הערת העורך

הו צ'י מין סיטי היא יעד מועדף על תיירים זרים בעת נסיעה לווייטנאם, לא רק בגלל הנופים היפים שלה אלא גם בגלל המטבח המגוון שלה עם מנות טעימות רבות.

עיתון VietNamNet מציג סדרת מאמרים תחת הכותרת "מערביים מנסים אוכל וייטנאמי בהו צ'י מין סיטי" על חוויותיהם של תיירים בינלאומיים שנהנים ממנות וייטנאמיות בעיר זו.

צ'וי ג'ונגראק הוא יוצר תוכן קוריאני המתגורר בהו צ'י מין סיטי כבר יותר מ-5 שנים. ג'ונגראק, אחיו סונגראק וחברו של אחיו דונגרין יצרו ערוץ יוטיוב, בו משתפים באופן קבוע תוכן על תרבות וחיים בווייטנאם ובקוריאה.

לערוץ היוטיוב שלהם יש כיום מעל מיליון עוקבים וכל סרטון שפורסם בדרך כלל מושך בין עשרות אלפי למיליוני צפיות.

בסרטון שפורסם לאחרונה, ג'ונגרק לקח את חברתו החדשה שרה (מברצלונה, ספרד) למסעדה ברחוב נגוין טי מין קאי (רובע 1, הו צ'י מין סיטי).

במסעדה הם חוו מנה מוכרת לווייטנאמים אך "בררנית" בקרב זרים: מעי חזיר טבולים בממרח שרימפס.

צילום מסך 2024 11 19 220002.png
ג'ונגראק (מימין) לוקח את שרה לאכול מעי חזיר עם משחת שרימפס בהו צ'י מין סיטי

ג'ונגראק גילה ששרה למדה אגרוף והייתה לה אישיות חזקה. לכן הוא רצה לאתגר את הנערה הצעירה על ידי טעימת מאכלים מיוחדים בווייטנאם, כולל מחית שרימפס.

לפי יוטיובר קוריאני, משחת שרימפס היא רוטב טבילה מסורתי האהוב על וייטנאמים רבים, אך לא כל התיירים הזרים מעזים ליהנות ממנו.

כששמעה לראשונה את שם המנה, שרה הייתה מעט מופתעת ומבולבלת. ג'ונגראק הרגיע אותה שמדובר במנה רגילה, לא קשה לאכילה. אולם, כשהריחה את משחת השרימפס, הספרדייה לא יכלה שלא להיות מעט המומה.

ג'ונגראק מלמדת את חברתה כיצד לאכול מעי חזיר עם משחת שרימפס

ג'ונגראק הסביר שרוטב המטבל הזה מותסס משרימפס, "יש לו ריח קצת מגעיל אבל יש לו טעם נפלא".

הוא גם הורה בקפידה לאורח המערבי כיצד לערבב משחת שרימפס כמו המקומיים. כלומר, להוסיף מיץ לימון וסוכר ולערבב היטב עד שמשחת השרימפס מבעבעת.

שרה הרימה באומץ חתיכת מעי חזיר, טבלה אותה בממרח שרימפס והכניסה אותה לפיה כדי ליהנות ממנה. לאחר מספר שניות של לעיסה וטעימה, היא קראה בהפתעה והרימה אגודל כדי להראות את שביעות רצונה.

"הטעם לא רע," העירה שרה.

"תראה, אמרתי לך. משחת השרימפס פשוט לא נעימה להריח בגלל הריח החזק שלה, אבל היא לא טעימה", ענה ג'ונגראק.

אורחים מערביים אוכלים לונגן עם מאם טום 1.gif
אורחים מערביים הופתעו לגלות שממרח שרימפס לא היה גרוע כפי שחשבו.

התיירת הצעירה הוסיפה כי לדעתה האישית, לממרח השרימפס יש ריח דגי חזק, קצת קשה ליהנות ממנו, אבל הטעם די טוב.

"זה לא טעים כמו שזה מריח", היא אמרה.

ג'ונגראק הציע לשרה לנסות את הנקניקייה. הוא היה די מופתע לראות אותה מנסה באומץ את המנה הזו, שמעולם לא שמעה עליה קודם לכן, אפילו מוסיפה לה משחת שרימפס.

אורחים מערביים אוכלים לונגן עם משחת שרימפס 3.gif
נערה צעירה מודה שממרח שרימפס "מריחה קצת מגעילה אבל טעימה ממש טובה"

עם זאת, האורח המערבי העיר כי מנת הנקניקיות לא התאימה לטעמו וקשה למדי לאכילה, בעוד שממרח השרימפס "לא היה גרוע כפי שחשבו".

"זה מריח קצת מגעיל אבל זה טעים ממש טוב", אמרה שרה לג'ונגרק כשהוא שאל אותה על משחת השרימפס.

ג'ונגראק התרשם גם מנכונותה של התיירת הספרדייה לנסות מאכל שנחשב "קשה" עבור זרים בווייטנאם.

תמונה: HanQuocBros

תיירים מערביים הופתעו לאכול מגוון מנות טעימות בהו צ'י מין סיטי תמורת כ-100,000 דונג וייט בלבד. לאחר שחוו ארוחות של 3 ארוחות ביום בהו צ'י מין סיטי, שני תיירים מערביים הופתעו לגלות שהוציאו רק כ-100,000 דונג וייט לאדם ויכלו לטעום מגוון מנות טעימות כמו לחם, אטריות, אגרולים,...