हालाँकि, रोज़ाना कॉफ़ी पीना जोखिम से खाली नहीं है। जैसा कि अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ फ़िज़िशियन के सदस्य, पोषण विशेषज्ञ जेमी जॉनसन बताते हैं: सुबह की एक कप कॉफ़ी आपके शरीर पर कई तरह के प्रभाव डालती है, खासकर रक्तचाप पर। स्वास्थ्य समाचार वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, कॉफ़ी उच्च रक्तचाप वाले और बिना उच्च रक्तचाप वाले, दोनों तरह के लोगों में रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि का कारण बन सकती है।
कॉफी उच्च रक्तचाप वाले और उच्च रक्तचाप रहित दोनों ही प्रकार के लोगों में रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि का कारण बन सकती है।
फोटो: एआई
कॉफी रक्तचाप क्यों बढ़ाती है?
उच्च रक्तचाप आम है, लेकिन अगर इसका इलाज न किया जाए तो यह गंभीर हो सकता है। कई कारक रक्तचाप बढ़ा सकते हैं, जैसे खान-पान, शराब का सेवन और धूम्रपान। खास तौर पर कॉफ़ी का सेवन निम्नलिखित कारणों से ऐसा प्रभाव डाल सकता है:
कॉफ़ी पीने से मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की सक्रियता बढ़ जाती है। पीने के 30 मिनट से 2 घंटे के भीतर, कॉफ़ी रक्त वाहिकाओं और हृदय को प्रभावित कर सकती है।
कॉफी धमनियों और नसों को भी संकीर्ण कर देती है, जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है।
कॉफी पीने से सहानुभूति तंत्रिका तंत्र की प्रतिक्रिया भी सक्रिय हो सकती है, जिससे पीने के बाद हृदय गति और रक्तचाप बढ़ जाता है।
रक्तचाप पर कॉफी के प्रभाव को प्रभावित करने वाले कारक
रक्तचाप पर कॉफी का प्रभाव निम्नलिखित कारकों से प्रभावित होता है:
वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, कॉफी में मौजूद निकोटीन चयापचय को तेज करता है और रक्तचाप पर कैफीन के प्रभाव को बढ़ाता है।
उम्र। कैफीन का असर युवाओं पर बुजुर्गों से ज़्यादा होता है। शोध से पता चलता है कि कॉफ़ी वयस्कों की तुलना में किशोरों में रक्तचाप ज़्यादा बढ़ाती है।
लिंग: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पुरुष महिलाओं की तुलना में कैफीन का चयापचय तेजी से करते हैं।
कॉफी बनाने के प्रकार और तरीके । विभिन्न कॉफी बीन्स की ताकत और बनाने के तरीके (जैसे फिल्टर कॉफी बनाम एस्प्रेसो) अलग-अलग हो सकते हैं।
सहनशीलता : लगभग 15 दिनों के दैनिक उपयोग के बाद, कैफीन का प्रभाव धीरे-धीरे कम हो जाएगा।
हृदय रोग। हृदय रोग से पीड़ित लोगों में कैफीन के कारण रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि अधिक स्पष्ट हो सकती है।
उच्च रक्तचाप वाले लोग भी कॉफी पी सकते हैं।
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क्या उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए कॉफी पीना सुरक्षित है?
हालाँकि कॉफ़ी रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि का कारण बनती है, लेकिन इससे दीर्घकालिक उच्च रक्तचाप का खतरा नहीं बढ़ता। इसलिए, उच्च रक्तचाप वाले लोग कॉफ़ी पी सकते हैं।
विशेषज्ञ अत्यधिक उच्च रक्तचाप वाले लोगों को कैफीन के सेवन पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। शोध से पता चलता है कि स्टेज 2 उच्च रक्तचाप और उससे अधिक (140/90 या उससे अधिक रक्तचाप) वाले लोग, जो दिन में 1-2 कप अतिरिक्त कॉफी पीते हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा दोगुना हो जाता है। हालाँकि, स्टेज 1 उच्च रक्तचाप (140/90 से कम रक्तचाप) वाले लोगों को यह प्रभाव महसूस नहीं होता है।
गौर करने वाली बात यह है कि नियमित रूप से कॉफ़ी पीने वाले स्वस्थ लोगों के लिए, दिन में 1-3 कप कॉफ़ी पीने से हृदय संबंधी लाभ हो सकते हैं। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, 35 से 74 वर्ष की आयु के 8,780 लोगों पर किए गए एक ब्राज़ीलियाई अध्ययन में पाया गया कि मध्यम मात्रा में कॉफ़ी पीने से उच्च रक्तचाप का खतरा कम हो जाता है।
स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि दिन में तीन कप तक कॉफी पीना अधिकांश स्वस्थ लोगों के लिए सुरक्षित है।
स्रोत: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huet-ap-khi-ban-uong-ca-phe-185250717081240674.htm
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