האיש שהעלה את הדג החידקן לרכס הרי נא האו.

סיוע בהדרגה לאנשי ההמונג לשנות את צורת החשיבה, אורח חייהם ודרך עשייתם, להפוך את היתרונות הפוטנציאליים שמעניק הטבע לעושר ולרכוש חומרי, ולדחוק את העוני שפקד אותם במשך דורות, הוא הכיוון והמטרה שאליהם שואף במשך שנים רבות חבר המפלגה הוותיק ג'יאנג אה צ'או, יליד 1960 בכפר טרונג טאם, בקומונה נא האו, במחוז ואן יין, במחוז יין באי.

אזור גידול דגי החידקן של משפחתו של מר ג'יאנג א צ'או.

ג'יאנג א צ'או, שנולד וגדל ברמות נא האו, מבין טוב יותר מכל אחד אחר את העוני ואת מצוקתם חסרת התקווה של עמו. הוא נזכר בקשיי כפרי וסיפר: "החיים בעבר היו קשים מאוד עבור עמנו; הם היו רעבים כל הזמן, שנה אחר שנה. אנשי הכפר ידעו רק איך ללכת ליער כדי לחפור נבטי במבוק ובטטות בר לאכול. נראה היה שאין להם דרך לצאת."

לאחר שהצטרף למפלגה, הפך לפקיד בכפר ובקומונה, ומאוחר יותר למזכיר המפלגה של קהילת נה האו, מר צ'או מעולם לא היסס בשאיפתו להתעשר ולשפר את חיי משפחתו, וטיפח את הרצון להביא עתיד טוב יותר לכפרו מבחינת פיתוח כלכלי וחברתי. מר צ'או הביא באומץ דגי חידקן לגידול בנחלים ותחת יערות הבתוליים. עבור אנשי הקהילה שלו, זו הייתה משימה פורצת דרך ונועזת, שכן במשך דורות, לאנשי המונג של נה האו לא היה מה לעשות מלבד גידול תרנגולות וחזירים, גידול אורז הררי ואיסוף ירקות בר.

מר ג'יאנג א צ'או שיתף: "לאחר שראיתי את העוני והייאוש של עמי במשך שנים רבות, הרגשתי שאני חייב לעשות משהו כדי להקל על העוני והסבל שלהם. בנוסף לעבודתי במשרד הוועדה העממית של הקומונה, אני מקדיש יומיים מסוף השבוע שלי לביקור בסאה פה, לאו קאי , כדי ללמוד ולהבין כיצד לגדל דגי מים קרים."

קהילת נא האו, השוכנת בלב שמורת טבע ויער בתולי, מתאפיינת באקלים לח וקר עם לחות ממוצעת של כ-84%, טמפרטורה של כ-23 מעלות צלזיוס, ושפע של נחלים ומפלים. בהתחשב בכך שהאקלים וטמפרטורת המים היו דומים למדי, בשנת 2017 השתמש מר צ'או במשכורתו כדי לבנות בריכת יריעות ברזנט ולקנות 3,000 דגי חידקן לרבייה ניסיונית, בתקווה שהדגים ישגשגו ויפתחו כיוון חדש עבור התושבים המקומיים.

מר צ'או סיפר על תהליך גידול דגי החידקן ביערות הירוקים והשופעים של נה האו: "בהכרה בפוטנציאל וביתרונות של גידול מין דג מים קרים זה - דג מיוחד בעל ערך כלכלי גבוה בהרבה מסוגי דגים אחרים - הקדשתי זמן רב למחקר באמצעות ספרים, עיתונים וטלוויזיה, ואף נסעתי לסה פה (לאו קאי) כדי ללמוד כיצד לגדל אותם ולטפל בהם. האצווה הראשונה שהבאתי חזרה הייתה מדאיגה מכיוון שהשקעתי כל כך הרבה הון. למרבה המזל, כבר מהימים הראשונים של הניסויים, דג זה הראה צמיחה טובה. בשנה הראשונה, לאחר ניכוי כל עלויות ההשקעה, הרווחתי כמעט 200 מיליון וונד. זו הייתה הפעם הראשונה שהיה לי מקור הכנסה מניצול יתרונות הטבע; הייתי כל כך שמח שכמעט בכיתי . "

מר וגברת צ'או מטפלים בדגי החידקן שלהם.

גם לאחר פרישתו, מר צ'או המשיך לגדל דגי חידקן בחריצות והשקיע בהרחבת פעילותו. לאחר שנים של עבודה קשה, הוא הקים כעת את מודל גידול החידקן הגדול ביותר במחוז ואן ין, עם 16 בריכות גדולות וקטנות המשתרעות על שטח של כ-1,500 מ"ר ^, המגדלות כ-30,000 דגי חידקן בכל אצווה, עם תשואה ממוצעת של כמעט 25 טון בשנה. עם מחיר מכירה נוכחי של כ-260,000 דגי חידקן מסחריים לק"ג, מר צ'או מרוויח למעלה ממיליארד דגי חידקן בשנה לאחר ניכוי כל ההוצאות.

מר צ'או לא רק סיפק למשפחתו הכנסה ותעסוקה יציבים, אלא גם יצר מקומות עבודה עבור פועלים מקומיים רבים משבט המונג. הוא אמר: "בהשוואה לגידול אורז או תירס, הערך של גידול דגי חידקן גבוה פי 10-15. המודל של משפחתי יצר מקומות עבודה קבועים עבור 5-10 פועלים מקומיים עם הכנסה של 5-6 מיליון דונג וייט לחודש . "

כדי להבטיח שהדגים יגדלו ויתפתחו היטב, יניבו מוצרים באיכות גבוהה ויבטיחו מעמד איתן בשוק, מר צ'או חקר ולמד באופן רציף התקדמות מדעית וטכנית לגידול דגים בהתאם לתקני VietGAP. במקביל, הוא עבד באופן פעיל עם הקהילה המקומית כדי לבנות בהצלחה מותג OCOP בעל 3 כוכבים עבור חדקן Na Hau, תוך הבטחת מחירים יציבים וגישה לשוק.

מר וגברת צ'או מטפלים בדגי החידקן שלהם.

מר סונג א סה, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נה האו, מחוז ואן ין, אמר: "משפחתו של מר ג'יאנג א צ'או היא משק הבית הראשון ממשפחת המיעוט האתנית המונג בקהילת נה האו שגידל דגי חדקן. דג זה עזר למשפחתו להשיג יציבות כלכלית ולהפוך לאחד ממשקי הבית העשירים ביותר בכפר ובקומונה. כשראו את היתרונות הכלכליים הברורים שמר צ'או השיג מגידול חדקן, רבים מבני המיעוט האתני המונג בקהילת נה האו, מחוז ואן ין, למדו ובנו מודלים דומים עבור משפחותיהם."

מר מואה א פאו, מכפר באן טאט, היה בעבר משק בית עני ללא הכנסה יציבה. לאחר שלמד גידול דגים ממר צ'או וקיבל את הדרכתו המסורה, למשפחתו של מר צ'או יש כעת הכנסה חודשית יציבה יותר. חשוב לציין, לכל אחד במשפחה יש עבודה והם כבר לא כורתים עצים באופן בלתי חוקי או צדים חיות בר ביער. וחשוב מכך, הם התרגלו לייצור סחורות לשירות התיירות.

מר מואה א פאו אמר: "לפני כן, החיים היו קשים. פשוט גידלנו אורז וגידלנו תרנגולות וחזירים. ביום השמיני של החודש הירחי השלישי, יצאנו ליער כדי למצוא נבטי במבוק וירקות לאכול, כך שהחיים היו עניים מאוד, ותמיד היה לנו מחסור במזון. כשראיתי את מר צ'או מגדל דגי חדקן ביעילות, מוכר אותם בקלות ומייצר הכנסה, הלכתי לביתו כדי ללמוד מניסיונו. לוויתי באומץ 100 מיליון וונד מבנק המדיניות החברתית כדי להשקיע בבניית בריכות ובגידול דגים. במחזור הראשון, העזתי לגדל רק 1,800 דגים, ובשנה הראשונה, זה הניב הכנסה של כ-130 מיליון וונד. החיים באמת השתפרו מאוד. לאשתי ולילדיי יש עבודה, ואנחנו כבר לא צריכים ללכת ליער כדי למצוא אוכל כל יום. עכשיו, ניצלנו מעוני בזכות גידול הדגים . "

לא רק מואה א פאו, אלא גם משפחתה של סונג טי טן בכפר באן טאט, התמודדה לפני מספר שנים עם קשיים ומחסורים רבים. הם בילו את הבקרים שלהם בליקוט ירקות בר ובציד ביער, ואת הערבים שלהם היו מרותקים לביתם הרעוע, כשהם סובלים ללא הרף מרעב ועוני. כשראו שמר צ'או ומשקי בית רבים אחרים הלכו בעקבותיו בהצלחה בגידול דגי חדקן, החליטה משפחתה לעשות את אותו הדבר. למרות שלא התעשרו מגידול דגי חדקן, הם כבר אינם עניים ואינם דואגים עוד לארוחה הבאה שלהם.

גב' סונג טי טן שיתפה: "לאחר שראתה את מר צ'או מגדל את הדג הזה בהצלחה, בעלי ואני הלכנו לביתו כדי ללמוד מניסיונו. מר צ'או גם נתן לנו הדרכה מפורטת כיצד לבחור גזעים, לטפל בהם, למנוע מחלות ולמצוא מקורות מים מתאימים... אז בעלי ואני השקענו באומץ בבניית אקווריומים ובגידול דגים. הקבוצה הראשונה הביאה הכנסה נאותה וסיפקה תעסוקה יציבה. בעלי ואני ממשיכים לגדל את הדג הזה, בתקווה שזה ישפר את חיי המשפחה שלנו."

בני המונג, המנצלים את הפוטנציאל של מים נקיים ואקלים קריר בשמורת הטבע נא האו, שינו בהדרגה את צורת החשיבה שלהם, את דרך החשיבה שלהם ואת דרך הפעולה שלהם. הם למדו להפוך את היתרונות הפוטנציאליים שמעניק הטבע לעושר ולמשאבים חומריים לפיתוח הכלכלה, תוך דחיקתם של הרעב והעוני שפקדו אותם במשך דורות... זה מה שמר ג'יאנג א צ'או השיג ביער נא האו העצום. הדג החידקן, שגודל בידיו, במוחו, בשאיפותיו לשינוי, באהבה ובתמיכה הדדית, הביא שגשוג ואושר לאנשי המונג כאן.

מר ג'יאנג א צ'ונה – סגן מזכיר קבוע של ועדת המפלגה של קהילת נא האו, אמר: "עד כה, 10 משקי בית מונג בקומונה הלכו בעקבות מר צ'או בגידול דגי חדקן. חייהם של האנשים השתנו, והעוני הצטמצם. מוצר החידקן של נא האו הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים, עם מותג ומוניטין בשוק. בפרט, מודל גידול החידקן לא רק עוזר לתושבי קהילת נא האו לקבל הכנסה יציבה ולשפר את רמת חייהם, אלא גם מגן על הסביבה הטבעית, משמר את היערות המלכותיים, המערות, המפלים הקרירים והטהורים והאוויר הנקי,..."

עם 99% מאוכלוסייתה ממוצא אתני מונג, נא האו מתגאה בשטח גדול של יער בתולי, המשמש כשמורת טבע, אך שטח האדמה הניתנת לעיבוד קטן יחסית. לכן, יצירת מקורות מחיה בת קיימא הייתה זה מכבר בעיה קשה. מודל גידול החידקן של מר ג'יאנג א צ'או סייע משמעותית לממשלת קהילת נא האו בפתרון מוצלח של בעיית יצירת מקורות מחיה עבור האוכלוסייה המקומית. בעתיד הקרוב, מוצרי החידקן לא רק יסייעו לתושבי קהילת נא האו אלא גם לתושבי מחוז ואן ין לפתח את הפוטנציאל המקומי והיתרונות שלהם בפיתוח כלכלי תחת חופת היערות הישנים, אלא גם ליצור מותג ולקדם את תדמית מחוז ואן ין לעולם הרחב.

מקור: https://baodantoc.vn/nguoi-dua-con-ca-tam-len-dai-ngan-na-hau-1745723902203.htm