कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले 6 पौधे जिन्हें आपको नियमित रूप से खाना चाहिए

उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग का एक प्रमुख जोखिम कारक है। उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का एक सबसे अच्छा तरीका है अस्वास्थ्यकर वसा वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करना। इसके अलावा, कुछ पौधे खाने से भी कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल का खतरा उन लोगों को होता है जो निष्क्रिय रहते हैं, बहुत ज़्यादा वसायुक्त मांस खाते हैं, तले हुए खाद्य पदार्थ खाते हैं, धूम्रपान करते हैं, शराब पीते हैं और कुछ अन्य समूह। स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, केवल हृदय संबंधी ही नहीं, बल्कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, गुर्दे की बीमारी और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को भी बढ़ाता है।

6 loại thực vật giảm cholesterol nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — सोयाबीन और सोया उत्पादों में फाइटोस्टेरॉल होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मरीज नियमित रूप से निम्नलिखित पौधे खा सकते हैं:

प्याज

कुछ शोध प्रमाण बताते हैं कि प्याज एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर साबित हुआ है। ऐसा प्याज में पाए जाने वाले क्वेरसेटिन के कारण होता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करने से रक्त वाहिकाओं में रुकावट पैदा करने वाले एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक बनने से भी बचाव होता है।

जई का दलिया

ओट्स एक साबुत अनाज है जो घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है। यह फाइबर आंतों में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और फिर उसे बाहर निकाल देता है। इससे आंतों में अवशोषित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है।

बीन

दाल, छोले और मटर जैसी फलियाँ कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ हैं। कैनेडियन मेडिकल एसोसिएशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि छह हफ़्तों तक रोज़ाना 80-100 ग्राम फलियाँ खाने से रक्त में एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर 5 प्रतिशत तक कम हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फलियों में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं।

हल्दी

हल्दी में करक्यूमिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जिसमें शक्तिशाली सूजनरोधी गुण होते हैं और जो "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। कुछ शोध प्रमाण बताते हैं कि करक्यूमिन कोरोनरी हृदय रोग से पीड़ित लोगों में न केवल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, बल्कि कुल कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।

सोयाबीन व्यंजन

सोयाबीन और सोया उत्पाद फाइटोस्टेरॉल के अच्छे स्रोत हैं। फाइटोस्टेरॉल पादप यौगिक होते हैं जो संरचनात्मक रूप से मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल के समान होते हैं, लेकिन ये शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

बादाम

बादाम कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे रक्त शर्करा को स्थिर रखना, पाचन में सुधार, हड्डियों और त्वचा के स्वास्थ्य, कैंसर से लड़ना और रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करना। ये लाभ बादाम में मौजूद फाइबर और स्वस्थ वसा की मात्रा से आते हैं।

लोग बादाम या बादाम का मक्खन खा सकते हैं। ध्यान देने वाली बात यह है कि बादाम में कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए, लगभग 20 से 23 बादाम। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, ज़्यादा खाने से कैलोरी की अधिकता और वज़न बढ़ सकता है।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm