חקלאות עירונית - פתרון אסטרטגי עבור הו צ'י מין סיטי.

לנוכח לחץ העיור והמימון המוגבל לקרקע, הו צ'י מין סיטי מתקדמת לעבר פיתוח חקלאות עירונית, יישום טכנולוגיה מתקדמת, ושימוש כ"מגן אקולוגי" לעיר.

הצורך של ערי ענק לפתח חקלאות

חקלאות עירונית, במילים פשוטות, היא צורה של חקלאות המיושמת באזורים עירוניים או פרבריים, המשתמשת בשטחים קטנים (גגות, מרפסות, אדמות פנויות וכו') לחקלאות בקנה מידה קטן וגידול בעלי חיים, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת.

היתרון הגדול ביותר של מודל זה הוא שהוא חוסך בקרקע, מספק מזון נקי בעל ערך גבוה, משפר את הסביבה ומקדם אורח חיים ירוק. הודות ליישום הידרופוניקה, אירופוניקה, האינטרנט של הדברים, אוטומציה או חקלאות בחממות, חקלאות עירונית יכולה לפעול ביעילות גם על שטחי אדמה קטנים או אדמה שאינה נוחה לפיתוח עירוני.

חקלאות עירונית לא רק תורמת להבטחת ביטחון תזונתי מקומי עבור ערי ענק, אלא גם שואפת להשגת מטרות מרובות הקשורות לסביבה, למקורות מחיה של אנשים, למסחר ולתיירות אקולוגית . צילום: לה בינה .

בעל תואר שני נגו אן וו, מנהל המכון לתכנון עירוני של הו צ'י מין סיטי, אמר שכמעט שליש מהבשר, הירקות והביצים בערים ברחבי העולם מגיעים מחקלאות עירונית. בפרט, במקומות מסוימים בעולם, 75% ממשקי הבית משתתפים במודל החקלאות העירונית.

"במוסקבה (רוסיה), 65% ממשקי הבית הם בעלי גישה חופשית לחקלאות עירונית (VAC), בעוד שבדאר א-סלאם (טנזניה) זה 68%. בברלין (גרמניה) יש כיום יותר מ-8,000 גינות ירק, ותושבים רבים בניו יורק מגדלים ירקות על גגותיהם. ערים סיניות גדולות כמו שנגחאי, בייג'ינג... מספקות עצמן בעד 85% מהירקות הירוקים וב-50% מהבשר והביצים. כל זה מראה שחקלאות עירונית היא שכבת גיבוי, סוג של ביטוח אסטרטגי לביטחון תזונתי", אמר המאסטר נגו אן וו.

בנוסף לתפקידה באספקת מזון, חקלאות עירונית יוצרת מקומות עבודה לכוח העבודה הבלתי פורמלי ולקבוצות בעלות הכנסה נמוכה בפרברים. בשילוב עם תיירות חווייתית וחינוך קהילתי, מודל זה יכול לפתוח מקורות הכנסה חדשים. ניצול קרקעות מפוזרות גם מגדיל את ערך השימוש בקרקע עירונית ויוצר מערכת אקולוגית של שירותים נלווים כגון סחר חקלאי ותיירות אקולוגית.

כמו כן, על פי תואר שני במדעי הטבע נגו אן וו, בשנת 2021, הבנק העולמי העריך כי מודלים כלכליים מעגליים המבוססים על חקלאות עירונית מסייעים בהפחתת פסולת אורגנית בעד 30%, יצירת קומפוסט וביו-אנרגיה. במקביל, מודלים חקלאיים עירוניים משפרים את איכות האוויר, מגדילים שטחים ירוקים ומפחיתים את אפקט אי החום.

ניצול החללים הריקים על גגות, משרדים ומרפסות לגידול ירקות לא רק מייעל את מאגר הקרקעות ההולך ומצטמצם, אלא גם פותר את בעיית המזון והפסולת האורגנית היומית. צילום: לה בינה .

בווייטנאם, הו צ'י מין סיטי מתאימה את תכנון השימוש בקרקע שלה. קבוצת הקרקעות החקלאיות צפויה לכלול כ-337,000 דונם עד 2030, ירידה של יותר מ-69,000 דונם בהשוואה להקצאה הישנה. זה דורש מעבר חזק לחקלאות עירונית, חקלאות היי-טק, ביולוגיה וייצור נקי כדי לייעל את קרן הקרקעות ההולכת וגדלה.

בינתיים, על פי נתונים סטטיסטיים של משרד התעשייה והמסחר, הביקוש לירקות ירוקים בהו צ'י מין סיטי עומד על עד 10,000 - 12,000 טון לחודש, אך 70 - 80% תלויים באספקה ​​מהפרובינציות השכנות. תחבורה למרחקים ארוכים גם מגבירה את הסיכון לתנודות מחירים ומפחיתה את איכות המזון.

לאחרונה, מזג אוויר יוצא דופן מתרחש באזורים רבים: גשמים וסערות ממושכים גרמו למפולות בלאם דונג, בעוד שמחוזות דלתת המקונג סבלו מגאות ושפל והצפות. גורמים אלה שיבשו את הייצור, הקציר וההובלה של תוצרת חקלאית, במיוחד ירקות ופירות, ובכך הציבו את הו צ'י מין סיטי בסיכון למחסור באספקה ​​ותנודות מחירים. לכן, חקלאות עירונית היא פתרון לפיזור סיכונים ולהגדלת העצמאות במקורות מזון חיוניים.

חקלאות - המגן האקולוגי של ערי ענק

לאחר המיזוג, להו צ'י מין סיטי שטח טבעי של למעלה מ-6,722 קמ"ר, אוכלוסייה של למעלה מ-14 מיליון איש, התורמת כמעט 25% מהתמ"ג וכ-30% מהתקציב הלאומי. החלטת קונגרס המפלגה של הו צ'י מין סיטי לקדנציה 2025-2030 מזהה את החקלאות לא רק כמגזר ייצור אלא גם כעמוד תווך אקולוגי, סביבתי וביטחוני מים במבנה הפיתוח העירוני המודרני.

למעשה, הו צ'י מין סיטי הייתה היישוב המוביל בחקלאות עירונית במדינה במשך שנים רבות. עם זאת, השטח המתרחב והמצב החדש מחייבים את הו צ'י מין סיטי לגבש אסטרטגיה שיטתית, ספציפית וחדשנית יותר לפיתוח.

חקלאות עירונית הפכה לאחת מנקודות האור של הו צ'י מין סיטי בשנים האחרונות. עם זאת, יש להרחיב וליישם אוריינטציה זו בצורה שיטתית, מעמיקה ומקיפה יותר. צילום: לה בינה .

מר בוי מין טאן, סגן יו"ר הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי, הדגיש: קרן הקרקעות החקלאיות, המשתרעת על פני יותר מ-454,000 דונם, יוצרת תנאים להיווצרות אזורי ייצור בקנה מידה גדול עם מערכות אקולוגיות רבות ושונות. בפרט, אזור הו צ'י מין סיטי העתיקה ממלא תפקיד של מרכז זרעים, מרכז חקלאי היי-טק ומרכז חקלאי עירוני. אזור בין דואנג מכוון לפיתוח גידולים תעשייתיים ובעלי חיים בקנה מידה גדול בכיוון אורגני ובטוח. בינתיים, אזור בה ריה-וונג טאו חזק בחקלאות היי-טק, חקלאות ימית-מליחה, מוצרים מיוחדים ותיירות חקלאית.

"עיור מהיר מצמצם את שטחי החקלאות, בעוד שכוח העבודה הכפרי מזדקן ומערכות אקולוגיות טבעיות עומדות בפני סיכון של הידרדרות. שינויי האקלים גורמים להו צ'י מין סיטי לסבול משיטפונות חמורים יותר עקב גאות ושפל וגשמים קיצוניים. באותו זמן, החקלאות על מערכות היערות, הנהרות, התעלות והגנים שלה תהפוך ל'תשתית ירוקה', שתשמור על מים ותאט את הזרימה, ותתרום להפחתת לחץ ההצפות באזורים עירוניים", אמר מר טאנה.

במקביל, דרישות השוק למוצרים ירוקים, נקיים ואורגניים ולתיירות אקולוגית עולות במהירות, אך היקף הייצור המרוכז עדיין קטן, ואינו עולה בקנה אחד עם הפוטנציאל. יעדי צמיחה גבוהים וסטנדרטים כפריים חדשים מאלצים את הו צ'י מין סיטי לעבור לחקלאות בעלת ערך מוסף, המבוססת על טכנולוגיה, מחזור ופיתוח בר-קיימא.

לדברי סגן היו"ר בוי מין טאן, תכנון העיר הו צ'י מין עד 2030 - חזון 2050 שואף לבנות מערכת אקולוגית חקלאית רב-ערכית: ייצור מוצרים טכנולוגיים מתקדמים ושטחים ירוקים לוויסות האקלים. החקלאות של העיר הו צ'י מין תשולב במבנה העירוני החכם, הירוק והאדפטיבי.

מר וו טאן ג'יאו, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של הו צ'י מין סיטי, העריך כי בהקשר של אקלים קיצוני, החקלאות ממלאת תפקיד של "מגן אקולוגי" באמצעות מערכת של יערות, בריכות, שדות, גנים ולגונות, הן מווסתת את המים והן מפחיתה את הסיכון לאסונות טבע. הו צ'י מין סיטי שואפת גם ליצור מסדרונות כלכליים של חקלאות, תעשייה ושירותים לאורך כביש חגורה 3, כביש חגורה 4, כביש מהיר הו צ'י מין סיטי - וונג טאו... המקושרים למערכת הנמלים ולמרכזי הלוגיסטיקה.

פיתוח יעיל של חקלאות עירונית מסייע להו צ'י מין סיטי לפתוח כיוונים חדשים רבים ולהתחבר לשוק. צילום: לה בינה .

מודל הכלכלי החקלאי העירוני העתידי מציב את החקלאים בתפקיד של "אזרחים חקלאיים דיגיטליים", תוך שימוש בבינה מלאכותית, האינטרנט של הדברים (IoT) ובלוקצ'יין בייצור, ניהול, מעקב וחיבור לשוק. זהו גם הבסיס לייצוא מוצרים חקלאיים באיכות גבוהה.

ד"ר טו טי ת'וי טראנג, ממכון הו צ'י מין סיטי ללימודי פיתוח, הציע כי יש צורך לתכנן אזורי ייצור מרוכזים, תוך מתן עדיפות להגנה על אזורי קרקע חקלאיים אסטרטגיים לחקלאות עירונית וחקלאות מתקדמת.

"על ועדת העם של הו צ'י מין סיטי לפתח מנגנון גמיש לחכירת קרקעות, שיאפשר לעסקים לתרום הון עם זכויות שימוש בקרקע. במקביל, על העיר גם לפשט את הליכי ההלוואות המועדפות לתשתיות טכנולוגיות כגון חממות, מערכות IoT, בינה מלאכותית... ולקבל נכסים שנוצרו על קרקע חקלאית כבטוחה, ובכך לסייע לעסקים להשקיע בצורה נועזת יותר", הציע ד"ר טראנג.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html