मेवे फाइबर से भरपूर होते हैं।

फाइबर स्वस्थ आहार का एक आवश्यक घटक है, जो पाचन में सहायता, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

स्वास्थ्य साइट वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, केवल फलों और सब्जियों पर निर्भर रहने के बजाय, कई लोग मेवों से प्राप्त फाइबर सप्लीमेंट्स की ओर रुख कर रहे हैं।

अमेरिका के चिकित्सा विशेषज्ञ श्री सोहैब इम्तियाज़ ने बताया कि मेवे फाइबर से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, इनमें कई विटामिन, खनिज और पादप यौगिक भी होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

सन का बीज

अलसी के बीज सबसे ज़्यादा फाइबर वाले बीजों में से एक हैं, चिया के बाद दूसरे नंबर पर। इनमें प्रोटीन और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) भी भरपूर मात्रा में होता है, जो एक वनस्पति-आधारित ओमेगा-3 है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है।

शोध के अनुसार, ALA सूजन को कम करने और हृदय प्रणाली को दीर्घकालिक बीमारी के जोखिम से बचाने में मदद कर सकता है।

कद्दू के बीज न केवल फाइबर प्रदान करते हैं बल्कि इनमें कैल्शियम और मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में होता है।

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कद्दू के बीज

कद्दू के बीज न केवल फाइबर प्रदान करते हैं, बल्कि कैल्शियम और मैग्नीशियम से भी भरपूर होते हैं। ये दो खनिज हड्डियों के स्वास्थ्य और शरीर के कई अन्य कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये रक्तचाप को स्थिर रखने, नींद में सुधार करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

तिल

तिल विटामिन बी, खासकर बी1, बी3 और बी6 का एक समृद्ध स्रोत हैं। ये विटामिन चयापचय, ऊर्जा उत्पादन और स्वस्थ तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हालांकि, यह ध्यान रखना चाहिए कि तिल के बीज कुछ लोगों में एलर्जी पैदा कर सकते हैं, इसलिए आपको इनका उपयोग सावधानी से करना चाहिए।

बादाम फाइबर से भरपूर होते हैं

एक औंस बादाम आपकी दैनिक विटामिन ई की लगभग आधी ज़रूरत पूरी कर देता है। यह एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने और आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।

इसके अलावा, बादाम फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो पाचन में सुधार करने और आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण देने में मदद करते हैं।

शाहबलूत

चेस्टनट में विटामिन बी1 (थायमिन) और बी6 की उच्च मात्रा होती है, जो तंत्रिका तंत्र को सहारा देने और शरीर को भोजन को अधिक कुशलता से ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इसके अतिरिक्त, चेस्टनट में अन्य मेवों की तुलना में कैलोरी भी कम होती है, प्रति 28 ग्राम में केवल 159 कैलोरी होती है।

अपने आहार में अखरोट को शामिल करने से आपके रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

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अखरोट

अखरोट में तांबा, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य, रक्तचाप और मांसपेशियों के कार्य के लिए आवश्यक हैं।

शोध के अनुसार, अपने आहार में अखरोट को शामिल करने से रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।

मूंगफली

अन्य मेवों की तुलना में कैलोरी में कम होने के बावजूद, मूंगफली अभी भी महत्वपूर्ण पोषण मूल्य प्रदान करती है।

इनमें रेस्वेराट्रॉल, फेनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स और फाइटोस्टेरॉल होते हैं। ये सक्रिय तत्व कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/cac-loai-hat-giau-chat-xo-185250618230036707.htm