सुबह की 7 आदतें जो आसानी से कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती हैं।

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जिन लोगों के रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक होता है, उन्हें अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर रखने के लिए नाश्ता न करना, कम फाइबर वाला आहार खाना, अधिक चीनी का सेवन करना और प्रसंस्कृत मांस खाना जैसी आदतों से बचना चाहिए।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के अक्सर कोई विशिष्ट लक्षण नहीं होते और आमतौर पर रक्त लिपिड परीक्षण के दौरान इसका पता चलता है। हालांकि, अगर इसे नियंत्रित न किया जाए, तो यह स्थिति हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल आनुवंशिक हो सकता है, लेकिन यह धूम्रपान, अत्यधिक शराब का सेवन, खराब खानपान की आदतें और गतिहीन जीवनशैली जैसी अस्वस्थ जीवनशैली के कारण भी हो सकता है।

जीवनशैली में बदलाव, विशेष रूप से आहार में बदलाव, कोलेस्ट्रॉल को प्राकृतिक रूप से कम करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। मरीजों को निम्नलिखित अस्वास्थ्यकर नाश्ते की आदतों से बचना चाहिए।

नाश्ता छोड़ देना

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों की एक आम गलती नाश्ता न करना है। यह आदत न केवल दोपहर के भोजन के बाद भूख बढ़ाती है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाती है। नाश्ता करने से चयापचय क्रिया शुरू होती है, रक्त शर्करा नियंत्रित रहता है और बाद के भोजन में अधिक खाने से बचाव होता है।

संतुलित नाश्ते में फाइबर (ओट्स), लीन प्रोटीन (वसायुक्त मछली, बिना त्वचा वाला चिकन) और स्वस्थ वसा (एवोकाडो, नट्स) शामिल होते हैं ताकि मन की सकारात्मक स्थिति बनी रहे।

फाइबर का सेवन न करना

साबुत अनाज, फल और सब्जियों जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है क्योंकि फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है। दलिया, साबुत अनाज और ताजे फल दिन के पहले भोजन में फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए अच्छे विकल्प हैं।

बहुत अधिक प्रसंस्कृत मांस खाना

बेकन और सॉसेज जैसे लोकप्रिय नाश्ते के विकल्पों में अक्सर संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। इन प्रसंस्कृत मांस का अधिक सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल का कारण बनता है। इसके बजाय, दुबला प्रोटीन (अंडे, मुर्गी) या पौधे-आधारित प्रोटीन (बीन्स, सोया) जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें जो आपके हृदय के लिए बेहतर हैं।

नाश्ते में बेकन या सॉसेज जैसे प्रसंस्कृत मांस का अधिक सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। (चित्र: फ्रीपिक) — नाश्ते में बेकन और सॉसेज जैसे प्रसंस्कृत मांस का अधिक सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। (चित्र: *फ्रीपिक)*

स्वस्थ वसा का सेवन न करें।

संतृप्त और ट्रांस वसा जैसे अस्वास्थ्यकर वसा का सेवन सीमित करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। असंतृप्त वसा जैसे स्वस्थ वसा हृदय के लिए लाभकारी होते हैं और आमतौर पर एवोकाडो, वसायुक्त मछली (सैल्मन, सार्डिन), मेवे और जैतून के तेल में पाए जाते हैं।

वसा को पूरी तरह से खत्म करने से चयापचय के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। नाश्ते में संतुलित मात्रा में स्वस्थ वसा शामिल करना उचित है।

बहुत अधिक चीनी खाना

कई नाश्ते के अनाज, पेस्ट्री और फ्लेवर्ड दही में अतिरिक्त चीनी की मात्रा अधिक होती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और अन्य हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। मरीजों को चीनी रहित विकल्पों का चुनाव करना चाहिए और शहद या ताजे फल जैसे प्राकृतिक मीठे पदार्थों का उपयोग करके स्वाद बढ़ाना चाहिए, जिससे उनके हृदय स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव न पड़े।

भाग नियंत्रण नहीं

कुछ पौष्टिक खाद्य पदार्थ, विशेषकर उच्च कैलोरी वाले, अधिक मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ा सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ा सकते हैं। नाश्ते में आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के साथ-साथ उसे अत्यधिक पौष्टिक न बनाने के लिए मात्रा नियंत्रण महत्वपूर्ण है।

पानी पीना भूल जाना।

सुबह पानी न पीने से शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जिससे चयापचय और ऊर्जा स्तर प्रभावित होते हैं। शरीर को हाइड्रेटेड रखने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर बनाए रखने के लिए मीठे और उच्च कैलोरी वाले पेय पदार्थों के बजाय पानी या हर्बल चाय का सेवन करें।

बाओ बाओ ( ईट दिस नॉट दैट, टाइम्स ऑफ इंडिया के अनुसार)

पाठक यहां हृदय रोगों से संबंधित प्रश्न पूछ सकते हैं जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

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