विशेषज्ञ ने बताया कि आहार हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करता है

भूमध्यसागरीय आहार हृदयाघात और स्ट्रोक जैसे अनेक हृदयवाहिनी और चयापचय संबंधी रोगों के जोखिम को कम करने में सहायक पाया गया है।

मेडिकल न्यूज टुडे (यूके) के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार मेनू में अक्सर पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिसमें जैतून का तेल, कई फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल होते हैं।

कुल मिलाकर, जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के परिणामों के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार के विश्वसनीय लाभ थे, जो अध्ययन के 21.4-वर्षीय अनुवर्ती अध्ययन में हृदय और चयापचय संबंधी रोगों के कम जोखिम से जुड़े थे।

भूमध्यसागरीय आहार व्यंजन अक्सर हरी सब्जियों से भरपूर होते हैं और उनमें स्वास्थ्यवर्धक जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है।

कार्डियो-मेटाबोलिक रोगों में स्ट्रोक, दिल का दौरा और टाइप 2 मधुमेह शामिल हैं। अगर किसी व्यक्ति में इनमें से दो या अधिक स्थितियाँ हों, तो उसे "कार्डियो-मेटाबोलिक मल्टीमॉर्बिडिटी" कहा जाता है।

शोधकर्ताओं ने यह देखने के लिए कुछ अतिरिक्त विश्लेषण भी किए कि सामाजिक वर्ग किस प्रकार जोखिमों से संबंधित हो सकता है।

विशेष रूप से, गैर-शारीरिक श्रमिकों को 20 से अधिक वर्षों की औसत अनुवर्ती अवधि में भूमध्यसागरीय आहार से सबसे अधिक लाभ हुआ। उनमें पहली बार होने वाले कार्डियोमेटाबोलिक रोगों का जोखिम काफ़ी कम हो गया, साथ ही कई कार्डियोमेटाबोलिक रोग विकसित होने की संभावना भी कम हो गई। इसके विपरीत, शारीरिक श्रम करने वालों में इन रोगों में कोई कमी नहीं देखी गई।

प्रोविडेंस सेंट जॉन्स हेल्थ सेंटर के कार्डियक रिहैबिलिटेशन सेंटर के चिकित्सा निदेशक, हृदय रोग विशेषज्ञ ऋग्वेद तडवलकर, एमडी ने कहा, "यह पाया गया है कि भूमध्यसागरीय आहार रोग के शुरुआती विकास में सबसे ज़्यादा प्रभावी होता है।" उन्होंने आगे कहा, "हालांकि, अध्ययन इस बात पर भी प्रकाश डालता है कि सामाजिक वर्ग सहित सामाजिक-आर्थिक कारक इस आहार के स्वास्थ्य प्रभावों को संशोधित या कम कर सकते हैं। कुछ आबादी के लिए आहार की गुणवत्ता और भूमध्यसागरीय खाद्य पदार्थों तक पहुँच कमज़ोर हो सकती है।"

ताजे फल और साबुत अनाज भी भूमध्यसागरीय आहार में लोकप्रिय हैं।

स्वास्थ्य की रक्षा के लिए 8 "सुनहरे सूत्र"

अध्ययन के दौरान दायरे, विषयों और करीबी निगरानी में कुछ सीमाओं के बावजूद, शोधकर्ता हृदय और चयापचय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए एक संभावित कार्रवाई योग्य दृष्टिकोण की पहचान करने में सक्षम थे।

मेमोरियलकेयर हार्ट इंस्टीट्यूट, ऑरेंज कोस्ट मेडिकल सेंटर (अमेरिका) के हृदय रोग विशेषज्ञ क्रिस्टोफर बर्ग ने बताया कि हार्ट अटैक, स्ट्रोक या टाइप 2 डायबिटीज़ के खतरे को कम करने का सबसे आसान और स्पष्ट तरीका अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) की 'लाइफ़्स एसेंशियल 8' सूची में संक्षेप में बताया गया है। इन 8 तरीकों की व्याख्या और संक्षिप्त विवरण इस प्रकार है:

1. एएचए के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार नामक स्वस्थ आहार का पालन करें, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों या "अति-प्रसंस्कृत" खाद्य पदार्थों (जिसमें बहुत सारे योजक, स्वाद, रंग और भोजन के प्राकृतिक गुणों की थोड़ी सी भी कमी हो) से बचें या उन्हें कम से कम लें।
2. कम से कम 150 मिनट प्रति सप्ताह मध्यम तीव्रता वाले व्यायाम जैसे तेज चलना आदि शारीरिक गतिविधियों में भाग लें।
3. धूम्रपान छोड़ने।
4. प्रतिदिन पर्याप्त और गुणवत्तापूर्ण नींद लें।
5. स्वस्थ वजन बनाए रखें.
6. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करें.
7. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें.
8. रक्तचाप नियंत्रण.

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-che-do-an-lam-giam-nguy-co-mac-benh-tim-tieu-duong-185241103161143999.htm