פרי כוכב שחור Nghe An זוכה ליבול טוב ומחיר טוב, אך לא ניתן לקטוף אותו בזמן למכירה.

השנה, יבול פירות הכוכבים השחורים והמחיר הטוב מביאים שמחה הן למגדלי פירות הכוכבים והן למטפסי פירות הכוכבים וסוחרי הפרובינציה.

קנריום שחור גדל בעיקר בגינות ביתיות ובגינות גבעות. רוב עצי הקנריום המייצרים כיום פירות רבים הם עצים גזעיים, רב שנתיים וגבוהים בעלי חופות רחבות ופירות רבים, הפזורים בקומונות הרריות של מחוזות ישנים כמו אן סון, נאם דאן, דו לואונג, טאן קי וכו', אך מרוכזים בעיקר במחוז טאנה צ'ואונג הישן, עם תפוקה מוערכת של כמה מאות טונות של פירות בשנה.

עץ הקנריום גבוה, בעל חופה רחבה ופירות קטנים שקשה מאוד לקצור. צילום: הוי ת'ו

מר נגוין דה הא (בן 65) בקומונה הואה צ'ואן (קומונה טאנה הואנג, מחוז טאנה צ'ואונג הישן) אמר: בעונה זו, בגינתו יש 19 עצי קנריום הנושאים פרי, מתוכם 16 עצים נושאים פרי כבר יותר מ-20 שנה. לאחר ששמר כמה עצים לקציר למאכל, הוא מכר את רוב גינת הקנריום לסוחרים תמורת 50 מיליון דונג וינדי.

כמות הפרי הצפויה שנקטפה מכל הגינה היא כ-1.3 - 1.4 טון, 3 - 4 קווינטלים יותר מאשר בשנה שעברה.

לדברי מר הא, השנה מזג האוויר די נוח, עם הרבה גשם, אך ללא ברד, מעט סופות קיצוניות ושמש קופחת כמו בשנים קודמות. עצי הקנריום פורחים ומניבים פרי בשפע. עצי הקנריום בגינתו נושאים פרי, גדולים, אחידים ויפים. בתקופה זו, עצי הקנריום בשלים, והשמש החזקה יוצרת תנאים נוחים לקציר.

פרי הקנריום ירוק כשהוא מבשיל, ומשחיר כשהוא בשל, מכוסה בשכבה דקה של אבקה. מיולי עד אוקטובר היא עונת הקציר של הקנריום השחור. כאשר הקנריום בשל, יש לקצור אותו בזמן הנכון. אם תקצור אותו מוקדם, יהיו פירות ירוקים רבים. אם תקצור אותו מאוחר מדי, פרי הקנריום יכוסה בהרבה שרף, הנקרא "סירחון קנריום".

מר נגוין ואן גיאפ בקומונה של טאם דונג (קומונה של טאנה מיי, מחוז טאנה צ'ואונג הישן) אמר: משפחתו מכרה מחצית מגן הקנריום לסוחרים תמורת 20 מיליון דונג וינדי, והמשפחה תקצור את החצי השני. נכון לעכשיו, הקנריום בשל.

כשהפרי הקנריום טרי, הוא ירוק, כשהוא בשל הוא משחיר, מכוסה בשכבה דקה של אבקה מבחוץ. צילום: הוי ת'ו

בימים אלה, כאשר מבקרים בקומונות ההרריות במחוז, אנשים שעובדים כקוטפי קנריות נכנסו לעונת הקציר. הם הולכים בקבוצות של 3-5 אנשים כל אחד, נושאים סולמות, מוטות מיוחדים, אגנים, סלים, רשתות, יריעות ברזנט, שקים...

עונת קציר הקנריום יצרה מקומות עבודה לעובדים רבים. קהילות כמו קאט נגאן, טאם דונג, ין שואן, דו לואונג... בכל אחת מהן יש מאות אנשים הקוצרים קנריום. גברים ובנים מתמחים בטיפוס לקטיף, נשים מתמחות בקטיף. קוטפי הקנריום מקבלים שכר של 500-700 אלף וונד ליום, קוטפי הקנריום מקבלים שכר של 300 אלף וונד ליום.

כדי לקצור פירות קנריום, אנשים צריכים לטפס על עצים ולהשתמש במוטות כדי לתקוע אותם. צילום: הוי ת'ו

הניסיון מלמד שאנשים שעובדים כמטפסי קנריום חייבים להיות אמיצים ובריאים. לעצי קנריום גזעים גבוהים, חופות רחבות ופירות קטנים שקשה מאוד לקצור. קוטפי קנריום חייבים לטפס על העצים ולהשתמש במוטות כדי לתקוע את הפירות. טיפוס על העצים קשה, אך דקירתם של פירות הקנריום על העצים קשה אף יותר. ענפי קנריום שבירים ונשברים בקלות, לכן מטפסי קנריום זהירים נוטים ללבוש חגורות בטיחות כדי למנוע תאונות.

בעת קציר קנריום בשטח תלול, עשבוני וסבוך, קוטפי קנריום נוטים לפרוס רשתות ויריעות סביב בסיס העץ. הודות לרשתות הגדולות, קציר קנריום ליד בריכות וגדרות הופך לפשוט יותר, נדרש פחות מאמץ לקטיף את הפרי, ופחות אובדן מתרחש.

עונת קציר הקנריום יצרה מקומות עבודה לעובדים רבים. צילום: הוי ת'ו

לאחר הקטיף, פירות הקנריום בדרך כלל מוכנסים לשקיות רשת אווריריות לצורך הובלה. לדברי האנשים, בימים שטופי שמש, אנשים נוטים לקטוף פירות קנריום מוקדם. ככל שיקטפו מוקדם יותר, כך ייטב, הן לבריאותם והן כדי להבטיח שפרי הקנריום לא יבשיל בשמש. מכיוון שיש מעט פירות קנריום בתחילת העונה, קבוצות של קוטפי פירות קנריום מוכרים את כל מה שהם יכולים. לפעמים סוחרים צריכים להגיע לגינה, לחכות שהפרי ייקטף ואז לקנות.

מר הואנג ואן ת'וק מקהילת קים באנג, שמטפס על קנריום בקהילת ביץ' האו, אמר: "בגידול הקנריום הזה הוציאו שני האחים כמה מאות מיליוני דונג כדי לקנות קנריום צעיר. הם קטפו רק 3 ימים. שני האחים טיפסו כדי לקטוף, ושתי הנשים היו אחראיות על קטיף הפרי."

בכל בוקר של עבודה קשה יקטפו 100-1200 פירות קנריום. בדרך כלל, קוטפי פירות קנריום קוטפים רק בבוקר, ונחים אחר הצהריים כדי להתאושש. כמות פירות הקנריום הנרכשת גדולה, כך שהקבוצה צריכה לקטוף במשך מספר חודשים כדי לסיים. בתחילת העונה, הם בוחרים עצים בשלים ויפים לקטיף, ובאמצע העונה, כאשר פירות הקנריום בשלים לחלוטין, הם קוטפים את כולם בבת אחת.

לאחר הקטיף, הקנריום בדרך כלל מוכנס לשקיות רשת או שקיות ניילון מאווררות לצורך הובלה. צילום: הוי ת'ו

לדברי אלו שעובדים כמטפסים של עצי קנריום, בכל שנה, כאשר עצי הקנריום פורחים לאחרונה או נושאים פירות צעירים, סוחרי קנריום מגיעים ליישובים ומחפשים בתים עם עצי קנריום לקנייה. לאחר שהם מסכימים על מחיר עם בעל הבית, הם משאירים "מקדמה" קטנה ומחכים שהעצים יבשילו, ואז משלמים וקוצרים. בעבר, עצי קנריום היו זולים, ודרשו הון מועט. כיום, עצי קנריום יקרים, דורשים הון רב ויש לרכוש אותם מוקדם כדי שיהיו להם עצי קנריום לטיפוס.

בכל עונת קנריום, קבוצת סוחרי קנריום נאלצת להוציא מאות מיליוני דונג כדי לקנות קנריום. כאשר הקנריום מבשיל, קבוצות מטפסות הקנריום קוצרות בעצמן או שוכרות אחרים לעשות זאת. מר טראן ואן מאו (בן 50), מטפס קנריום ותיק בקהילת קאט נגאן, שיתף: השנה, קבוצת קטיף הקנריום שלו הוציאה כמעט 300 מיליון דונג כדי לקנות כ-80 עצי קנריום בקומונות של שני המחוזות הוותיקים טאן צ'ונג ואן סון, כדי לקצור בהדרגה במשך מספר חודשים.

ישנם כמה עצי קנריום עתיקים נושאי פרי שהוא קנה תמורת 15 מיליון דונג וייטנאמי, וקצר כ-3-4 קווינטלים של פרי. דוגמה אופיינית היא עץ הקנריום ה"ענק" של משפחת מר דאו וגברת צ'וין בקהילת ין שואן (קהילת לין סון, מחוז אן סון הישן).

שזיף שחור הוא טעים, שמן, בעל טעם ייחודי, ניתן לעבד אותו למגוון רחב של מנות אטרקטיביות, והוא אהוב על ידי אנשים רבים. צילום: הוי ת'ו

מר מאו אמר: יבול פירות הקנריום טוב, הפריון עלה, בעוד שמחיר פירות הקנריום הצעירים אינו שונה בהרבה משנה שעברה, אך מחיר הסיטונאי של פירות קנריום בשלים גבוה, כך שאנשים ש"מוכרים עצי קנריום שלמים" מרוויחים.

שזיף שחור הוא טעים, שמן, בעל טעם ייחודי, ניתן לעבד אותו למנות רבות ומושכות, והוא אהוב על ידי אנשים רבים.

הובלת קנריום שחור מאתר הקציר. צילום: הוי ת'ו

נגה , צמח קנריום שחור מיוחד, לא רק משרת את הביקוש המקומי אלא גם מועבר למחוזות ולערים בדרום ובצפון לצריכה. ערוצי מכירה מקוונים משמשים ביעילות רבה את סוחרי קנריום.

מחיר הקמעונאות של קנריום בשווקים כפריים נע בין 100,000 ל-135,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בסוג הקנריום. העונה הטובה והמחיר הטוב של הקנריום מביאים התרגשות למגדלי קנריום, מטפסי קנריום וסוחרי קנריום במחוז.

עבודה קשה בעונת קציר הקנריום השחור. וידאו : הוי ט'ו

פרסום מודעות

מקור: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html