GĐXH - यदि मधुमेह रोगियों द्वारा पारंपरिक टेट व्यंजनों का चयन बुद्धिमानी और वैज्ञानिक तरीके से नहीं किया जाता है, तो इससे कई संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकते हैं।
टेट अपने साथ परिवार और दोस्तों के साथ एक गर्मजोशी भरा और आरामदायक माहौल लेकर आता है। हालाँकि, मधुमेह रोगियों के लिए, टेट के दौरान लज़ीज़ भोजन और जीवनशैली में बदलाव कई संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं।
आम तौर पर, पारंपरिक वियतनामी नव वर्ष के भोजन में अक्सर बहुत अधिक मांस और वसा, स्टार्च, चीनी और कुछ हरी सब्जियों वाले व्यंजन शामिल होते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे नहीं होते हैं... ये खाद्य पदार्थ, यदि मधुमेह रोगियों को बुद्धिमानी और वैज्ञानिक रूप से चुनना नहीं आता है, तो बहुत खतरनाक होंगे।

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मधुमेह रोगी रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए टेट को बुद्धिमानी और वैज्ञानिक तरीके से कैसे मनाते हैं
बहुत अधिक संयमी नहीं
मधुमेह रोगियों को धीरे-धीरे खाना चाहिए और अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का थोड़ा-थोड़ा आनंद लेना चाहिए। उन्हें अपने सामान्य व्यंजनों को छोड़कर उनकी जगह टेट व्यंजन खाने चाहिए क्योंकि ये साल में एक बार ही आते हैं। हालाँकि, उन्हें संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों जैसे पशु वसा, लाल मांस, पशु अंग, कच्चा मांस, ब्लड पुडिंग, मुर्गे की खाल आदि को भी सीमित करना चाहिए या उनसे बचना चाहिए।
समय पर खाएं
भोजन का समय हमेशा की तरह ही बनाए रखने की सलाह दी जाती है। इससे रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है। अगर टेट का भोजन सामान्य से देर से हो, तो मुख्य भोजन से पहले हल्का भोजन (नाश्ता) चुनें।
भोजन न छोड़ें
जब आप खाना छोड़ देते हैं, तो आपके लिए अपने ब्लड शुगर को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है और आपके ज़्यादा खाने की संभावना बढ़ जाती है। एक बार में बहुत ज़्यादा खाना खाने से बचने के लिए आपको अपने खाने को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँटना चाहिए, क्योंकि ज़्यादा पेट भरने से आपका ब्लड शुगर बढ़ सकता है।
हरी सब्जियों और फलों का सेवन बढ़ाएँ
मधुमेह रोगियों को ताज़े, कम मीठे फल जैसे संतरा, सेब, अंगूर आदि का सेवन करना चाहिए। कुछ प्रकार के फल जो बहुत मीठे होते हैं, जैसे कटहल, सूखे मेवे, पके आम, डूरियन, कम मात्रा में खाएँ और उनकी जगह कम मीठे, उच्च रेशे वाले फल जैसे अंगूर, अमरूद, आलूबुखारा, सेब आदि खाएँ। फलों को ब्लेंड करके या जूस बनाकर खाने से बेहतर है कि साबुत फल खाएँ। बादाम, अखरोट, काजू, कद्दू के बीज और खरबूजे के बीज जैसे मेवे जैम की बजाय विकल्प के तौर पर खाए जाएँ तो बेहतर हैं।

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अभ्यास करते रहें
मधुमेह रोगियों को अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए उचित आहार, मध्यम व्यायाम और खेलकूद का संयोजन आवश्यक है। व्यायाम मन को तरोताज़ा और आरामदायक बनाए रखने में मदद करता है और तनाव कम करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने का एक बेहतरीन तरीका है।
पर्याप्त नींद
अगर मधुमेह रोगियों को पर्याप्त नींद नहीं मिलती, तो उन्हें खतरा हो सकता है। जितनी कम नींद उन्हें मिलती है, उतनी ही ज़्यादा उन्हें वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों की तलब होती है और उनके लिए अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना उतना ही मुश्किल होता है।
रक्त शर्करा की निगरानी
शुरुआती हस्तक्षेप के लिए निम्न या उच्च रक्त शर्करा के लक्षणों पर नज़र रखें। हाइपोग्लाइसीमिया या निम्न रक्त शर्करा के लक्षणों में चक्कर आना, चिड़चिड़ापन, भूख लगना और तेज़ दिल की धड़कन शामिल हैं।
यदि आपकी रक्त शर्करा 70 mg/dL (लगभग 3.9 mmol/L) से कम है, तो एक टुकड़ा कैंडी या 15 ग्राम तेजी से काम करने वाले कार्बोहाइड्रेट, जैसे नियमित सोडा या फलों का रस खाएं।
रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कुछ नोट्स
- आपको नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा की जांच करनी चाहिए, हमेशा अपनी दवा, इंसुलिन, रक्त शर्करा मीटर साथ रखना चाहिए और टेट के दौरान दूर यात्रा करते समय भोजन न छोड़ें।
- दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलने से पहले आपको मधुमेह रोगियों के आहार के अनुसार नाश्ता करना चाहिए। इससे आपको टेट फूड्स से बचने में मदद मिलेगी।
- यदि आपका रक्त शर्करा सामान्य से अधिक है, तो अपने आहार पर नियंत्रण रखें और व्यायाम बढ़ाएं।
- जब आपका रक्त शर्करा स्तर उच्च हो, या आपको थकान, सिरदर्द, प्यास, मुंह सूखना, बुखार और बार-बार पेशाब आने जैसे लक्षण हों, तो आपको अपने परिवार और डॉक्टर को सूचित करना चाहिए।
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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nguoi-benh-tieu-duong-an-tet-thong-minh-khoa-hoc-de-on-dinh-duong-huet-172250125193025492.htm






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