काओ बांग: गरीबी कम करने के लिए काली जेली उगाना

वर्तमान में, काओ बांग प्रांत के कई इलाके ब्लैक जेली को "गरीबी कम करने वाला" पौधा कहते हैं, इसलिए लोगों ने गरीबी से बचने के लिए इस पौधे के बढ़ते क्षेत्र का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित किया है।

काओ बांग के लोगों के लिए, काली जेली के पेड़ न केवल स्थानीय स्तर पर जेली बनाने के लिए बेचे जाते हैं, बल्कि विदेशों में निर्यात के लिए भी एक स्थिर उत्पाद हैं। इसी वजह से, काओ बांग प्रांत के कई इलाकों में लोग काली जेली उगाने के पेशे पर ज़्यादा ध्यान दे रहे हैं ताकि इस क्षेत्र का विकास और विस्तार किया जा सके।

काओ बांग प्रांत के डोंग खे कम्यून में सुश्री होआंग थी थुआन ने कहा: "पिछले कुछ वर्षों से, मेरे परिवार ने 100% क्षेत्र को काली जेली उगाने के लिए परिवर्तित कर दिया है। इस पौधे का लाभ यह है कि इसे उगाना और देखभाल करना आसान है। खपत बाजार भी बहुत अनुकूल है। जैसे ही यह पैदा होता है, व्यापारी इसे खरीदने के लिए घर पर आते हैं, इसलिए बिना बिके उत्पादों की कोई चिंता नहीं है। इसलिए, यहाँ के लोग वास्तव में इस प्रकार के पौधे उगाना पसंद करते हैं।"

अब तक, डोंग खे कम्यून में, अभी भी कई विशिष्ट परिवार काली जेली की खेती कर रहे हैं, जैसे कि श्री नोंग वान किम, श्री नोंग वान थाओ, विन्ह क्वांग हैमलेट के परिवार, जो काली जेली के पौधे बेचकर प्रति वर्ष 100 मिलियन VND से अधिक कमा रहे हैं।

काओ बांग ने प्रभावी आर्थिक विकास के लिए काली जेली उत्पादन क्षेत्र का विस्तार किया

डोंग खे कम्यून की सुश्री नोंग थू हुआंग ने कहा: "अन्य फसलों की तुलना में, काली जेली के कई फायदे हैं, कम रोपण लागत, लेकिन बेहतर उत्पादकता और आय, इसलिए स्थानीय लोग काली जेली की खेती को "गरीबी कम करने वाला पेड़" मानते हैं। हाल के वर्षों में, काली जेली की कीमत काफी ऊँची रही है, 45-50 हज़ार VND/किग्रा से, इसलिए लोगों को काली जेली उगाने से अच्छी फसल मिलती है, जिससे परिवारों का विकास होता है और वे गरीबी से अच्छी तरह उबर पाते हैं।"

वर्तमान में, काओ बांग प्रांत में सबसे बड़े काली जेली उगाने वाले क्षेत्र हैं डोंग खे कम्यून; कैन टैन कम्यून; मिन्ह खाई कम्यून; किम डोंग कम्यून; किम डोंग कम्यून; डुक लोंग कम्यून... प्रत्येक वर्ष, काली जेली के पेड़ उपरोक्त कम्यूनों में किसानों को अरबों डोंग की आय दिलाते हैं।

चूंकि काओ बांग में काले जेली के पेड़ व्यापक रूप से उगाए गए हैं, इसलिए इसने काले जेली के व्यावसायिक उत्पादन को और अधिक मजबूती से विकसित करने के लिए बढ़ावा दिया है, पिछले कुछ वर्षों में कई प्रतिष्ठान स्थापित किए गए हैं, जिसके कारण काओ बांग में अब अधिक काले जेली उत्पाद हैं जो OCOP मानकों को पूरा करते हैं।

डोंग खे कम्यून में ले थुई ब्लैक जेली उत्पादन सुविधा की मालिक सुश्री नोंग थी ले थुई ने कहा: 2015 में, यह महसूस करते हुए कि ब्लैक जेली उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय थी, मैंने अपने परिवार के साथ एक पेशेवर ब्लैक जेली उत्पादन सुविधा बनाने, गुणवत्ता सुनिश्चित करने और पूरे दिल से स्थानीय विशेष व्यंजन को दूर-दूर तक पहुंचाने, देश भर के कई प्रांतों और शहरों में वितरित करने पर चर्चा की।

काओ बांग के वाणिज्यिक ब्लैक जेली उत्पाद बाजार में काफी प्रसिद्ध हैं।

बड़ी मात्रा में उत्पादन करने और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, मैंने गुणवत्ता सुनिश्चित करने वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए पारंपरिक मैनुअल उत्पादन विधियों के साथ आधुनिक मशीनरी में निवेश किया। हालाँकि ले थुय ब्लैक जेली उत्पाद परिरक्षकों या रंगों का उपयोग नहीं करते हैं, फिर भी वे रंग, स्वादिष्टता और कठोरता पैदा करते हैं। 2020 में, ले थुय ब्लैक जेली ने प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार OCOP मानक हासिल किया, और वियतनाम जनरल एसोसिएशन ऑफ एग्रीकल्चर एंड रूरल डेवलपमेंट द्वारा "2022 में कृषि का गोल्डन ब्रांड" से सम्मानित किया गया। उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ, अब तक उत्पाद को व्यापार संवर्धन गतिविधियों में भाग लेने, ब्रांड को बढ़ावा देने और देश भर के कई ग्राहकों के लिए उत्पादों को पेश करने के कई अवसर मिले हैं। 2022 में, सुविधा ने 100 मिलियन VND से अधिक के राजस्व के साथ, बाजार में 10 टन से अधिक तैयार ब्लैक जेली बेची

काली जेली उगाने के पेशे को विकसित करने में लोगों की मदद करने के लिए, काओ बांग प्रांत का कृषि क्षेत्र हर साल स्थानीय लोगों के साथ मिलकर तकनीकी प्रशिक्षण आयोजित करता है, जिससे लोगों, खासकर गरीब परिवारों को काली जेली उगाने और उनकी आय बढ़ाने का प्रशिक्षण मिलता है। इस प्रकार, समुदायों में तेज़ी से और स्थायी रूप से गरीबी कम करने की प्रेरणा मिलती है।

काले जेली वृक्षों के विकास के लिए उपयुक्त जलवायु और मिट्टी के लाभ के साथ-साथ काओ बांग प्रांत में सभी स्तरों पर स्थानीय अधिकारियों के प्रयासों से, गुणवत्ता, उत्पादन और मूल्य के मामले में काले जेली वृक्षों का तेजी से विकास हो रहा है, जिससे लोगों और स्थानीय लोगों के आर्थिक विकास में योगदान मिल रहा है, जिससे अर्थव्यवस्था का विकास हो रहा है और गरीबी में स्थायी रूप से कमी आ रही है।

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm