मेकांग डेल्टा में अनोखे ग्रामीण बाज़ार

डोंग थाप प्रांत में कई इलाकों ने ग्रामीण बाजार मॉडल का गठन और विकास किया है, जो बड़ी संख्या में लोगों और पर्यटकों को निकट और दूर से आने, खरीदारी करने, पारंपरिक और देहाती व्यंजनों का आनंद लेने और पारंपरिक संगीत का आदान-प्रदान करने के लिए आकर्षित करते हैं, जिससे पर्यटकों को आकर्षित करने, अर्थव्यवस्था को विकसित करने, लोगों की आय बढ़ाने और स्थानीय छवि को बढ़ावा देने में योगदान मिलता है।

हर शनिवार दोपहर, 1954 रैली स्मारक (वार्ड 6, काओ लान्ह शहर) के घाट से, पर्यटक नाव से तिएन नदी पार करके काओ लान्ह शहर के तान थुआन डोंग द्वीप समुदाय स्थित तान थुआन डोंग ग्रामीण बाज़ार तक यात्रा का अनुभव कर सकते हैं। यहाँ ज़्यादातर विक्रेता स्थानीय लोग हैं, और दुकानें छप्पर की छतों और बाँस की दीवारों वाली साधारण छोटी झोपड़ियाँ हैं। बिक्री के लिए सभी वस्तुएँ हाथ से बनाई जाती हैं या स्थानीय लोगों द्वारा उगाई जाती हैं। कई पर्यटकों का मानना ​​है कि तान थुआन डोंग ग्रामीण बाजार एक "खाद्य स्वर्ग" है क्योंकि इसमें कई देहाती, स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जो मेकांग डेल्टा के विशिष्ट हैं जैसे ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली, ग्रिल्ड झींगा, ग्रिल्ड चूहे, ग्रिल्ड केले, मछली नूडल्स, कमल का दूध, जिनसेंग पानी... श्री ले डांग खोआ (वियतनामी अमेरिकी) ने बताया कि वह कभी-कभार ही वियतनाम लौटते हैं, हवादार जगह, ग्रामीण इलाकों की जानी-पहचानी तस्वीरें, विशाल नदियां, फलों से लदे बगीचे, खासकर कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के कारण वे तान थुआन डोंग ग्रामीण बाजार में आकर बहुत प्रभावित होते हैं। तान थुआन डोंग ग्रामीण बाजार में कई लोगों की बचपन की यादों से जुड़े कई पारंपरिक केक बिकते हैं जैसे: बान शियो, बान खोट, बान बो, बान डुक बाद में, जीवन अधिक से अधिक आधुनिक होता गया, उसे अब पहले जैसा ग्रामीण बाज़ार नहीं दिखता था। उसे तान थुआन डोंग ग्रामीण बाज़ार जाना बहुत अच्छा लगता है क्योंकि विक्रेता मिलनसार और मेहमाननवाज़ होते हैं और खाने-पीने की चीज़ें प्रचुर मात्रा में होती हैं। ग्रामीण बाज़ार में देहाती व्यंजनों के साथ-साथ, स्थानीय लोग उचित दामों पर "घरेलू" उत्पाद बेचने में भी भाग लेते हैं। तान थुआन डोंग कम्यून की सुश्री डांग थी कियू हुआंग ने कहा कि जब स्थानीय सरकार ने एक ग्रामीण बाज़ार का आयोजन किया, तो उन्हें बहुत खुशी हुई, जिसने उन्हें उनके बचपन की यादें ताज़ा कर दीं। सुश्री हुआंग ने इस अवसर का उपयोग अपने परिवार द्वारा उगाए गए कुछ फलों (संतरे, नारियल, आम...) को बाज़ार में बेचने के लिए किया, जिससे उन्हें प्रत्येक बाज़ार सत्र के बाद 300,000 VND से अधिक की आय का एक अतिरिक्त स्रोत मिल गया।

पर्यटक टैन थुआन डोंग कंट्रीसाइड मार्केट ( डोंग थाप ) में देशी व्यंजनों का आनंद लेते हैं।

तान थुआन डोंग ग्रामीण बाजार ने दिसंबर 2022 में अपना पहला सत्र खोला, जिसमें 24 परिवारों ने स्थानीय विशिष्टताओं को प्रदर्शित करने और व्यापार करने में भाग लिया। आज तक, यहां व्यापार में भाग लेने वाले परिवारों की संख्या 60 से अधिक हो गई है। तान थुआन डोंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष फान होआंग हुई ने कहा कि ग्रामीण बाजार हर शनिवार दोपहर 2:00 बजे से रात 8:00 बजे तक संचालित होता है, जिसमें प्रत्येक सत्र में 2,000 या अधिक आगंतुक आते हैं। आज तक, तान थुआन डोंग ग्रामीण बाजार ने अरबों वीएनडी के राजस्व के साथ, प्रांत के अंदर और बाहर से 105,000 से अधिक आगंतुकों और विदेशी आगंतुकों को देखने और खाने के लिए आकर्षित किया है। थाप मुओई जिले में, गो थाप ग्रामीण बाजार (तान कीउ कम्यून) की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं स्टॉल पारंपरिक दक्षिणी बाजार की शैली में छप्पर वाली छतों, बांस, लकड़ी से बने स्टॉल और स्थानीय रूप से उपलब्ध सरल, देहाती सामग्रियों से सजाए गए हैं। यहां, आगंतुक कई स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। गो थाप अवशेष साइट प्रबंधन बोर्ड के अनुसार, इकाई ने ग्रामीण बाजार मॉडल के कार्यान्वयन को व्यवस्थित करने के लिए थाप मुओई जिले की पीपुल्स कमेटी के साथ समन्वय किया है। प्रत्येक माह, बाजार महीने के आखिरी शनिवार को एक बार संचालित होता है। टेट और त्योहारों के दौरान, ग्रामीण बाजार लंबी अवधि के लिए संचालित होगा। गो थाप ग्रामीण बाजार आगंतुकों को घूमने, तस्वीरें लेने, खाने-पीने और सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान और पारंपरिक संगीत का आनंद लेने का अवसर प्रदान करता है। अब तक, 8 सत्रों के बाद, गो थाप ग्रामीण बाजार ने 101,000 से अधिक आगंतुकों को आकर्षित किया है।

पर्यटक टैन कियू कम्यून (थाप मुओई, डोंग थाप) में गो थाप कंट्रीसाइड मार्केट में आते हैं।

डोंग थाप प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग की निदेशक हुइन्ह थी होई थू ने कहा कि विभाग ने दक्षता लाने के लिए तान थुआन डोंग ग्रामीण बाज़ार और गो थाप ग्रामीण बाज़ार के मॉडल का समन्वय और समर्थन किया है। ग्रामीण बाज़ार एक पर्यटन मॉडल है जिसका उद्देश्य पुराने ग्रामीण बाज़ार के स्थान को पुनर्जीवित करना, घरेलू और विदेशी पर्यटकों को आकर्षित करना; उत्पादों, विशेष रूप से स्थानीय कृषि उत्पादों के उपभोग में मदद करना, लोगों की आय बढ़ाना और स्थानीय छवि को बढ़ावा देने में योगदान देना है। टैन थुआन डोंग ग्रामीण बाजार, गो थाप ग्रामीण बाजार के मॉडल से लेकर अब तक डोंग थाप प्रांत के कई अन्य इलाकों ने ग्रामीण बाजार मॉडल को लागू किया है जैसे: लॉन्ग थुआन ग्रामीण बाजार (लॉन्ग थुआन कम्यून, हांग नगु जिला), दिन्ह येन ग्रामीण बाजार (दिन्ह येन कम्यून, लैप वो जिला) ... ग्रामीण बाजार के आयोजन की प्रक्रिया में, स्थानीय अधिकारी खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा, सुरक्षा और व्यवस्था, और आग की रोकथाम और लड़ाई सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं ... लॉन्ग थुआन ग्रामीण बाजार को कम्यून की पीपुल्स कमेटी और लॉन्ग थुआन सेफ वेजिटेबल प्रोडक्शन एंड कंजम्पशन कोऑपरेटिव द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित किया जाता है। लॉन्ग थुआन सेफ वेजिटेबल प्रोडक्शन एंड कंजम्पशन कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री डुओंग मिन्ह सांग के अनुसार, ग्रामीण बाजार का उद्देश्य लगभग सभी "घरेलू" व्यंजनों, विशेष रूप से पारंपरिक, ग्रामीण व्यंजनों के साथ पुराने दृश्य को फिर से बनाना है

डोंग थाप के ग्रामीण बाजारों में स्वादिष्ट, देहाती व्यंजन बेचे जाते हैं।

लंबे समय से, मेकांग डेल्टा के कई ग्रामीण लोगों के दैनिक जीवन में ग्रामीण बाज़ार की छवि बहुत आम रही है। समाज के विकास के साथ-साथ, आज ग्रामीण बाज़ारों की संख्या कम होती जा रही है। डोंग थाप, मेकांग डेल्टा के उन इलाकों में से एक है जहाँ पहले से ही ग्रामीण बाज़ार का मॉडल मौजूद है। ये बाज़ार हर हफ़्ते या हर महीने नियमित रूप से लगते हैं। यह न केवल प्राचीन सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण में मदद करता है, बल्कि सामुदायिक पर्यटन का एक रूप भी है जो कई रोचक और नई चीज़ें लेकर आता है; शुरुआत में यह प्रभावी रहा और दूर-दूर से कई पर्यटकों को आकर्षित किया।

लेख और तस्वीरें: नहत अन (वियतनाम समाचार एजेंसी)