खाने के तुरंत बाद एक कप गर्म चाय पीने की आदत के बारे में विशेषज्ञ क्या कहते हैं?

[विज्ञापन_1]

भोजन के बाद चाय पीना एक अच्छी आदत हो सकती है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनॉल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, साथ ही इसमें मौजूद एपिगैलोकैटेचिन गैलेट जैसे कैटेचिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

यहां, भारत में पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा बता रही हैं कि अधिकतम स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए चाय का उपयोग कैसे किया जाए।

Chuyên gia nói gì về thói quen ăn xong là rót ngay tách trà nóng?- Ảnh 1. — कई लोगों को भोजन के तुरंत बाद चाय पीने की आदत होती है।

भोजन के बाद चाय पीने के फायदे

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से लोग लंबे समय से भोजन के बाद चाय पीना पसंद करते हैं।

बत्रा कहते हैं कि खाने के बाद चाय पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और पेट फूलने की समस्या कम होती है। हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट, खासकर कैटेचिन, मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और समग्र पाचन क्षमता में सुधार करने में मदद करते हैं।

अध्ययनों के अनुसार, भोजन के बाद चाय पीने से पेट फूलने की समस्या कम होती है, क्योंकि चाय में पॉलीफेनॉल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स की उच्च मात्रा होती है जो अपच के इलाज में मदद करते हैं। चाय में शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण भी होते हैं जो पाचन संबंधी जटिलताओं को कम करने में मदद करते हैं। स्वास्थ्य समाचार साइट ओनलीमाईहेल्थ के अनुसार, कैटेचिन जैसे कुछ पॉलीफेनोलिक यौगिक पाचन एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाते हैं जबकि पेप्सिन भोजन में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।

Chuyên gia nói gì về thói quen ăn xong là rót ngay tách trà nóng?- Ảnh 2. — भोजन के बाद चाय पीने से पाचन में सहायता मिलती है और पेट फूलने की समस्या कम होती है।

भोजन के तुरंत बाद चाय पीने के दुष्प्रभाव

हालांकि, समाचार साइट लाइब्रेट के अनुसार, भोजन के तुरंत बाद एक कप चाय का आनंद लेना उतना फायदेमंद नहीं हो सकता जितना आप सोचते हैं।

चाय में मौजूद टैनिन के कई दुष्प्रभाव होते हैं। ये आयरन, ज़िंक और कैल्शियम सहित कई खनिजों के अवशोषण में बाधा डालते हैं (अवशोषण प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं)। इससे इन खनिजों की कमी हो सकती है, जिसका स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

कुछ लोगों में टैनिन कब्ज का कारण भी बन सकता है।

इसके अलावा, चाय में मौजूद कैफीन पाचन तंत्र में पोषक तत्वों के अवशोषण में भी बाधा डाल सकता है।

लाइब्रेट के अनुसार, सभी फायदे और नुकसान को ध्यान में रखते हुए, नियमित रूप से भोजन के तुरंत बाद चाय नहीं पीना चाहिए।

तो फिर खाने के कितने देर बाद आप चाय पी सकते हैं?

राष्ट्रीय पोषण संस्थान आईसीएमआर (भारत) में कार्यरत डॉ. डी. रघुनाथ राव, चाय पीने से पहले खाने के कम से कम 15-20 मिनट, या बेहतर होगा कि 1 घंटे बाद, प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं।

ओन्लीमाईहेल्थ के अनुसार, श्री राव ने कहा कि भोजन से एक घंटा पहले और बाद में चाय पीने से बचना चाहिए, क्योंकि चाय में मौजूद टैनिन आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक