אנשים רבים נמצאים בסכנה משום שהם צורכים יותר מדי יוד, דבר המזיק לבלוטת התריס.

חולים רבים נוטלים באופן שרירותי כדורי יוד, אוכלים אצות ים מיובשות כחטיפים או שותים כדורי אצות ים, מולטי-ויטמינים המכילים יוד, מבלי לדעת אם יש להם מספיק יוד או לא. אם נאכל נכון, הוא יזין את בלוטת התריס, אם נאכל לא נכון, הוא עלול לגרום בקלות להפרעות אנדוקריניות ולפגוע בבלוטת התריס...

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — מזונות עשירים ביוד - צילום: PINTEREST

כיצד לתוסף יוד בזהירות ולהימנע מטעויות שפוגעות בבלוטת התריס?

היזהרו מהיפרתרואידיזם עקב עודף יוד

גב' NTH, בת 35, ראתה סביבה אנשים רבים הסובלים ממחלת בלוטת התריס, גידולים בבלוטת התריס... ולכן פחדה, ולקחה לעתים קרובות טבליות אצות כתוסף יוד ואכלה חטיפי אצות. לאחרונה, היא הרגישה עייפה לעתים קרובות, הלכה לרופא ואובחנה כסובלת מתת פעילות של בלוטת התריס. הרופא יעץ לה לא ליטול יוד באופן שרירותי מכיוון שעודף יוד יכול גם הוא לגרום למחלות.

ד"ר נגוין שואן טואן - מרצה באוניברסיטת הרפואה והרוקחות, האוניברסיטה הלאומית של האנוי - אמר שכאשר מדברים על בלוטת התריס, אנשים רבים חושבים מיד "חייבים ליטול תוסף יוד".

"פגשתי מטופלים רבים שלוקחים באופן שרירותי כדורי יוד, אוכלים אצות יבשות כחטיפים או שותים כדורי מולטי-ויטמין של אצות המכילות יוד מבלי לדעת אם יש להם מספיק יוד או לא. הם לא יודעים שמחסור ביוד גורם לעייפות ועודף יוד גורם גם הוא למחלות, ואף גורם להפרעות חמורות בהורמוני בלוטת התריס", הדגיש ד"ר טואן.

ד"ר טואן ניתח כי בלוטת התריס היא "המוליך האנדוקריני" של הגוף, ומייצרת הורמונים T3 (טרייודותירונין) ו-T4 (תירוקסין) - המשפיעים כמעט על כל תהליכי המטבוליזם. יוד הוא חומר גלם נדרש לבלוטת התריס לייצור הורמונים T3, T4 - הורמונים חשובים המווסתים את חילוף החומרים, האנרגיה ופעילויות חיים רבות אחרות.

הגוף אינו מייצר יוד, ולכן אנו תלויים לחלוטין בתזונה היומית. עם זאת, "עשיר ביוד" אינו תמיד טוב. אנו זקוקים לאסטרטגיית תזונה מדעית , המותאמת אישית לכל סוג גוף.

אם מחסור ביוד נמשך, ילדים עלולים לסבול מהתפתחות שכלית איטית ומבוגרים מועדים לזפק, תת פעילות של בלוטת התריס... בחלק מהאזורים ההרריים שבהם אין מלח עם יוד יש שיעור גבוה מאוד של זפק. אבל אם תוספי היוד אינם נלקחים כראוי, אנשים שמעולם לא סבלו ממחלת בלוטת התריס עלולים לסבול מהיפר פעילות של בלוטת התריס עקב עודף יוד. אנשים שכבר סובלים מזפק או ממחלת באזדו, המחלה תופעל בצורה חזקה יותר.

יש אנשים לאחר ניתוח בלוטת התריס, גם אם הם נוטלים יוד, הוא לא יהיה יעיל מכיוון שבלוטת התריס כבר לא מסוגלת "להשתמש" ביוד.

יתר על כן, עודף יוד יכול להחמיר מחלות אוטואימוניות של בלוטת התריס, כגון מחלת השימוטו (דלקת כרונית של בלוטת התריס); מחלת באסדוב (מחלת גרייבס). בפרט, עודף יוד מגרה את ייצור הנוגדנים כנגד בלוטת התריס, מה שגורם לדלקת, פיברוזיס או לעורר סערה בבלוטת התריס.

לכן, לדברי ד"ר טואן, אין ליטול באופן שרירותי תוספי יוד או להשתמש באצות באופן קבוע אם יש לכם תפקוד לקוי של בלוטת התריס, היסטוריה של מחלות אוטואימוניות, או אם אתם נוטלים מעכבי בלוטת התריס (תיונאמידים, לבותירוקסין...).

היזהרו עם כדורי "בלוטת התריס"

לדברי ד"ר טואן, הגוף זקוק ליוד כמו שהוא זקוק למים, אבל 2 ליטר ביום זה טוב, 10 ליטר ביום זה רעיל. יוד זה אותו דבר, המינון הנכון הוא תרופה, מנת יתר היא צרות. יש להתייעץ עם רופא לפני השימוש.

אם צרכנו מספיק יוד בכל יום, אין צורך ליטול שום דבר אחר, זוהי דרך חכמה ומדעית לטפל בגוף. אם אתם משתמשים במלח עם יוד, אוכלים רוטב דגים תעשייתי, ביצים, פירות ים, חלב... אז כמעט ולא חסר לכם יוד. היזהרו מכדורים ש"טובים לבלוטת התריס" אך מקרבים אתכם להפרעות אנדוקריניות.

תזונה אינה מחליפה טיפול אלא מהווה את עמוד התווך המסייע לתפקוד יציב של בלוטת התריס, מניעת סיבוכים ושיפור איכות החיים. עדיף לאכול קבוצות מזון מועילות לבלוטת התריס כגון:

מלח עם יוד (הדרך הנפוצה והיעילה ביותר למנוע מחסור ביוד); פירות ים (דגי ים, צדפות, צדפות) הם מזון עשיר ביוד ובסלניום בעל זמינות ביולוגית גבוהה; ביצים וחלב הם מקורות טבעיים ליוד וויטמין D; אצות ים עשירות מאוד ביוד אך יש לאכול אותן במתינות (מכיוון שגרם אחד של אצות ים מיובשות יכול להכיל עד 2,000 מק"ג יוד - הרבה מעבר לדרישה המומלצת של 150-300 מק"ג ליום).

אף מזון לבדו לא יכול לרפא את בלוטת התריס. אבל תזונה נכונה תיצור סביבה נוחה להשפעת התרופה, לוויסות מערכת החיסון ולתהליך ההחלמה של בלוטת התריס בר קיימא.

יש לאכול מספיק - לא יותר מדי - לא מעט מדי. אין להימנע יתר על המידה ולגרום למחסור במיקרו-נוטריינטים. בעת מתן תוספי יוד, יש להתאים אותם באופן אינדיבידואלי בהתאם למחלה ולשלב הטיפול, לדוגמה, חולים המטופלים בתת פעילות של בלוטת התריס צריכים לשלב חלבון, יוד וסלניום. חולים עם מחלת באזדו והיפר-פעילות של בלוטת התריס צריכים להימנע מעודף יוד וממזונות ממריצים (קפה, אלכוהול).