पोषण लेबल पढ़ना महत्वपूर्ण है।
लेकिन दुर्भाग्यवश, कुछ दही अन्य दही की तुलना में उतने स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते।
कई कंपनियां ऐसे दही बेचती हैं जिनमें अतिरिक्त चीनी की मात्रा अधिक और प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है, फिर भी वे उन्हें "स्वस्थ" बताकर बाजार में बेचने की कोशिश करती हैं।
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पेट की चर्बी वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा दही कम वसा वाला, बिना चीनी वाला या बहुत कम चीनी वाला होगा। |
यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं और नाश्ते के रूप में दही खाना पसंद करते हैं, तो अस्वास्थ्यकर दही आपके वजन घटाने की योजना को बर्बाद कर सकता है।
"पेट की चर्बी के लिए सबसे अच्छा दही कम वसा वाला होगा, जिसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होगी या बहुत कम चीनी होगी," लिसा यंग, पीएचडी, एक पोषण विशेषज्ञ, फाइनली फुल, फाइनली स्लिम की लेखिका और ईट दिस, नॉट दैट! के स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाहकार बोर्ड की सदस्य कहती हैं।
डॉ. यंग कहते हैं, "कई दही में बहुत अधिक चीनी होती है, जो पेट की चर्बी बढ़ाने में योगदान दे सकती है।"
कम चीनी वाला दही पेट की चर्बी कम करने में कैसे मदद करता है?
कभी-कभार मीठा दही खाने से पेट की चर्बी नहीं बढ़ेगी। लेकिन ज़्यादा चीनी वाला आहार और नियमित रूप से मीठा दही खाने से समय के साथ पेट के आसपास अतिरिक्त चर्बी जमा हो सकती है।
अतिरिक्त चीनी के कारण पेट की चर्बी बढ़ने का एक कारण यह भी हो सकता है कि अधिक मात्रा में सेवन करने पर चीनी शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती है।
हमारे भोजन में पहले की तुलना में अतिरिक्त शर्करा का प्रचलन बहुत अधिक हो गया है।
वास्तव में, अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन के एक लेख के अनुसार, 1970 के बाद से 30 वर्षों में हमारे खाद्य आपूर्ति में अतिरिक्त शर्करा में 25% की वृद्धि हुई है।
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इसी लेख में कहा गया है कि यदि आपके यकृत में फ्रुक्टोज की अधिकता होने लगे, जो कि अतिरिक्त चीनी में पाया जाने वाला एक सरल शर्करा है, तो यह अंततः उसे वसा में बदल देगा।
अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ खाने से, विशेषकर यदि उनमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा कम हो, तो आपको लगभग हमेशा भूख लगेगी और संतुष्टि कम होगी।
जर्नल एपेटाइट में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, इसके कारण बाद में अधिक स्नैक्स खाने या अधिक खाने की इच्छा हो सकती है।
प्रोटीन भी मदद कर सकता है.
क्या आप ऐसे कम चीनी वाले दही की तलाश में हैं जो आपकी भूख मिटाए और साथ ही अतिरिक्त चीनी का सेवन भी कम रखे? कम चीनी (या चीनी रहित) और प्रोटीन से भरपूर दही की तलाश करें।
प्रोटीन आपके चयापचय को ठीक रखकर और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखकर वजन घटाने में मदद करता है, और अध्ययनों से यह भी पता चला है कि प्रोटीन विशेष रूप से पेट की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है, जैसा कि ईट दिस, नॉट दैट! के अनुसार है।
स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-day-la-sua-chua-tot-nhat-cho-nguoi-beo-bung-1851493678.htm
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