कॉफी के अधिक से अधिक स्वास्थ्य लाभों की खोज की जा रही है, और अब शोध पत्रिका ट्रांसलेशनल साइकियाट्री में प्रकाशित एक नए अध्ययन में इस लोकप्रिय पेय के पहले से अज्ञात प्रभाव का पता चला है ।
चिकित्सा समाचार साइट मेडिकल एक्सप्रेस के अनुसार, कॉफी मस्तिष्क पर शराब के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है, तथा मस्तिष्क के रसायन डोपामाइन के उत्पादन पर प्रभाव डालकर शराब छोड़ने में भी मदद कर सकती है।
विज्ञान ने अभी-अभी कॉफी के एक ऐसे प्रभाव की खोज की है जो पहले अज्ञात था।
डोपामाइन एक रासायनिक संदेशवाहक है जो मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं से स्वाभाविक रूप से स्रावित होता है और कई तरह के प्रभाव पैदा करता है। स्वास्थ्य समाचार साइट हेल्थडायरेक्ट के अनुसार, इसका एक कार्य किसी आनंददायक कार्य को करने के बाद एक सुखद एहसास पैदा करना है, जिससे आप उसे दोबारा करना चाहते हैं, और यही कारण है कि डोपामाइन लत में भूमिका निभाता है।
डोपामाइन मस्तिष्क के उन हिस्सों पर काम करता है जो आपको आनंद, संतुष्टि और प्रेरणा का एहसास दिलाते हैं। कभी-कभी आप इस डोपामाइन "इनाम" को और ज़्यादा महसूस करना चाहते हैं, और इस तरह डोपामाइन की लत लग जाती है।
डोपामाइन की अधिकता आक्रामकता और आवेगों को नियंत्रित करने में कठिनाई का कारण बनती है। हेल्थडायरेक्ट के अनुसार, डोपामाइन असंतुलन से ध्यान अभाव अतिसक्रियता विकार (ADHD) भी हो सकता है।
इस नवीनतम अध्ययन में, इटली और अमेरिका के वैज्ञानिकों ने इस डोपामाइन पर कॉफी के प्रभावों का करीब से अध्ययन किया।
कॉफी मस्तिष्क पर शराब के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है।
चूहों पर किए गए प्रयोगों में लेखकों ने पाया कि कैफीन नशे की लत पैदा करने वाले डोपामाइन मार्ग को बाधित करता है - वह मार्ग जो शराबियों को और अधिक पीने के लिए प्रेरित करता है।
विशेष रूप से, कैफीन में अल्कोहल को सैल्सोलिनॉल में बदलने की क्षमता होती है, जो एक मध्यवर्ती पदार्थ है जो डोपामाइन के स्राव को ट्रिगर करता है। इससे शराब पीने का आनंद कम हो जाता है और आगे पीने की इच्छा कम हो जाती है।
विशेष रूप से, कैफीन का न केवल शराब के साथ, बल्कि अन्य नशीले पदार्थों - जैसे मॉर्फिन - के साथ भी निरोधात्मक प्रभाव होता है।
अध्ययन के लेखक और स्क्रिप्स रिसर्च इंस्टीट्यूट (अमेरिका) के न्यूरोसाइंटिस्ट डॉ. रिकार्डो मैकियोनी ने कहा: "यह उत्साहजनक है कि शराब की लत की कुछ दवाओं में से एक, ओयूडी, डोपामाइन मार्ग में हस्तक्षेप करके शराब के हानिकारक प्रभावों को भी रोकती है। इससे शराब की लत के संभावित इलाज के रूप में कैफीन के इस्तेमाल की उम्मीद जगी है । मेडिकल एक्सप्रेस के अनुसार, वैज्ञानिकों ने कहा कि निकट भविष्य में मनुष्यों पर नैदानिक परीक्षण किए जाएंगे।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-lai-phat-hien-them-mot-loi-ich-tiem-nang-cua-ca-phe-185241207194522309.htm
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