פסטיבל הפו בווייטנאם 2024 בקוריאה: תמצית הקולינריה לעולם

נציגים שהשתתפו במסיבת העיתונאים - צילום: קוואנג דין

מסיבת עיתונאים להכרזה על פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 בסיאול, קוריאה, ישירות במלון מג'סטיק (רובע 1, הו צ'י מין סיטי) ובאינטרנט במטה איגוד העסקים של וייטנאם בסיאול, קוריאה, בהשתתפות כלי תקשורת וייטנאמיים וקוריאנים, אורחים בינלאומיים...

קולינריה ודיפלומטיה תרבותית

מר דאו קווין טרונג - סגן מנהל המחלקה לדיפלומטיה תרבותית ואונסק"ו, משרד החוץ; חבר במזכירות הוועדה הלאומית של וייטנאם לאונסק"ו - אמר כי דיפלומטיה תרבותית היא אחת המשימות שמדינות מיישמות במרץ, במיוחד בהקשר של סכסוכים המתרחשים בעולם .

בווייטנאם, הממשלה מאשרת גם כי המטבח הוא כלי שאנו מתמקדים בו ושואפים אליו בדיפלומטיה תרבותית, כאן במיוחד פו.

מר דאו קווין טרונג - סגן ראש המחלקה לדיפלומטיה תרבותית ואונסק"ו, משרד החוץ; חבר במזכירות, הוועדה הלאומית של וייטנאם לאונסק"ו - צילום: קוואנג דין

במהלך השנים, עיתון Tuoi Tre ו-Saigontourist הצליחו מאוד ועכשיו אנחנו מביאים את התרבות שלנו לעולם החיצון, שבו פו הוא רק כלי, גשר.

מאחורי פעילויות פסטיבל הפו בווייטנאם עומדות פעילויות קשרי עסקים, הזדמנות להעמקת שיתוף הפעולה הכלכלי.

"מה שאנו מעריכים מאוד גם הוא חילופי תרבות, הגברת ההבנה התרבותית בין שני עמים ושתי מדינות", הדגיש מר דאו קווין טרונג.

לכן, הסיפורים המופצים מאירוע פסטיבל הפו בווייטנאם קשורים לקולינריה, בריאות, אנרגיה וגם מראים את האינטליגנציה והעומק התרבותי של שתי המדינות.

בנוגע לסיפור כיצד להפוך את הפו הווייטנאמי למורשת תרבותית בלתי מוחשית עולמית, אמר מר טרונג כי הצעד הראשון הוא שהפו יהפוך למורשת תרבותית בלתי מוחשית לאומית, ולאחר מכן יהיו תנאים להגשת התיק ברמה הבינלאומית.

נכון לעכשיו, משרד התרבות, הספורט והתיירות וכמה יישובים כמו האנוי, נאם דין... החלו גם הם לבנות את השלב הראשון של המסע הזה.

"למרות שהדרך עדיין ארוכה, מכיוון שלווייטנאם יש כיום כ-4 מורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית הממתינה להכרה. אך עם התגובה הבינלאומית, אנו מאמינים שפו יוכר בקרוב", שיתף מר דאו קווין טרונג.

פסטיבל הפו בווייטנאם הוא אירוע חשוב

בתגובה לשאלות הכתבים במסיבת העיתונאים בנוגע לאופן שבו פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 יקדם תרבות וחילופי תרבות בין וייטנאם לקוריאה, השיב מר נגוין דין דונג - יועץ שגרירות וייטנאם בקוריאה, מצד קוריאה שזהו אירוע משמעותי וחשוב מאוד לקידום התרבות הוייטנאמית, ובמיוחד תרבות הפו, בקרב הקוריאנים והוייטנאמים בקוריאה.

לדברי מר דונג, כיום חיים בקוריאה כ-300,000 וייטנאמים. בנוסף, ישנם גם קוריאנים רבים שמבינים את וייטנאם ולרבים מהם יש רגשות כלפי וייטנאם.

בקוריאה יש גם מסעדות פו וייטנאמיות רבות, אולם אלו הן פעולות נפרדות.

פסטיבל הפו הוייטנאמי הזה הוא אירוע חשוב, התורם תרומה משמעותית מאוד לקידום התרבות הוייטנאמית בקרב הקוריאנים וכן בקרב הקהילה הבינלאומית בקוריאה.

מסיבת העיתונאים זכתה לתשומת לב מצד העיתונות הקוריאנית. כתבים של סוכנות הידיעות של סיאול שאלו לגבי שיטת ההשתתפות של עסקים קוריאנים, והביעו כי גם עסקי עוגות אורז קוריאניים (tteokbokki) רוצים להשתתף באירוע חילופי הקולינריה הזה... מר טראן שואן טואן - סגן העורך הראשי של עיתון Tuoi Tre, סגן ראש ועדת ההיגוי, ראש הוועדה המארגנת של פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 - הדגיש כי בנוסף לקידום הקולינריה, הפסטיבל רוצה גם לקדם את הכלכלה, לקדם חילופי סחר בין תעשיות כמו תבלינים, אורז... בין וייטנאם לקוריאה - צילום: QUANG DINH

קבוצת סייגונטוריסט מציגה בביטחון את המטבח הוייטנאמי

מר נגוין טיין דאט - מנהל מכירות ושיווק של תאגיד התיירות של סייגון (קבוצת סייגון טוריסט), מנכ"ל חברת המיזם המשותף של מרכז התערוכות והכנסים של סייגון (SECC), סגן ראש ועדת ההיגוי, סגן ראש ועדת הארגון של פסטיבל הפו של וייטנאם - שיתף במסיבת העיתונאים:

בנוסף לתפקידה המארגן, קבוצת Saigontourist תשתתף בפסטיבל הפו של וייטנאם 2024 עם 5 יחידות חברים, שהן מותגי קולינריה מפורסמים של הקבוצה, מארבעה מלונות יוקרה, ביניהם Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Hue) והמותג Pho Thu Duc Golf Restaurant.

מר נגוין טיין דאט - מנהל מכירות ושיווק של תאגיד התיירות של סייגון (קבוצת סייגון טוריסט), מנכ"ל חברת המיזם המשותף של מרכז התערוכות והכנסים של סייגון (SECC), סגן ראש ועדת ההיגוי, סגן ראש הוועדה המארגנת של פסטיבל הפו של וייטנאם - צילום: קוואנג דין

מלבד הטעם העיקרי של פו, היחידות מציגות גם באופן סלקטיבי מנות וייטנאמיות טעימות, המתאימות לטעמם של סועדים בינלאומיים, המשלבות הופעות והיכרות עם המטבח המלכותי של הואה.

"השתתפנו בדוכן ו-20 שפים הציגו 20 מנות פו שונות כמו פו בקר, פו סרטנים חריף...

"בנוסף, נציג כמה מנות וייטנאמיות המתאימות לאורחים בינלאומיים כגון באן שאו, גוי קואן ולחם סייגון. אלו הן מנות וייטנאמיות אותנטיות, המסייעות למבקרים בינלאומיים ליהנות מהטעם האמיתי של וייטנאם", שיתף מר דאט.

לדברי מר דאט, עם 49 שנות ניסיון עסקי, קבוצת סייגונטוריסט מנהלת כיום למעלה מ-100 מלונות, אתרי נופש, מסעדות, סוכנויות נסיעות, אזורי בילוי, בתי ספר להכשרת תיירות..., בעלת ניסיון רב בארגון אירועי תרבות קולינריים בקנה מידה בינלאומי, והיא מיושמת בהצלחה במדינות ברחבי העולם.

האירוע הטיפוסי ביותר הוא "פסטיבל תרבות האוכל - המנות הטעימות של קבוצת סייגונטוריסט", האירוע שנבחר על ידי פרסי הקולינריה העולמית כ"פסטיבל האוכל הייחודי ביותר באסיה 2022", "פסטיבל האוכל הייחודי ביותר באסיה 2023", "פסטיבל האוכל הייחודי ביותר בעולם 2023", והוא מועמד לפרס "פסטיבל האוכל הייחודי ביותר בעולם 2024"...

נציג סייגונטוריסט שיתף כי בנוסף להצגת מנות וביצוע שפים לתיירים, היחידה תזמין גם מספר אמני קולינריה להציג ולבצע מנות וייטנאמיות מיוחדות כדי להציג אותן לקוריאנים ווייטנאמים מעבר לים בקוריאה.

בתגובה לשאלת העיתונות בנוגע להובלת חומרי גלם למנות וסחורות וייטנאמיות, אמר מר דאט כי מדינות בעלות חומרי גלם דומים לבישול מנות וייטנאמיות לא יועברו.

עם זאת, ישנם מרכיבים וייטנאמיים טיפוסיים, מלונות ומסעדות יבחרו באופן אישי את המרכיבים הטריים והאיכותיים ביותר לקחת.

הו צ'י מין סיטי ממשיכה ללוות את פסטיבל וייטנאם פו

מר Nguyen Nguyen Phuong - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי - צילום: QUANG DINH

מר נגוין נגוין פואנג - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי - הודיע ​​כי בשנה שעברה היחידה תיאמה והשתתפה באירוע פסטיבל הפו הווייטנאמי שנערך ביפן.

עם ניסיון ראשוני שכזה, השנה המחלקה ממשיכה ללוות את טואי טרה להשתתף באירוע בקוריאה.

כגוף מייעץ להו צ'י מין סיטי, מגזר התעשייה והמסחר שואף להשגת יעדים נוספים בסחר ובמיתוג מוצרים חקלאיים.

בהתאם לכך, העיר בוחרת לפתח 4 תחומים מרכזיים, כולל מזון.

הפעם, הו צ'י מין סיטי הטילה על המחלקה את משימת בניית מותגי מוצרים חקלאיים, משום שבעיר יש הכל, אך תיירים שרוצים לקנות מוצר חקלאי טיפוסי של העיר אינם יכולים למצוא אותו.

לכן, בניית מותג למוצרים חקלאיים של הו צ'י מין סיטי היא הכרחית מאוד, במיוחד למוצרי קן הציפורים של קאן ג'יו.

לדברי מר פואנג, וייטנאם היא אחת מארבע המדינות המובילות בייצור קן ציפורים, אך עדיין לא בנינו מותג. בינתיים, קוריאה היא אחת המדינות הרבות שיש להן ג'ינסנג, אך הן מצליחות מאוד עם המותג הזה.

לכן, קידום הסחר במהלך אירוע יום הפו הוא הזדמנות לעסקים המייצרים קן ציפורים, ג'ינסנג ומוצרים חקלאיים מקומיים אחרים ללמוד להתחבר ולבנות מוצרים שמגיעים רחוק יותר ומתפשטים באופן נרחב יותר.

ברצון להדגיש את חילופי הקולינריה והתרבות המשותפים בין וייטנאם לקוריאה

במסיבת העיתונאים, מר וו הונג ת'ואאט - מנהל מרכז שירותי המדיה טואי טרה , נציג הוועדה המארגנת - הציג את עיקרי סדרת האירועים בפסטיבל הפו של וייטנאם 2024 בקוריאה.

מר ת'ואאט הדגיש כי באמצעות הפו, אירוע פסטיבל הפו של וייטנאם רוצה לקדם ולחזק חילופי תרבות, דיפלומטיה ופעילויות כלכליות בין שתי המדינות.

העיתונאי וו הונג ת'ואט, מנהל מרכז שירותי התקשורת של עיתון טואי טרה, משתף בנקודות עיקריות מסדרת האירועים בפסטיבל הפו הווייטנאמי בקוריאה - צילום: קוואנג דין

תוכנית פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 תאורגן בקנה מידה ופורמט קפדניים.

בנוסף לפסטיבל המרכזי בפארק יאוידו, בסיאול, דרום קוריאה, ב-5 וב-6 באוקטובר 2024, התוכנית של השנה החלה ביולי, ונפתחה בפעילות גילוי פו בקוריאה עבור יוטיוברים ואוהבי פו.

אירוע זה מתקיים כדי להדגיש את חילופי הקולינריה והתרבות בין שתי המדינות. לאחר מכן תתקיים תחרות כתיבת פו לקוריאנים.

האירוע המרכזי, פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 בפארק יאוידו, הוא פעילות חילופי קולינריים המבוססת על פו, עם לפחות 40 דוכני פו של מותגי פו בווייטנאם ובקוריאה, יחד עם דוכנים נוספים המציגים את המטבח הוייטנאמי, ובמיוחד את המטבח המלכותי. גם החלל להנאה מפו מסודר על ידי המארגנים כך שיהיה מרווח ונוח.

במקביל, מתקיימים לאורך הפסטיבל פעילויות תערוכה ומשחקי פולקלור, המסייעים לאנשים ללמוד על ההיסטוריה, המקור, המרכיבים והקשר בין פו לתעשיות אחרות כמו תיירות וחקלאות וייטנאמית.

בנוסף, מתוך רצון לקדם כלכלה וסחר, פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 כולל גם אירועי קידום סחר, כגון קשרים בדוכנים, באמצעות עמותות ואירועי התאמת עסקים לעסקים משתי המדינות.

תמצית המטבח הוייטנאמי לעולם

מר פאם הוי בין - יו"ר קבוצת סייגונטוריסט, ראש משותף של ועדת ההיגוי לארגון פסטיבל הפו וייטנאם 2024 בקוריאה - אמר כי אירוע פסטיבל הפו וייטנאם 2024 הוא תוצאה של שיתוף פעולה בין קבוצת סייגונטוריסט לעיתון טואי טרה , במטרה להציג את תמצית המטבח הוייטנאמי, ובמיוחד את הפו - מאכל שכבש את טעמם של סועדים ברחבי העולם, לחברים בינלאומיים, במיוחד קוריאנים וגולים וייטנאמים בקוריאה.

לדברי מר בין, דרום קוריאה היא כיום שוק התיירות הבינלאומי המוביל של וייטנאם, והיא גם מדינה עם מספר רב של וייטנאמים מעבר לים החיים ועובדים.

קבוצת סייגונטוריסט גאה מאוד לתרום לקידום תמצית המטבח הוייטנאמי לעולם, ובכך ליצור גולת כותרת שתמשוך יותר תיירים קוריאנים להו צ'י מין סיטי ווייטנאם.

מר פאם הוי בין - יו"ר מועצת המנהלים של תאגיד התיירות של סייגון (קבוצת סייגון טוריסט) - סיפר על התוכן המיוחד שהיחידה תביא לפסטיבל בקוריאה - צילום: קוואנג דין

"כאשר נודע להם שאנחנו מתכוננים לארגן את התוכנית הזו, שותפינו, שהם תאגידי תיירות ותעופה קוריאניים מובילים, הביעו את התעניינותם והערכתם לאירוע, וראו בו אחד הפתרונות לשיפור חילופי התרבות והתיירות ולמשיכת תיירים קוריאנים נוספים לווייטנאם בעתיד הקרוב", אמר מר פאם הוי בין.

עם זאת, נציג קבוצת סייגונטוריסט הודה גם כי הצלחת פסטיבל הפו וייטנאם 2023 ביפן מהווה גם מוטיבציה וגם אתגר עבור שתי היחידות בהמשך ארגון פסטיבל הפו וייטנאם 2024 בקוריאה.

לכן, בהשתתפותה בקוריאה השנה, היחידה עשתה הכנות טובות יותר, והשתתפה בקנה מידה גדול יותר, עם תוכן וצורה אטרקטיביים יותר.

בהתאם לכך, קבוצת Saigontourist תגדיל את מספר יחידות החברות המשתתפות מ-3 ל-5, שהן מותגים קולינריים מפורסמים של הקבוצה, המגיעים מארבעה מלונות יוקרתיים, ביניהם Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon-Morin (Hue) ומסעדת המותג Pho Golf Thu Duc.

מלבד הטעם העיקרי של פו, היחידות מציגות גם באופן סלקטיבי מנות וייטנאמיות טעימות, המתאימות לטעמם של סועדים בינלאומיים, המשלבות הופעות והיכרות עם המטבח המלכותי של הואה.

אחד התכנים שתורמים ליצירת גולת כותרת ייחודית לפעילויות פסטיבל הפו הווייטנאמי 2024 בקוריאה הוא הדגמת סוד הכנת אורז מלוח מלכותי, מאכל "אורז מלכותי" עתיק, אשר מאז ימי המלך מין מאנג מדורג כמעדן במטבח המלכותי של הואה.

בפרט, באירוע זה, חברת שירותי הנסיעות סייגונטוריסט (בתחת קבוצת סייגונטוריסט) השיקה גם מוצר תיירות קוריאני, בשילוב עם השתתפות בפסטיבל הפו וייטנאם 2024 בסיאול, ונתנה לאורחים קופונים חינם ליהנות מפו או ממנות וייטנאמיות טעימות באירוע.

מר וו הו, שגריר וייטנאם בקוריאה, נואם בגשר שגרירות וייטנאם בקוריאה - צילום: קוואנג דין

השגריר וו הו: ציפייה שכל 3 ק"מ תהיה מסעדת פו וייטנאמית

מסיאול (דרום קוריאה), השגריר וו הו - שגריר וייטנאם בקוריאה - הביע את שמחתו על הליווי של עיתון טואי טרה והיחידות המתאמות את ארגון פסטיבל הפו הווייטנאמי.

השגריר וו הו, שציטט את הסופר נגוין טואן כשכתב על תמצית המטבח הוייטנאמי - פו, סקר את המאפיינים הייחודיים של הטעם, שיטת הבישול ואת המשיכה של הפו לסועדים וייטנאמים מימי קדם ועד ימינו.

השגריר וו הו העריך כי פו הוא מאכל שחלחל לחיי התרבות והחברה של העם הווייטנאמי וכי קידום הפו אינו מוגבל רק לווייטנאם אלא גם התפשט ברחבי העולם, כולל קוריאה.

לדברי השגריר וו הו, היחסים בין וייטנאם לקוריאה התפתחו היטב ב-30 השנים האחרונות. שתי המדינות הן שותפות אסטרטגיות מקיפות, שהולכות ומעמיקות יותר ויותר בכל התחומים, ובמיוחד בכלכלה ובתרבות.

בהתייחסו לפופולריות של מאכלים טיפוסיים בארה"ב, השגריר וו הו מקווה שבקוריאה הפו יתפשט עוד יותר ומקווה שכל 3 ק"מ תהיה מסעדת פו וייטנאמית, שתעזור לקדם את הפו בחיים הקוריאניים בצורה עמוקה יותר.

בשם הקהילה הווייטנאמית בקוריאה, השגריר וו הו הביע את תקוותו וציפייתו שפסטיבל הפו הווייטנאמי 2024 יתקיים בקוריאה.

דרום קוריאה נבחרה כיעד השני.

במסיבת העיתונאים להכרזה על פסטיבל הפו - פסטיבל הפו בווייטנאם 2024, מר לה דה צ'ו - העורך הראשי של עיתון טואי טרה - הביע את רגשותיו לאחר שפגש עמיתים רבים המתעניינים באירועים הקשורים לפו שנה לאחר פסטיבל הפו בווייטנאם ביפן בשנת 2023.

אני שמח מאוד להודיע ​​לעמיתיי ולאורחים הנכבדים שהשתתפו היום במסיבת העיתונאים בשגרירות וייטנאם בקוריאה, במסעדת קו בסיאול, קוריאה ובמלון מג'סטיק, שלאחר 7 שנות ארגון, יום הפו גדל והולך בקנה מידה, בכל שנה קנה המידה גדול יותר מהשנה הקודמת.

"בשנה שעברה, כשכבר הכרזנו על נסיעתנו ליפן כדי לארגן את פסטיבל הפו של וייטנאם, היינו מודאגים מאוד, שכן זו הייתה הפעם הראשונה שאירגנו פסטיבל כדי להציג את התרבות הקולינרית הוייטנאמית, המתבטאת דרך הפו", הדגיש מר צ'ו.

העיתונאי לה דה צ'ו - העורך הראשי של עיתון טואי טרה - נשא את נאום הפתיחה - צילום: קוואנג דין

מר צ'ו סיפר על האושר שצבר כאשר יותר מ-85,000 איש הגיעו לפסטיבל; אחר כך עיתונים גדולים, יוטיוברים מפורסמים, טיקטוקרים ביפן...

מרוח קידום הפו כדבר משותף לעם וייטנאמי ולא רק לאדם אחד; ועד לצעד השני בדרך לקידום התרבות הקולינרית הוייטנאמית באמצעות פו בחו"ל, שהוא פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 בקוריאה.

לכן, קוריאה נבחרה כיעד השני בדרך להציג את הפו לעולם.

הספורטאית אן ויין והיוטיוברית נגה סומו נפגשו לפני מסיבת העיתונאים - צילום: קוואנג דין

מר צ'ו שיתף את הסיבה לבחירת ארץ הקימצ'י לארגון, ואמר: "שתי המדינות וייטנאם וקוריאה קשורות קשר הדוק יותר ויותר בהיבטים רבים, החל מכלכלה, תיירות, תרבות, קולינריה, ספורט...

אם כבר מדברים על ספורט, בוודאי כולם זוכרים את השם פארק האנג סאו, האדם שעזר לכדורגל הווייטנאמי להשיג הצלחות מבריקות רבות.

נחזור לקולינריה, בווייטנאם כיום קל מאוד למצוא מסעדות קוריאניות מסורתיות. ולהפך, בקוריאה קל מאוד לאכול גם פו, בון בו, נם ראן...

קוריאנים המתגוררים בהו צ'י מין סיטי נהנים מפו - צילום: קוואנג דין

להתרגל לאכילה זה דבר אחד, אבל להבין את העומק התרבותי שמאחורי מאכל זה משהו שדורש מאמץ וזמן. לדוגמה, אנחנו מכירים קימצ'י, קימבאפ, לביבות אורז, אטריות חריפות וכו', אבל לא כל הווייטנאמים מבינים את הסיפור התרבותי שמאחורי אותן מאכלים קוריאניים מסורתיים.

ובאופן דומה, אני גם יודע שגם קוריאנים אוהבים פו, אבל לא כולם מבינים את ההיסטוריה והתרבות הקולינרית של וייטנאם החבויה במנה המפורסמת הזו."

בנוסף, לדברי מר צ'ו, מטרת פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 היא להציג בפני העם הקוריאני את הערכים התרבותיים הקולינריים הייחודיים, לקדם את הדימויים והפוטנציאל הכלכלי של וייטנאם; חילופי תרבות וחיבור; יחסים כלכליים... כמו כן, הדימויים היפים והדינמיים של קוריאה יתקרבו לעם הווייטנאמי...

הו צ'י מין סיטי במסיבת עיתונאים בהכרזה על פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 בקוריאה

קערת פו בטעם האנוי ממסעדת Pho Nha Ngoi ברובע 7, הו צ'י מין סיטי - צילום: QUANG DINH

בפעם הראשונה שנסע לחו"ל ובחר ביפן כיעד שלו בשנה שעברה 2023, פסטיבל הפו וייטנאם - פסטיבל הפו וייטנאם 2023 משך 85,000 איש לפסטיבל, והפיץ את תדמית הפו כמו גם את המטבח הווייטנאמי לחברים בינלאומיים.

מסעדה וייטנאמית מציגה פו וייטנאמי בסיאול, דרום קוריאה - צילום: YEN

השנה, פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 יבחר בקוריאה כיעד הבא להמשך סיפורים על המאכל הלאומי של וייטנאם.

פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 מתוכנן להתקיים באוקטובר 2024 תחת הכותרת "תיהנו מפו, גלו את וייטנאם".

התוכנית מאורגנת במשותף על ידי עיתון Tuoi Tre וקבוצת Saigontourist, בניהול משרד החוץ וועדת העם של הו צ'י מין סיטי.

התוכנית נתמכת על ידי שגרירות וייטנאם בסיאול (משרד החוץ), הסוכנות לקידום הסחר של וייטנאם (משרד התעשייה והמסחר), משרד התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, איגוד הווייטנאמים בקוריאה ואיגוד המפעלים הווייטנאמים בקוריאה.

פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 מקבל גם תמיכה ממחלקת הדיפלומטיה התרבותית ומאונסק"ו, מחלקת צפון מזרח אסיה - משרד החוץ, אגודת הידידות וייטנאם-קוריאה, אגודת שיתוף הפעולה הכלכלי בין קוריאה לדרום מזרח אסיה (משרד החוץ של קוריאה), אגודת המטבח הקוריאני ואגודת הבוגרים הווייטנאמים בקוריאה.

אניס כוכב זהוב קאו ואן לואן, היוטיובר נגה סומו והאמן הקולינרי בוי טי סונג השתתפו במסיבת העיתונאים להשקת אירוע פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 - צילום: קוואנג דין

טואי טרה אונליין עודכן.

פסטיבל הפו וייטנאמי 2024 בסיאול, קוריאה, יושק ביולי 2024 עם תכנים עשירים ומושכים רבים כגון "גילוי פו וייטנאמי בקוריאה" עבור חובבי פו, בו יוכלו לסקור מסעדות פו, לספר סיפורים על טבחי פו בקוריאה ולפרסם ברשתות החברתיות; תחרות נוער קוריאנית לגילוי פו וייטנאמי עבור צעירים קוריאנים לכתוב מאמרים החולקים את חוויותיהם עם פו וייטנאמי...

גולת הכותרת של פסטיבל הפו הווייטנאמי 2024 תהיה פסטיבל הפו הווייטנאמי שיתקיים במשך יומיים בפארק יאוידו, סיאול, דרום קוריאה, עם כ-70 דוכנים, כולל 40 דוכני פו ומנות של מותגי פו ותיקים ומפורסמים רבים מווייטנאם.

הפסטיבל מקדיש גם מקום להצגת הפו ומאפייניו, סדרה של פעילויות חילופי דברים בין המטבח הוייטנאמי והקוריאני...

במסגרת הפסטיבל, מתקיימות גם פעילויות התאמת עסקים, היוצרות הזדמנויות עבור מפעלים וייטנאמים הפועלים במגזרי המזון, מוצרי המזון והקולינריה להשתתף בקשרי סחר ישירים עם עסקי יבוא-יצוא קוריאניים.

מקור: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-tai-han-quoc-tinh-hoa-am-thuc-ra-the-gioi-20240729124204712.htm