יזמיות בנגה אן זורעות זרעי שאיפה באמצעות חקלאות נקייה.

זרעו את הצבע הירוק משרשראות המחוברות זו לזו.

גידול צמחי מרפא על אדמת בזלת אדומה. צילום: T.P. — תושבי קהילת נגיה טו מטפחים צמחי מרפא על אדמת בזלת אדומה. צילום: TP

בנוף החקלאי המודרני, עם התפשטות מגמת הייצור הנקי והאורגני, נשים רבות בחרו בדרך של יזמות ירוקה, כיוון בר-קיימא אך מאתגר. הן לא רק מנהלות מודלים של ייצור אלא גם משמשות כמחברות, ויוצרות קשרים בין החקלאים לשווקים, מזרעים ועד למוצרים מוגמרים.

גב' נגוין טי צ'או, מנהלת קואופרטיב עשבי התיבול הרפואיים נגיה דאן, היא אחת היזמיות המופתיות במסע הזה. גב' צ'או, שעברה מעובדת מדינה ליזמית, בחרה בצמחי מרפא - גידול "בררן" אך בעל פוטנציאל גבוה - כדי לנצל את ערך אדמת הבזלת האדומה של מולדתה. "עשיית עסקים אינה רק עניין של רווח, אלא של נצל את פוטנציאל האדמה, ליצור מקורות פרנסה לאנשים ולהפיץ את ערך החקלאות הטבעית, המעגלית והבת-קיימא", שיתפה.

bna_v2-da15ec21b4686f1f2527ffd7c839785d(1).jpg — מרכיבים מקומיים משודרגים ליצירת מוצרים שימושיים המקדמים צריכה ירוקה. צילום: TP

הקואופרטיב לצמחי מרפא של נגיה דן, שהחל עם כמה דונמים בלבד של אדמה שטופחו בצמחי אן שוה, קסה דן ודוי טים בקהילת נגיה טו, התמודד עם קשיים רבים: לאנשים היה חסר הון ושתילים, והם היססו לגבי המודל החדש. גב' צ'או ועמיתיה עברו מבית לבית, שכנעו כל משק בית להשתתף, והדגימו בסבלנות שצמחי מרפא יכולים להפוך למחייה יציבה על אדמה משופעת. כאשר שורות הצמחים הראשונות הפכו לירוקות, התקווה פרחה בהדרגה. מכמה משקי בית ראשוניים בלבד, הקואופרטיב מעסיק כיום למעלה מ-100 עובדים, רובם נשים, ויוצר יותר מ-20 קווי מוצרים רפואיים טבעיים, 10 מהם השיגו הסמכת OCOP של 3 כוכבים.

בהתאם לכך, שאריות הצמחים לאחר המיצוי עוברות קומפוסטציה לדשן ביולוגי ומשמשות לדישון גידולים, ויוצרות מעגל סגור של "נטיעה - עיבוד - מיצוי - צריכה - התחדשות". שיטה זו לא רק חוסכת בעלויות אלא גם שומרת על פוריות הקרקע. בנוסף, הקואופרטיב מיישם גם טכנולוגיית מיצוי מודרנית, ומשקיע בקו ריכוז ואקום בטמפרטורה נמוכה כדי לשמר תכונות רפואיות; במקביל, הוא עבר טרנספורמציה דיגיטלית בניהול ובמכירות, והביא את מוצריו לפלטפורמות מסחר אלקטרוני, עם נוכחות ביותר מ-1,000 נקודות מכירה ברחבי הארץ. כעת, כל דונם של אדמה על צלע גבעה מייצג הזדמנות תעסוקה נוספת, פרנסה בת קיימא יותר ותרומה למבנה החקלאי המקומי.

עד היום, הקואופרטיב פיתח בהצלחה יותר מ-20 קווי מוצרים של תמציות טבעיות, 10 מהם קיבלו הסמכת OCOP 3 כוכבים; מוצרים אלה זמינים על מדפי סופרמרקטים ומפיצים ברחבי הארץ. צילום: T.P. — עד היום, גב' צ'או פיתחה בהצלחה יותר מ-20 קווי מוצרים מבוססי תמציות טבעיות, 10 מהם קיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים; מוצרים אלה זמינים על מדפי סופרמרקטים ומפיצים ברחבי הארץ. צילום: TP

ממודל רפואת הצמחים, אנו מקבלים את סיפורה של טראן טי ווי, אישה צעירה שנולדה בשנות ה-90, אשר ייסדה חברה המתמחה בתרופות צמחיות, וצעדה דרך מיתוס ידע מקומי למוצרי בריאות טבעיים. ווי, שנולדה למשפחה בעלת מסורת של רפואה מסורתית ביין טאן, פיתחה תשוקה מוקדמת לצמחי מרפא. בזמן לימודיה באוניברסיטה, היא ריפאה את אלרגיית העור שלה באמצעות תרופה טבעית. מאז, היא טיפחה את השאיפה "להחזיר לאנשים את תחושת הקרבה וההרמוניה עם הטבע". לאחר שנים רבות של מחקר מעמיק, היא השיקה ארבעה קווי מוצרים המופקים מצמחי מרפא: שמפו, סבון היגיינה נשית, מי אמבט ושפתון. המוצרים התקבלו באופן נרחב על ידי הצרכנים, וסללו את הדרך לפיתוח בר-קיימא של מותג רפואת הצמחים המקומית. בהתאם, גב' ווי מתמקדת במיוחד בקישור למקורות חומרי גלם, במטרה לשרשרת ערך סגורה מגידול וייצור ועד לצריכה.

מר דאם דוי טו, הבעלים של חוות פירות בשטח של 10 דונם בקומונה קווין טאם, שיתף: "החל משנת 2025, חוות הפירות האורגנית שלי תיצור תוצרי לוואי כמו פרחים, עלים ופירות פומלה צעירים מגיזום שנרכשו על ידי החברה של גב' ווי. זה מספק מקור הכנסה משמעותי נוסף. החברה דורשת שכל החומרים יגודלו באופן טבעי, ללא שימוש בכימיקלים, מה שמדרבן אותי עוד יותר להמשיך בייצור אורגני ונקי."

אזור גידול חומרי הגלם הוא תוצאה של שיתוף פעולה בין עסקים בבעלות נשים לחקלאים. צילום: TP.

גישה זו לא רק פותחת אפיקים חדשים עבור מאות משקי בית חקלאיים באזור, אלא גם תורמת להיווצרות שרשרת ערך ירוקה, שבה כל חוליה מרוויחה. כיום, חוות פירות כמו אלו המגדלות תפוזים ופומלות, או חוות תבלינים כמו אלו המגדלות פרילה, למון גראס וג'ינג'ר, במחוזות נגיה הונג, קווין טאם וין טאן, כולן מטפחות ומטפלות בגידוליהן באופן אורגני כדי לספק חומרי גלם לחברות צמחי מרפא ורפואיים, ובכך מגדילות את ההכנסות והערך. "זורעי זרעים" כמו גב' נגוין טי צ'או וגב' טראן טי ווי יוצרות בשקט פנים חדשות לחקלאות של נגה אן - חקלאות האחראית לאדמה, לאנשים ולעתיד.

מתוצרת חקלאית מקומית ועד לשוק הגדול.

בעוד שבעבר נשים כפריות רבות עסקו אך ורק בחקלאות, כיום הן הפכו ליזמיות ומנהלות, ומובילות את תוצרתן החקלאית המקומית לשוק רחב יותר. ממשקי בית פרטיים וקואופרטיבים ועד לעסקים ועמותות, מוצרים רבים שבבעלותן ומנוהלים על ידי נשים זמינים כיום בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, בסופרמרקטים ואף מיוצאים לחו"ל.

נכון לעכשיו, חברתה של גב' ליין הקימה שטח חומרי גלם של כמעט 300 דונם עם קואופרטיבים בתוך ומחוץ למחוז, ויצרה שרשרת ייצור סגורה של "חקלאים - מפעלים - שווקים". צילום: TP

דוגמה בולטת אחת היא גב' פאן טי ליאן, מייסדת מותג דגני הבוקר התזונתיים "הדליפה" ברובע קואה לו. מונעת על ידי אהבה למוצרים טבעיים ובריאים, גב' ליאן הקדישה את עצמה לבניית מותג דגני בוקר תזונתיים המושרש עמוק בשיטות החקלאיות הווייטנאמיות. בתוך ארבע שנים בלבד, החברה שלה הפכה למותג אמין, המציע עשרות מוצרי דגנים העשויים מ-25 סוגים של דגנים טבעיים, החל משעועית שחורה, שעועית אדומה ושעועית אדומה ועד אגוזי מקדמיה, שקדים ושיבולת שועל - כולם גדלים על פי סטנדרטים חקלאיים נקיים.

בהתאם לכך, החברה יצרה אזור חומרי גלם בשטח של 300 דונם בשיתוף פעולה עם קואופרטיבים בתוך ומחוץ למחוז, ויצרה שרשרת ייצור סגורה של "חקלאים - מפעלים - שווקים", תוך שהיא מספקת תעסוקה יציבה לכמעט 10 עובדים רשמיים ומאות שותפי מכירות ברחבי הארץ.

גב' ליין לא הסתפקה רק בייצור, אלא גם אימצה באופן יזום את הטרנספורמציה הדיגיטלית, הביאה את מוצריה לפלטפורמות מסחר אלקטרוני ובנתה זהות מותג ומערכת מעקב.

עשרות מוצרי דגנים העשויים מ-25 סוגי דגנים טבעיים, כולל שעועית שחורה, שעועית אדומה ושעועית אדומה, זכו לדירוג OCOP של 3-4 כוכבים, וכבשו את השווקים המקומיים והבינלאומיים כאחד. (צילום: TP)

גם גב' נגוין טי צ'או הולכת בדרך זו, ומשכללת את שרשרת הייצור-עיבוד-צריכה, במטרה לייצוא. נכון לעכשיו, הקואופרטיב השיג אישורי VietGAP, HACCP ו-ISO והוא משלים תקנים בינלאומיים עבור קבוצת מוצרי הגנת הבריאות שלו. הפרויקט שלה, "פיתוח שרשרת מוצרים ירוקה מעגלית הקשורה לשימור צמחי מרפא יקרי ערך", זכה בפרסים רבים, המאשרים את מאמציהן המתמשכים של נשים בנגה אן במסע היזמות הירוקה שלהן.

ממודלים אלה ניתן לראות שנשים לא רק מקימות עסקים עם תשוקה אלא גם עם חשיבה חדשנית. הן עוברות מייצור בקנה מידה קטן לעיבוד עמוק, ממכירת תוצרת חקלאית גולמית לבניית מותגים והבטחת עקיבות. חשיבה זו עזרה למוצרים החקלאיים של נגה אן לכבוש בהדרגה את השוק, להגדיל את ערכם ולתרום לשינוי החקלאות המקומית לכיוון מודרני ובר-קיימא. מצמחי מרפא על האדמה האדומה של נגיה דאן, מדגנים בקואה לו, מבקבוקי שמנים אתריים של ילדה ביין טאן... אלה יצרו "מותגים ירוקים", בעלי ערך כלכלי והפצת רוח החיים בהרמוניה עם הטבע.