קואנג נאם: הכוח המניע לפיתוח מוצרים חקלאיים ותיירות אקולוגית מפסטיבל הצ'ילי א ריו

טקס פתיחת פסטיבל הצ'ילי A Rieu בדונג ג'יאנג, קואנג נאם

פסטיבל הצ'ילי א-ריו הראשון אורגן על ידי הוועד העממי של מחוז דונג ג'יאנג בתיאום עם מיזם מקומי באזור התיירות דונג ג'יאנג גן עדן, קהילת מא קוי, מחוז דונג ג'יאנג. בפסטיבל השתתפו 11 קומונות ועיירות עם דוכנים רבים של תוצרת חקלאית אופיינית לכל יישוב.

מטרת הפסטיבל היא להציג ולקדם תיירות מקומית ומוצרים חקלאיים, ובמיוחד פלפלי צ'ילי א-ריו, ובכך לחבר בין היצע וביקוש ולקשר בין סיורים ונתיבים לרובע דונג ג'יאנג.

פלפלי צ'ילי א-ריו, במקור צמח בר שנמצא ביער, הפכו כיום למומחיות של אנשי קו טו באזורי ההררי של קוואנג נאם.

זוהי גם הזדמנות עבור מקומיים ותיירים לבקר בחלל הקידום המציג את "יריד המוצרים החקלאיים דונג ג'יאנג 2024", ובו 7 דוכנים המציגים מוצרים חקלאיים וייעור מקומיים טיפוסיים, במיוחד כאלה הקשורים לפלפלי צ'ילי א-ריו.

טקס נשיאת פלפל הצ'ילי א-ריו הקדוש.

בטקס הפתיחה של הפסטיבל, אמר מר דין ואן באו - סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ג'יאנג: "זן צ'ילי זה מוכר כמוצר חקלאי אורגני טבעי לחלוטין וזכה לתווית OCOP בעלת 4 כוכבים ברמה המחוזית, התורם לשיפור מחייתם ופיתוח בר-קיימא של מיעוטים אתניים ואנשים הרריים בכיוון ייצור סחורות ושימור המגוון הביולוגי."

דוכנים המקדמים ומציגים צ'ילי A Rieu

"מוצר חקלאי זה גדל באופן נרחב בקומונות רבות וכעת גודל על 12 דונם, בהם כ-100 משקי בית משתתפים. זן הצ'ילי הזה מניב יבול שנתי, עם תפוקה משוערת באזור שמגיעה ל-10.5 טון. לאחר עיבוד מקדים, זן הצ'ילי הזה יישמר ויעובד למאכלים מקומיים אופייניים רבים כגון צ'ילי א-ריו מלוח, רוטב צ'ילי א-ריו, מלח צ'ילי א-ריו, צ'ילי א-ריו חמוץ-מלח...", הוסיף מר באו.

בדונג ג'יאנג יש כ-100 משקי בית המגדלים צ'ילי א-ריו, עם כ-12 דונם.

על מנת לשמר, להגביר את הערך ולבנות מותג ייחודי של צ'ילי א-ריו, מחוז דונג ג'יאנג יישם פרויקט לשימור ופיתוח צ'ילי א-ריו בקהילת מא קוי, בהתאם לתכנון לתקופה 2022 - 2025, בשטח של 50 דונם במחוז.

צ'ילי ריו מעובד ונמכר לצרכנים.

הפסטיבל השנה כולל פעילויות תרבותיות מרשימות רבות כגון תערוכות תמונות של תוצרת חקלאית ומוצרי OCOP, תצוגות אוכל, תחרות הצגות המקדמת מאכלים מסורתיים מקומיים ומוצרי צ'ילי א-ריאו, ותחרות ריקוד תופים וגונג בליווי אש קדושה. דבר בולט ביותר הוא שלראשונה, אנשים יהיו עדים לשחזור טקס נשיאת הצ'ילי א-ריאו הקדוש...

הפסטיבל הוא גם הזדמנות לחילופי דברים תרבותיים ואמנותיים בין תושבי ההר.

בנוסף, אנשים ותיירים יכולים גם להשתתף בפעילויות אמנות ייחודיות רבות, הטבועות בזהות התרבותית של תושבי מחוז קוואנג נאם, עם פעילויות ספורט ופנאי רבות כגון: רוגטקות, שחייה, תחרות אכילת צ'ילי א-ריו עם אטריות קוואנג, מופע ריקודים ביער הגדול וחילופי תרבות...

ניתן לקצור פלפלי צ'ילי א-ריו כל השנה, עם יבול של 200-300 גרם לצמח לקציר.

לדברי מר לה ואן דונג, יו"ר הוועדה העממית של מחוז קוואנג נאם, פסטיבל הצ'ילי א-ריו הראשון אי פעם יהיה פעילות הקשורה לפיתוח תוצרת חקלאית ותיירות אקולוגית במחוז דונג ג'יאנג.

לאחר הקטיף, צ'ילי A Rieu מעובד, נארז ונמכר תמורת 250,000 - 300,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מטרת הדבר היא לתרום לכבוד ואישור הערך, המקור והמותג של A Rieu Chili ממחוז קוואנג נאם בכלל ודונג גיאנג בפרט, ולתרום לגאווה בתדמיתם של אנשי דונג גיאנג ומולדתם, קוואנג נאם.

פלפלי צ'ילי של א ריו הם מוצר OCOP בעל דירוג 4 כוכבים ממחוז קוואנג נאם, המסייע למשקי בית רבים של מיעוטים אתניים להימלט מעוני בשנים האחרונות.

"באמצעות סדרת האירועים של פסטיבל הצ'ילי A Rieu הראשון בשנת 2024, בציפייה לפתוח ערוץ לקידום סחר, לעודד צריכה ולהחליף חוויות ומידע על יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית ולהוות גשר בין ייצור לצריכה, ליצור הזדמנויות לעסקים ויצרנים לחתום על חוזים לצריכת מוצרים", הדגיש מר דונג.

איך לגדל פלפלי צ'ילי לקבלת יבולים גבוהים

מקור: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm