיץ תמרינדי ואננס. תבלו לפי הטעם, בשלו עוד 5-6 דקות ואז כבו את האש.
דייסת צדפות וזרעי לוטוס
מַרכִּיב:
צדפות חלב: 200 גרם
זרעי לוטוס: 100 גרם
– אורז: 250 גרם
גזרים: 50 גרם
פטריות קש: 100 גרם
הֲכָנָה:
- שטפו את הצדפות המפוצלות במי מלח מדוללים ולאחר מכן סננו אותן בסלסלה.
- משרים את זרעי הלוטוס (ללא ליבת הלוטוס) במים חמימים עד שהם מתרככים. חותכים את הגזרים לקוביות, חותכים את פטריות הקש לחצי.
- מבשלים את הדייסה עד שהיא רכה, לאחר מכן מוסיפים זרעי לוטוס, גזר, פטריות קש ולבסוף בשר צדפות. לאחר שהדייסה מבושלת, מוסיפים כוסברה ובצל טרי כדי להעצים את הארומה. הכי טעים כשהיא מוגשת חמה.
צדפות מטוגנות פריכות
מַרכִּיב:
צדפות חלב: 200 גרם
ביצת עוף: ביצה אחת
קמח חיטה או קמח פריך: 300 גרם
הֲכָנָה:
- שטפו את הצדפות המפוצלות במי מלח מדוללים ולאחר מכן סננו אותן בסלסלה.
- שימו קמח בקערה נפרדת, הוסיפו ביצים וערבבו היטב עד לקבלת בצק מטוגן פריך.
- הוסיפו שמן למחבת והמתינו עד שהשמן יתחמם. טבלו את הצדפות בקמח משני הצדדים, לאחר מכן הכניסו אותן למחבת וטגנו עד שהצדפות זהובות ומוכנות לאכילה.
ספגטי עם רוטב צדפות
מַרכִּיב:
ספגטי: 80 גרם
צדפות חלב: 200 גרם
עגבניות: 50 גרם
בצל: 50 גרם
פטריות קש: 20 גרם
– רוטב צ'ילי, שמן בישול, שום כתוש, תבלינים כגון סוכר, רוטב צדפות, אבקת תיבול ופלפל.
הֲכָנָה:
- שטפו את הצדפות המפוצלות במי מלח מדוללים ולאחר מכן סננו אותן בסלסלה.
- קוצצים בצל ופטריות קש לקוביות. מטגנים עגבניות ללא גרעינים.
- חממו שמן במחבת, הוסיפו שום וטגנו עד שיעלה ריח, לאחר מכן הוסיפו עגבניות וקצת רוטב צ'ילי. בשלו עד שהעגבניות רכות ותבלו לפי הטעם.
- להרתיח את האטריות, לסנן ולהניח על צלחת.
- מטגנים שום עם מעט שמן בישול, מוסיפים בצל, צדפות, פטריות ומתבלים לפי הטעם.
- יוצקים את הרוטב על האטריות ומפזרים פלפל לארומה.
צדפות
מַרכִּיב:
צדפות חלב: 200 גרם
ביצה: ביצה אחת
– נקניקייה: מקל אחד
פטריות אנוקי: 100 גרם
– חמאה: 50 גרם
הֲכָנָה:
- שטפו את הצדפות המפוצלות במי מלח מדוללים ולאחר מכן סננו אותן בסלסלה.
- חממו את המחבת והוסיפו חמאה, לאחר מכן הוסיפו את הצדפות, הביצים, הנקניקיות ופטריות האנוקי. ערבבו לעתים קרובות עד שהן מוכנות.
- מוגש עם לחם
בכל פעם שאתם תוהים אילו מנות טעימות להכין עם צדפות, אתם יכולים לעיין במתכוני הצדפות שלמעלה כדי לקבל ארוחה מהירה ומזינה במיוחד.
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)