कुरकुरे ख़ुरमा से बने स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित हो जाइए, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हैं

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Bất ngờ với những món ngon bổ dưỡng mix với quả hồng giòn, cách làm hồng giòn hết sạch vị chát- Ảnh 2. — कुरकुरा ख़ुरमा सलाद: एक स्वादिष्ट ख़ुरमा सलाद। कुरकुरे, मीठे ख़ुरमा के टुकड़ों को हरी सब्ज़ियों, लाल मिर्च और थोड़े से सफेद बादाम के साथ मिलाकर खाने से यह बेहद खूबसूरत और स्वादिष्ट लगता है। कुरकुरे ख़ुरमा सलाद बनाना भी दूसरे फलों के सलाद की तरह ही आसान है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए, आपको बस लगभग 2 ख़ुरमा, थोड़ी पीली और हरी शिमला मिर्च, अंकुरित दाने, बादाम... जैतून के तेल और सिरके की चटनी के साथ मिलाना है... सभी सामग्रियों को मिलाकर एक स्वादिष्ट, अनोखा सलाद तैयार करें जिसमें पतझड़ की खासियत, कुरकुरे ख़ुरमा शामिल हैं।

Bất ngờ với những món ngon bổ dưỡng mix với quả hồng giòn, cách làm hồng giòn hết sạch vị chát- Ảnh 3. — कुरकुरे ख़ुरमा के साथ चीनी पत्तागोभी का सलाद: कुरकुरे ख़ुरमा के साथ चीनी पत्तागोभी का सलाद बेहद अनोखा होता है। इस व्यंजन को बनाने में आपको केवल 15 मिनट लगते हैं। कुरकुरे ख़ुरमा और चीनी पत्तागोभी के अलावा, आप इसमें मिर्च, मिर्च पाउडर, नींबू का रस, मछली की चटनी, चीनी, तिल का तेल, सिरका, कटा हुआ लहसुन, भुने हुए तिल, प्याज़ भी डाल सकते हैं... सलाद को लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और इस अनोखे और पौष्टिक सलाद का आनंद लें।

Bất ngờ với những món ngon bổ dưỡng mix với quả hồng giòn, cách làm hồng giòn hết sạch vị chát- Ảnh 4. — पर्सिममन केक: स्वादिष्ट पर्सिममन केक कुरकुरे पर्सिममन, अंडे, चीनी, नमक, वेनिला, ताजा दूध, मक्खन का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है... केक को स्वादिष्ट, सुनहरे भूरे रंग के केक का निर्माण करने के लिए 200C पर लगभग 45 - 50 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाया जाता है।

Bất ngờ với những món ngon bổ dưỡng mix với quả hồng giòn, cách làm hồng giòn hết sạch vị chát- Ảnh 5. — पर्सिमन सूप बनाना: अगर आपके पास एक साथ बहुत सारे पके हुए पर्सिमन हैं और आप उन्हें खा नहीं सकते, तो आप उन्हें छीलकर मक्खन या जैतून के तेल में भून सकते हैं। इसकी खुशबू बढ़ाने के लिए, प्याज, लहसुन और अदरक को टुकड़ों में काटकर एक साथ भून लें। फिर, पानी डालकर पर्सिमन के नरम होने तक उबालें, हल्दी पाउडर और चाहें तो मसाले डालें। अंत में, आप ब्लेंडर से सूप को प्यूरी बना सकते हैं और नींबू और नमक के साथ खा सकते हैं। यह सूप खाने में आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

Bất ngờ với những món ngon bổ dưỡng mix với quả hồng giòn, cách làm hồng giòn hết sạch vị chát- Ảnh 6. — ओटमील और दही के साथ पर्सिमन: अगर आपको पके पर्सिमन खाना पसंद है, तो आप ओटमील और दही के साथ पर्सिमन बना सकते हैं। यह व्यंजन बनाना आसान है, लेकिन वज़न कम करने, फ़िगर वापस पाने और सुंदरता निखारने में मदद करता है। पके पर्सिमन का ताज़ा और स्वादिष्ट स्वाद ओटमील, दही और शहद के साथ मिलकर एक स्वादिष्ट नाश्ता बन जाएगा। बस रोल्ड ओट्स को एक प्लेट में रखें। फिर, पर्सिमन को आधा या छोटे टुकड़ों में काट लें और दूध डालकर आनंद लें।

कसैलेपन के बिना कुरकुरे ख़ुरमा कैसे खाएँ?

ख़ुरमा एक आम पतझड़ का फल है जिसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। हालाँकि, ख़ुरमा आसानी से कसैला हो जाता है। कच्चे, कुरकुरे ख़ुरमा को मीठा बनाने के लिए आप इन तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं:

+ ख़ुरमा को लगभग 4-5 दिनों के लिए साफ़, बिना किसी अशुद्धता वाले पानी में भिगोएँ। अगर मौसम ठंडा है, तो आपको उन्हें लगभग एक हफ़्ते तक भिगोना होगा ताकि कच्चे, कुरकुरे ख़ुरमा ज़्यादा मीठे हो जाएँ।

+ चावल की वाइन का स्प्रे करें: ख़ुरमा को छिलके सहित ढक्कन वाले प्लास्टिक के बर्तन में रखें और चावल की वाइन की एक पतली परत छिड़कें। फिर, बर्तन का ढक्कन बंद कर दें और लगभग 3-5 दिन तक प्रतीक्षा करें, फिर उन्हें बाहर निकालें, धोएँ, छीलें और उनका आनंद लें। ख़ुरमा बहुत मीठे होंगे।

+ ख़ुरमा को चावल के डिब्बे में रखने से एथिलीन गैस बाहर नहीं निकल पाएगी। इससे ख़ुरमा स्वाभाविक रूप से मीठा हो जाएगा।

+ ख़ुरमा को चूने के पानी में भिगोना एक बहुत ही प्रभावी लोक विधि है। हरे ख़ुरमा को लगभग 3% चूने के पानी में भिगोने से ख़ुरमा ज़्यादा कुरकुरा और मीठा हो जाता है। भिगोने के बाद, आपको ख़ुरमा के चारों ओर सफेद पाउडर की एक पतली परत दिखाई दे सकती है, लेकिन ज़्यादा चिंता किए बिना इसे छीलकर सामान्य रूप से खा लें।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-nhung-mon-ngon-bo-duong-mix-voi-qua-hong-gion-cach-lam-hong-gion-het-sach-vi-chat-172241011162350288.htm