स्टार्च के चार स्रोत, फाइबर से भरपूर, कैलोरी में कम, मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के लिए आदर्श जिन्हें वजन कम करने की आवश्यकता है

स्टार्च को हटाना वज़न और चर्बी कम करने का सुरक्षित तरीका नहीं है। इसके बजाय, पॉपकॉर्न, छोले, शकरकंद और क्विनोआ जैसे अच्छे कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ चुनें, जो पेट भरने वाले, पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर और कम कैलोरी वाले होते हैं।

कुछ मिलावटों के साथ असली पॉपकॉर्न, मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के लिए वज़न घटाने में सहायक हो सकता है। (स्रोत: पिक्साबे)

वज़न कम करने की चाहत रखने वाले कई लोग कैलोरी की कमी पैदा करने और शरीर को ऊर्जा के लिए वसा जलाने के लिए मजबूर करने हेतु कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर देते हैं। हालाँकि, पोषक तत्वों के किसी भी समूह में अत्यधिक कमी करने की सलाह नहीं दी जाती है।

कार्बोहाइड्रेट न केवल पेट भरने में मदद करते हैं बल्कि एक मैक्रोन्यूट्रिएंट भी हैं जो मस्तिष्क और शरीर को पूरे दिन काम करने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।

सख्त परहेज के बजाय, अच्छे स्टार्च, फाइबर से भरपूर, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें, इससे आपको भूख या लालसा महसूस किए बिना अपने कैलोरी घाटे के लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिलेगी, साथ ही यह सुनिश्चित होगा कि आप सतर्क रहें, कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण सुस्ती और थकान से बचें।

1. पॉपकॉर्न

माईहेल्थटीम की पोषण विशेषज्ञ एवरी जेनकर का कहना है कि मूवी थियेटर में बनने वाले खाद्य पदार्थ वजन कम करने वाली महिलाओं के लिए कार्बोहाइड्रेट का आदर्श स्रोत हैं, बशर्ते आप उन्हें उनके मूल रूप में ही खाने को प्राथमिकता दें, तथा उनमें यथासंभव कम मात्रा में मिलावट करें।

विश्लेषक: "पॉपकॉर्न एक कम कैलोरी, उच्च फाइबर वाला साबुत अनाज है जो मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के लिए वजन घटाने में सहायक हो सकता है। पॉपकॉर्न की बड़ी मात्रा लेकिन कम कैलोरी प्रकृति का अर्थ है कि लोग अतिरिक्त कैलोरी के बिना बड़ी मात्रा में खा सकते हैं।

पॉपकॉर्न की वास्तविक मात्रा दृश्य और पेट में परिपूर्णता की अधिक अनुभूति पैदा करती है, जिससे तृप्ति में वृद्धि देखी गई है , यहां तक ​​कि कैलोरी की मात्रा से स्वतंत्र भी।

पॉपकॉर्न में मौजूद फाइबर रक्तप्रवाह में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। यह 40 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि रजोनिवृत्ति के दौरान और उसके बाद इंसुलिन संवेदनशीलता कम हो जाती है।"

2. शकरकंद

शुल्ट्ज़ कहते हैं, "वजन घटाने के मामले में शकरकंद स्टार्च का एक आदर्श स्रोत है, क्योंकि इसमें फाइबर की उच्च मात्रा और बीटा-कैरोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के बिना स्थिर ऊर्जा प्रदान करता है।"

इसके अलावा, विशेषज्ञ इस स्टार्च स्रोत की बहुत सराहना करते हैं क्योंकि इसकी आसान प्रसंस्करण और समृद्ध रेसिपीज़ के कारण, इसे नमकीन और मीठे दोनों तरह के व्यंजनों में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जिनके पास समय नहीं है, वे शकरकंद को केवल उबालकर या एयर फ्रायर में बेक करके इसका आनंद ले सकते हैं।

3. छोले

पोषण विशेषज्ञ लिसा शुल्ट्ज़ ने इस बीन की अत्यधिक सराहना की है, न केवल इसलिए कि इसमें स्टार्च होता है जो पेट भरने में मदद करता है, बल्कि इसमें प्रोटीन और कई अन्य पोषण मूल्य भी शामिल हैं।

"अपने उच्च फाइबर और पौधे-आधारित प्रोटीन सामग्री के साथ, बीन्स रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं, जिससे बाद में आपके अधिक खाने की संभावना कम हो जाती है।"

विशेषज्ञ सलाद में शामिल करने के लिए चने को भाप में पकाने या फिर उन्हें स्वस्थ बेक्ड खाद्य पदार्थों में मिलाने की सलाह देते हैं।

4. क्विनोआ

शुल्ट्ज़ का सुझाव है कि चावल के स्थान पर खाया जाने वाला एक अन्य आदर्श स्टार्च स्रोत क्विनोआ है।

विशेषज्ञों का कहना है: "यह एक ग्लूटेन-मुक्त साबुत अनाज है जो सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड युक्त संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है।

यह धीमी गति से पचने वाला कार्बोहाइड्रेट है जो ऊर्जा को बनाए रखने और भूख को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में मदद करता है।"

स्रोत: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html