हालांकि, कई लोगों का मानना है कि खड़े होकर खाना सेहत के लिए हानिकारक है। हेल्थलाइन (यूएसए) नामक स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार, खड़े होकर खाने के फायदे और नुकसान दोनों हैं।
एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित लोगों को अक्सर भोजन के दौरान और उसके बाद कई घंटों तक सीधे खड़े रहने और झुकने या कमर झुकाने से बचने की सलाह दी जाती है।
खड़े होकर भोजन करने से पाचन क्रिया तेज हो सकती है।
खाना खाते समय आपकी शारीरिक मुद्रा भोजन पचाने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है। जो लोग बैठकर या लेटकर खाना खाते हैं, उनके लिए भोजन खड़े होकर खाने की तुलना में अधिक धीरे पचता है।
2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि सीधे बैठकर प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से पेट लेटने की तुलना में तेजी से काम करता है, जिससे शरीर प्रोटीन को बेहतर ढंग से पचा पाता है और रक्त में आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति बढ़ जाती है।
खड़े होकर खाना खाने से मोटापा कम करने में मदद मिल सकती है।
2018 के एक अध्ययन के अनुसार, छह घंटे खड़े रहने से बैठने की तुलना में 54 अधिक कैलोरी बर्न होती हैं। हेल्थलाइन के अनुसार, खड़े रहने की आदत को खान-पान की आदतों के साथ मिलाने से समय के साथ वजन कम हो सकता है और यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी तेज करता है।
एसिड रिफ्लक्स और सीने की जलन को कम करता है।
एसिड रिफ्लक्स तब होता है जब पेट की सामग्री वापस भोजन नली में आ जाती है। इस लक्षण के कारण सीने के बीच में जलन महसूस हो सकती है, जिसे आमतौर पर सीने में जलन के नाम से जाना जाता है।
एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित लोगों को अक्सर भोजन के दौरान और उसके बाद कई घंटों तक सीधे खड़े रहने और झुकने या कमर झुकाने से बचने की सलाह दी जाती है।
इससे आपको जल्दी भूख लग सकती है।
कुछ प्रमाणों से पता चलता है कि खड़े होकर खाना खाने से भूख जल्दी लग सकती है। खड़े होकर खाने से पाचन क्रिया तेज हो जाती है, जिससे भूख बढ़ सकती है।
इससे पेट फूल सकता है
खड़े होकर खाना खाने से पाचन क्रिया तेज हो सकती है, लेकिन कुछ मामलों में इससे पाचन खराब भी हो सकता है। कार्बोहाइड्रेट ठीक से न पचने पर पेट फूलने और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
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