קוואנג נאם: פסטיבל הצ'ילי א-ריו ככוח מניע לפיתוח מוצרים חקלאיים ותיירות אקולוגית.

טקס פתיחת פסטיבל הצ'ילי A Rieu בדונג ג'יאנג, קואנג נאם

פסטיבל הצ'ילי א-ריאו הראשון אורגן על ידי הוועד העממי של מחוז דונג ג'יאנג בתיאום עם מיזם מקומי באזור התיירות דונג ג'יאנג סקיי גייט, קהילת מא קוי, מחוז דונג ג'יאנג. בפסטיבל השתתפו 11 קומונות ועיירות, עם דוכנים רבים שהציגו את התוצרת החקלאית הייחודית של כל יישוב.

מטרת הפסטיבל היא להציג ולקדם תיירות מקומית ומוצרים חקלאיים, ובמיוחד פלפלי צ'ילי א-ריו, ובכך לחבר בין היצע וביקוש ולקשר בין סיורים ונתיבים לרובע דונג ג'יאנג.

פלפלי צ'ילי א-ריו, במקור צמח בר שנמצא ביער, הפכו כיום למומחיות של אנשי קו טו באזורי ההררי של קוואנג נאם.

זוהי גם הזדמנות עבור מקומיים ותיירים לבקר בחלל הקידום המציג את "יריד המוצרים החקלאיים דונג ג'יאנג 2024", ובו 7 דוכנים המציגים מוצרים חקלאיים וייעור מקומיים טיפוסיים, במיוחד כאלה הקשורים לפלפלי צ'ילי א-ריו.

טקס נשיאת פלפל הצ'ילי א-ריו הקדוש.

בטקס הפתיחה של הפסטיבל, אמר מר דין ואן באו, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ג'יאנג: "זן צ'ילי זה הוכר כמוצר חקלאי אורגני טבעי לחלוטין וזכה בתווית OCOP של 4 כוכבים ברמה המחוזית, התורם לשיפור המחיה ולפיתוח בר-קיימא עבור קהילות מיעוטים אתניים והרים בכיוון ייצור סחורות ושימור המגוון הביולוגי."

הדוכנים מקדמים ומציגים פלפלי צ'ילי א-ריו.

"מוצר חקלאי זה מעובד באופן נרחב בקומונות רבות, וכיום עובדו 12 דונם בהשתתפות כ-100 משקי בית. סוג זה של פלפל צ'ילי מניב יבול כל השנה, עם תפוקה מוערכת של 10.5 טון באזור. לאחר עיבוד, ניתן לשמר ולעבד את זן פלפל הצ'ילי הזה למאכלים מקומיים מיוחדים רבים כגון צ'ילי מלוח א-ריו, רוטב צ'ילי א-ריו, מלח צ'ילי א-ריו, צ'ילי כבוש א-ריו וכו'", הוסיף מר באו.

בדונג ג'יאנג, ישנם כ-100 משקי בית המגדלים פלפלי צ'ילי א-ריו, המשתרעים על שטח של כ-12 דונם.

על מנת לשמר, להגביר את ערכו ולבנות מותג ייחודי עבור זן הצ'ילי A Rieu, מחוז דונג ג'יאנג יישם פרויקט לשימור ופיתוח זן הצ'ילי A Rieu בקהילת מא קוי, בהתאם לתוכנית לתקופה 2022-2025, המשתרע על שטח של 50 דונם במחוז.

פלפלי צ'ילי של א-ריו מעובדים ונמכרים לצרכנים.

הפסטיבל השנה כולל פעילויות תרבותיות מרשימות רבות כגון תערוכות תמונות של תוצרת חקלאית ומוצרי OCOP, תצוגות אוכל, תחרות הצגות המקדמת מאכלים מסורתיים מקומיים ומוצרי צ'ילי א-ריאו, ותחרות ריקוד תופים וגונג בליווי אש קדושה. דבר בולט ביותר הוא שלראשונה, אנשים יהיו עדים לשחזור טקס נשיאת הצ'ילי א-ריאו הקדוש...

הפסטיבל הוא גם הזדמנות לחילופי דברים תרבותיים ואמנותיים בין תושבי ההר.

בנוסף, מקומיים ותיירים יכולים להשתתף בפעילויות אמנותיות ייחודיות רבות, עשירות בזהות התרבותית של תושבי מחוז קוואנג נאם, עם פעילויות ספורט ופנאי רבות כגון: ירי בקלע, שחייה, תחרות אכילת צ'ילי א-ריו עם אטריות קוואנג, מופע ריקוד היער הגדול וחילופי תרבות...

ניתן לקצור פלפלי צ'ילי א-ריו כל השנה, עם יבול של 200-300 גרם לצמח לקציר.

לדברי מר לה ואן דונג, יו"ר הוועדה העממית של מחוז קוואנג נאם, פסטיבל הצ'ילי א-ריו הראשון אי פעם יהיה פעילות הקשורה לפיתוח תוצרת חקלאית ותיירות אקולוגית במחוז דונג ג'יאנג.

לאחר הקטיף, פלפלי הצ'ילי A Rieu מעובדים, נארזים ונמכרים במחיר של 250,000 - 300,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מטרת הדבר היא לתרום לכבוד ואישור הערך, המקור והמותג של פלפלי הצ'ילי א-ריו ממחוז קוואנג נאם בכלל ומדונג גיאנג בפרט, ולתרום לגאווה בתדמית העם והמולדת של דונג גיאנג, קוואנג נאם.

פלפלי צ'ילי של א ריו הם מוצר OCOP בעל דירוג 4 כוכבים ממחוז קוואנג נאם, המסייע למשקי בית רבים של מיעוטים אתניים להימלט מעוני בשנים האחרונות.

"באמצעות סדרת האירועים של פסטיבל הצ'ילי A Rieu הראשון בשנת 2024, אנו מקווים לפתוח ערוץ לקידום סחר, לעודד צריכה ולהחליף חוויות ומידע על יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית, ולשמש כגשר בין ייצור לצריכה, וליצור הזדמנויות לעסקים ויצרנים לחתום על הסכמי צריכת מוצרים", הדגיש מר דונג.

איך לגדל פלפלי צ'ילי לקבלת יבולים גבוהים

מקור: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm