स्वास्थ्य के लिए रात का खाना खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?

रात का खाना खाने का सबसे अच्छा समय।

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल (यूएसए) द्वारा किए गए एक अध्ययन में अधिक वजन वाले या मोटे रोगियों की जांच की गई और शाम 5 बजे भोजन करने और बाद में भोजन करने के बीच उनके शरीर में होने वाले परिवर्तनों की तुलना की गई।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, परिणामों से पता चला है कि स्वास्थ्य संबंधी अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए शाम 5 बजे रात का खाना खाना सबसे अच्छा है।

शाम 5 से 6 बजे के बीच खाना खाने से वास्तव में अत्यधिक खाने की इच्छा को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे शरीर में वसा का संचय नहीं होता है।

जल्दी रात का खाना खाने से कई अप्रत्याशित लाभ मिलते हैं:

स्वास्थ्य संबंधी अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए शाम 5 बजे भोजन करना सबसे अच्छा है।

यह वसा जलाने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

मेडिकल जर्नल जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि जो लोग शाम को लगभग 6 बजे जल्दी खाना खाते हैं, उनका ब्लड शुगर लेवल उन लोगों की तुलना में लगभग 20% कम होता है और फैट बर्निंग में 10% की वृद्धि होती है जो देर से खाना खाते हैं, भले ही वे समान मात्रा में भोजन का सेवन कर रहे हों, यह जानकारी हेल्थलाइन नामक स्वास्थ्य समाचार साइट के अनुसार है।

इस अध्ययन की लेखिका, डॉ. चेनजुआन गु, जो जॉन्स हॉपकिंस विश्वविद्यालय (यूएसए) में पोस्टडॉक्टोरल शोधकर्ता हैं, ने जोर देते हुए कहा: ये प्रभाव स्वस्थ व्यक्तियों में भी होते हैं, और मोटे या मधुमेह से ग्रस्त व्यक्तियों में तो और भी अधिक स्पष्ट होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को कम करना।

एनबीसीन्यूज़ के अनुसार, 2022 में वैज्ञानिक पत्रिका सेल मेटाबोलिज्म में प्रकाशित अध्ययन से पता चला है कि रात का खाना जल्दी खाने और अगले दिन नाश्ते तक 10 घंटे का अंतराल रखने से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है, जिससे धमनियों में प्लाक का जमाव कम होता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है ।

परिणामों से यह भी पता चला कि जिन लोगों में हृदय रोग के लिए पहले से ही जोखिम कारक मौजूद थे, उनके लिए इस तरह से खाने से रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिली।

यह भूख कम करने में मदद करता है और स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देता है।

ब्रिघम एंड विमेंस हॉस्पिटल (यूएसए) द्वारा किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि रात का खाना जल्दी खाने से "तृप्ति हार्मोन" लेप्टिन का स्तर 16% तक बढ़ जाता है, जिससे भूख की भावना कम हो जाती है, एनबीसीन्यूज के अनुसार।

रात का खाना जल्दी खाने से देर से खाने की तुलना में भूख लगने की संभावना आधी हो जाती है। इससे कैलोरी बर्न करने और वसा जमा होने को कम करने में भी मदद मिलती है।

इसके अलावा, जो लोग रात का खाना जल्दी खाते हैं, उनमें देर से खाना खाने वालों की तुलना में स्टार्चयुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों, मांस, डेयरी उत्पादों और सब्जियों की लालसा कम होती है।

जल्दी रात का खाना खाने की आदत विकसित करने से आपको भविष्य में मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के विकसित होने के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

बेहतर नींद लें, तरोताजा और अधिक ऊर्जावान महसूस करते हुए जागें।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, जो लोग शाम 5:30 से 6:00 बजे के बीच खाना खाते हैं, उन्हें बेहतर नींद आती है और नींद संबंधी समस्याएं कम होती हैं।

रात का खाना जल्दी खाने से आपको सुबह अधिक तरोताजा, अधिक ऊर्जावान और स्पष्ट दिमाग के साथ उठने में भी मदद मिलती है।

दुबई और भारत में कार्यरत एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ, राशि चौधरी ने भी हाल ही में एक इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा कि जल्दी रात का खाना खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं क्योंकि यह सर्कैडियन रिदम को रीसेट करने में मदद करता है।

जब आपके शरीर की आंतरिक घड़ी को आराम करने, ठीक होने और पुनर्जीवित होने के लिए पर्याप्त समय मिलता है, तो इससे आपको निम्नलिखित लाभ होंगे:

• भूख कम लगना या बिल्कुल न लगना।
• सुबह उठते ही आपका पेट सपाट हो जाएगा।
• अधिक ध्यान केंद्रित करें, अधिक कुशलता से काम करें।
• बहुत अधिक खुश

सीख सीखी

अमेरिका के मैकडॉनल्ड्स सेंटर फॉर ओबेसिटी प्रिवेंशन के पोषण विशेषज्ञ डाइवल्ड ने कहा कि ये निष्कर्ष बीमारियों की रोकथाम के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। हेल्थलाइन के अनुसार, रात का खाना जल्दी खाने की आदत अपनाने से भविष्य में मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के होने का खतरा कम हो सकता है।

अगर आप देर तक काम कर रहे हैं तो आपको क्या करना चाहिए?

सुश्री डाइवाल्ड हल्के, प्रोटीन युक्त भोजन जैसे कि मेवों के साथ सादा दही खाने की सलाह देती हैं।

इस विशेषज्ञ का कहना है: अगर देर हो चुकी है, तो अपनी भूख पर नियंत्रण रखें और हल्का भोजन ही करें।

हेल्थलाइन के अनुसार, विकल्पों में ग्रिल्ड चिकन के साथ एक छोटा सलाद, आधा सैंडविच और फल, या एक कटोरी वेजिटेबल सूप और एक गिलास कम वसा वाला दूध शामिल हो सकता है।

विशेषज्ञ डिवॉल्ड सलाह देते हैं: यदि संभव हो तो अपना सबसे बड़ा भोजन नाश्ते या दोपहर के भोजन में करने का प्रयास करें।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/an-toi-gio-nao-la-tot-nhat-cho-suc-khoe-185230619145554529.htm