תחרות קליית קפה מיוחדת מרגשת בווייטנאם 2025

Kinhtedothi - תחרות קליית הקפה המיוחדת של וייטנאם היא תוכנית במסגרת פסטיבל הקפה התשיעי בואון מה ת'וט בשנת 2025. בהשתתפות 6 מותגי מכונות קליית קפה, מאספים 36 אומני קליית קפה מצוינים מ-13 מחוזות וערים ברחבי המדינה.

בבוקר ה-10 במרץ, באזור התיירות האקולוגית הקהילתי קוטאם, ברובע טאן הואה, בעיר בואון מה ת'וט, במחוז דאק לק, התקיים טקס הפתיחה של תחרות קליית הקפה המיוחדת של וייטנאם לשנת 2025.

בטקס נכחו החבר נגוין ת'יאן ואן - חבר בוועדת המפלגה המחוזית, סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית, נציגי ראשי מחלקות וסניפים של מחוז דאק לק , שגרירי תקשורת, נותני חסות ואמנים שהשתתפו בתחרות...

מר נגוין ת'יאן ואן - חבר ועדת המפלגה המחוזית וסגן יו"ר ועדת העם המחוזית, דיבר בטקס הפתיחה.

בהתאם לכך, התחרות תתקיים בין ה-10 ל-13 במרץ 2025 עם 2 סבבים. בסיבוב המקדים, המתחרים יערכו ניסוי קלייה וטעימה של דוגמיות ויעריכו את איכות דוגמיות הטעימה בהתאם לתקני SCA; 20 המתחרים עם הניקוד הגבוה ביותר יגיעו לסיבוב הגמר. בסיבוב הגמר, המתחרים יערכו ניסוי קלייה של מוצרים מוגמרים לחליטת Pour Over ו-Phin. בתחרות זו, על המתחרים לערבב את היחס בין קפה ערביקה וקפה רובוסטה כדי להפיק את המוצר הטוב ביותר.

התחרות קיבצה להשתתף 36 אמנים מכל רחבי הארץ.

בטקס אמר החבר נגוין ת'יאן ואן - חבר ועדת המפלגה המחוזית וסגן יו"ר ועדת העם המחוזית: "תחרות קליית הקפה היא אירוע מיוחד בעל משמעות רבה במסגרת הפסטיבל. התחרות לא רק שואפת לכבד את אמנות קליית הקפה, אחד השלבים החשובים ביותר שקובעים את איכותו וטעמו של קפה מיוחד, אלא גם הזדמנות לאומנים, מומחים ועסקים להחליף, ללמוד, לשתף חוויות ולשלב ידיים כדי להגביר את ערכו של הקפה הוייטנאמי."

כמה תמונות מהתחרות.

תחרות קליית הקפה המיוחדת "וייטנאם מדהים קלייה אמן 2025" שואפת למצוא ולכבד קלייני קפה בעלי כישורים מצוינים; ליצור תנאי שימוש עבור קלייני קפה לצבור ניסיון רב יותר בעת השתתפות בתחרויות קליית קפה בינלאומיות ולעודד קליינים להתאמן באופן רציף, לשפר את כישוריהם ויצירתיותם בקליית קפה; ליצור תנאים עבור קליינים להפגין כישורי קליית קפה, לקבל הזדמנות לאתגר את עצמם וללמוד מעמיתים בתעשייה; להתחבר ולקיים אינטראקציה עם מומחים, יצרנים, קליינים ואוהבי קפה.

[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/soi-noi-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025.html