साइगॉन स्क्वायर के बगल में एक मिठाई की दुकान है।

83 वर्ष की आयु में भी, श्रीमती फाम थी माई चाय परोसने, कुर्सियाँ लाने और राहगीरों को अपने साधारण से डंडे के पास रुकने के लिए आमंत्रित करने में व्यस्त हैं, ताकि वह चाय बेचकर अपने बच्चों का भरण-पोषण करने के लिए पैसे कमा सकें।

दादी माई ग्राहकों के लिए चाय के कपों को खुशी-खुशी बैग में पैक करती हैं - फोटो: हो लाम

हो ची मिन्ह सिटी के बेन थान वार्ड (पूर्व में जिला 1) में नाम की खोई न्गिया स्ट्रीट पर फुटपाथ के एक कोने पर, हलचल भरे "खरीदारी के स्वर्ग" साइगॉन स्क्वायर के ठीक बगल में, एक बूढ़ी महिला द्वारा ले जाई जा रही बिना निशान वाली चाय की टोकरियों की एक जोड़ी है, जो 30 से अधिक वर्षों से चुपचाप बैठी है।

धूप और बारिश के अनिश्चित मौसम में, वह चुपचाप बैठी रही, कभी-कभी ग्राहक का इंतजार करते हुए अपने हाथ से चाय के कपों को पलटती रही।

ये हैं "दादी" माई, "दादी" वह स्नेहपूर्ण नाम है जिससे राहगीर, चाहे अजनबी हों या परिचित, श्रीमती माई को तब पुकारते हैं जब उन्हें उनकी परिस्थितियों के बारे में अधिक जानकारी मिलती है।

न्गोई माई को दिखाई गई दयालुता के लिए वह आभारी हैं।

श्रीमती माई हर दिन सुबह 4 बजे उठकर मीठा सूप बनाती हैं। फिर, लगभग 9 बजे, वह और उनका सूप का स्टॉल मोटरसाइकिल से बिन्ह थान जिले से जिला 1 तक बेचने के लिए जाते हैं। दोपहर लगभग 2 बजे, वह बेन थान बाजार जाती हैं और ग्राहकों को तब तक बेचती रहती हैं जब तक कि सारा सामान बिक न जाए, कभी-कभी शाम तक भी बेचती रहती हैं, और अंत में घर लौटती हैं।

मिठाई बनाने की सारी सामग्री वह खुद अपने हाथों से तैयार करती है, बीन्स खरीदने और भिगोने से लेकर नारियल का दूध बनाने तक। सेब और मूंगफली की मिठाई बनाने में उसे सबसे ज्यादा समय लगता है। उसकी बनाई मिठाई का स्वाद हल्का मीठा होता है, बहुत ज्यादा मीठा नहीं।

उसकी सामान ढोने वाली छड़ी सरल और दिखावटी थी, जिसमें केवल मीठे सूप के कुछ बर्तन, बर्तनों के ढक्कनों पर रखे मीठे सूप के कुछ कप (जिन्हें उसने सावधानीपूर्वक तैयार किया था), एक छोटी बर्फ की बाल्टी और दो या तीन लोगों के बैठने के लिए पर्याप्त कुछ छोटी प्लास्टिक की कुर्सियाँ थीं।

शाही फलियों के साथ मिश्रित मीठे सूप की कीमत 20,000 VND है - फोटो: हो लाम

उनके मिठाई के स्टॉल पर, ग्राहक अपने बचपन की कई जानी-पहचानी मिठाइयाँ पा सकते हैं, जैसे कि मक्के का मीठा सूप, मूंग दाल का मीठा सूप, काली बीन का मीठा सूप और सेब का मीठा सूप, जिनकी कीमत 10,000 वीएनडी प्रति कप है, जबकि शाही बीन्स के साथ मिश्रित मीठे सूप की कीमत 20,000 वीएनडी है।

कुछ युवा ग्राहक वहाँ से गुज़रे, उन्होंने ज़ोर से उनका अभिवादन किया और कहा, "दादी माँ! कृपया हमें लगभग 30 या 40 कप बेच दीजिए ताकि हम उन्हें अपने सहकर्मियों के साथ बाँट सकें!"

श्रीमती माई की आँखें खुशी और स्नेह से चमक उठीं। उन्होंने बताया कि हाल ही में कई युवा नियमित रूप से उनके "बिना साइनबोर्ड वाले" मिठाई के स्टॉल पर खाने, तस्वीरें लेने और सोशल मीडिया पर उसका प्रचार करने में मदद करने के लिए आ रहे हैं। इसी वजह से उन्हें कई लोगों का समर्थन और सराहना मिल रही है।

"मैं आप सभी की आभारी हूं, और मैं उन सभी को धन्यवाद देना चाहती हूं जिन्होंने मेरी मदद की है। भले ही उन्होंने चाय न खरीदी हो, लेकिन कभी-कभी वे बैठकर चाय निकालने, टी बैग बांधने, बातें करने और मुझसे अपने मन की बातें साझा करने में मेरी मदद करते थे। उनकी इस दयालुता ने मुझे यह विश्वास दिलाया कि मुझे ईमानदारी से जीविका कमाने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करना होगा। चाहे कितनी भी मुश्किल हो, मुझे अपने बच्चों का पालन-पोषण करने के लिए हर संभव प्रयास करना होगा, चाहे कुछ भी हो जाए," श्रीमती माई ने बताया।

मीठे सूप के प्याले महिला द्वारा पहले से तैयार किए गए थे और उन्हें एक ट्रे पर बड़े करीने से सजाया गया था - फोटो: हो लाम

बीन्स को भिगोकर उन्होंने अपने हाथों से पकाया था। तस्वीर में काले सेम का मीठा सूप दिखाया गया है, जिसका स्वाद हल्का मीठा है, बहुत ज्यादा मीठा नहीं - फोटो: हो लाम

उनकी उम्र 53 साल है, लेकिन यही उनका भाग्य है, मुझे कोशिश करते रहना होगा।

सुश्री माई मूल रूप से क्वांग न्गाई प्रांत की निवासी हैं और लंबे समय से हो ची मिन्ह सिटी में रह रही हैं। वह वर्तमान में अपने भतीजे के साथ रहती हैं और अपने बीमार बेटे की देखभाल के लिए चाय बेचकर पैसे कमाती हैं। वह अपनी कमाई का अधिकांश हिस्सा अपने बेटे को घर भेज देती हैं और अपने लिए थोड़ी सी राशि बचाती हैं।

चार बच्चों, तीन बेटों और एक बेटी के साथ, इस उम्र में उन्हें आराम करने और अपने बच्चों और पोते-पोतियों के साथ समय बिताने का अधिकार होना चाहिए, लेकिन अप्रत्याशित घटनाओं और लगातार चिंताओं के कारण, उन्हें दुनिया में डटे रहने और संघर्ष करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

श्रीमती माई की आंखें अपने बच्चों के बारे में बात करते समय हमेशा आंसुओं से भर आती हैं - फोटो: हो लाम

उनके सबसे बड़े बेटे की शादी हो गई है और वह दूर रहता है, कभी-कभी अपनी माँ की मदद के लिए पैसे भेजता है। उनके दूसरे बेटे को 23 साल की उम्र से ही मानसिक बीमारी है। और उनकी बेटी की शादी होने वाली है।

उनकी सबसे छोटी संतान, जो उनके सबसे करीब भी थी, जन्मजात हृदय दोष से पीड़ित थी और कुछ समय पहले ही उसका निधन हो गया।

अपने बच्चे को खोने का दर्द कभी कम नहीं हुआ, लेकिन श्रीमती माई इसे दबाने की कोशिश करती हैं ताकि वह अपनी ऊर्जा अपने बाकी बच्चों की देखभाल पर केंद्रित कर सकें।

"मेरा सबसे छोटा बेटा मुझसे बहुत प्यार करता था, लेकिन वह बहुत जल्दी दुनिया छोड़ गया। और मेरा दूसरा बेटा 53 साल का है, लेकिन यही उसका भाग्य है। वे दोनों जवान लड़के, कितने दयनीय हैं। इसीलिए मुझे और भी ज्यादा मेहनत करनी होगी," श्रीमती माई ने कांपती आवाज में कहा।

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हो लाम

स्रोत: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm