फैटी लिवर वाले लोगों को नियमित रूप से खाने चाहिए ये 7 खाद्य पदार्थ

[विज्ञापन_1]

फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों को हरी सब्जियां, फलियां, मेवे और लहसुन का सेवन करना चाहिए, जो फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, ताकि सूजन को कम करने और लक्षणों को बिगड़ने से रोकने में मदद मिल सके।

वसायुक्त यकृत रोग एक ऐसी स्थिति है जिसमें यकृत में वसा की मात्रा उसके वजन के 5% से अधिक हो जाती है, और इसे अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक वसायुक्त यकृत रोग में विभाजित किया जाता है। इस स्थिति को नियंत्रित करने के कई तरीके हैं, जैसे कि प्रतिदिन 30 मिनट, सप्ताह में 5 दिन व्यायाम करना, देर रात तक जागने से बचना, तनाव कम करना और स्वस्थ आहार का सेवन करना।

नीचे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे होते हैं और इस स्थिति को स्थिर करने में मदद करते हैं।

कॉफी आंतों की पारगम्यता को कम करती है, जिससे शरीर कम वसा अवशोषित करता है और गैर-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग में सुधार होता है। मरीज रोजाना 1-2 कप कॉफी पी सकते हैं क्योंकि इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। बिना चीनी, दूध या अन्य मीठे पदार्थों के शुद्ध ब्लैक कॉफी पीना सबसे अच्छा है।

पालक, केल, गुलदाउदी के पत्ते, जल पालक, शतावरी और तोरी जैसी हरी सब्जियां फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और लीवर में वसा के जमाव को सीमित करने में मदद करती हैं। मरीजों को हर दिन हरी सब्जियों के प्रकार और पकाने के तरीकों में बदलाव करना चाहिए ताकि उन्हें एक ही तरह की सब्जियां खाने से ऊब न हो।

मूंग, काली सेम और सोयाबीन फाइबर से भरपूर होते हैं और इनमें असंतृप्त वसा अम्ल पाए जाते हैं, जो शरीर को ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोग इन सेमों को मिठाई, स्टू में पकाकर खा सकते हैं या दैनिक सेवन के लिए इनसे सेम का दूध बना सकते हैं।

अलसी, अखरोट, चिया और बादाम जैसे मेवों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है – यह एक स्वस्थ फैटी एसिड है जो इंसुलिन प्रतिरोध और लिवर में जमा वसा को कम करने में सहायक होता है। इन मेवों में मौजूद प्रचुर मात्रा में फाइबर, विटामिन और खनिज भी रक्त में वसा की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।

लहसुन में एलिसिन सल्फर भरपूर मात्रा में होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोकता है, शरीर का वजन और लीवर की चर्बी कम करने में मदद करता है, और लीवर में वसा जमाव को रोकने के लिए फ्रक्टोज एंजाइमों को रोकता है।

लहसुन में कई ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फोटो: अन्ह ची — लहसुन में कई ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फोटो: *अन्ह ची*

सैल्मन मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करती है, प्रोटीन से भरपूर होती है, कोलेस्ट्रॉल कम होता है, सूजनरोधी गुण होते हैं, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है और रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम करती है (जो फैटी लिवर रोग का एक कारण है)। सप्ताह में 3-4 बार सैल्मन मछली खाने की सलाह दी जाती है, जिससे मछली से प्रोटीन का सेवन बढ़े और पशु वसा का सेवन कम हो।

कीवी फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। कीवी के अलावा, खट्टे फल और कम चीनी वाले जामुन भी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। संतुलित आहार का सेवन वजन को नियंत्रित करने और फैटी लिवर रोग को बिगड़ने से रोकने में भी सहायक होता है।

( हेल्थलाइन और वेबएमडी के अनुसार )

पाठक यहां पाचन संबंधी बीमारियों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं, जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक