डोंग आन्ह ने OCOP उत्पादों के लिए ब्रांड का निर्माण और प्रतिष्ठा बढ़ाई

पारंपरिक शिल्प गांवों को बनाए रखने और विकसित करने के लिए, हाल के वर्षों में, डोंग आन्ह जिले ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम से जुड़े शिल्प गांव उत्पादों के लिए ब्रांडिंग को बढ़ावा दिया है।

इससे व्यवसायों और उपभोक्ताओं के लिए उत्पादों की गुणवत्ता की प्रतिष्ठा बढ़ेगी।

वोंग ला कम्यून (डोंग अन्ह जिला) के टोफू उत्पाद 3-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करते हैं। फोटो: दिन्ह तुओंग

वोंग ला कम्यून (डोंग आन्ह जिला) लंबे समय से अपने टोफू निर्माण के लिए प्रसिद्ध रहा है। पारंपरिक शिल्प गाँव के टोफू उत्पादों के संरक्षण और विकास हेतु, 2019 से, राजधानी बाजार में टोफू उत्पादों के विकास हेतु वोंग ला युवा सहकारी समिति की स्थापना की गई है।

थान निएन कोऑपरेटिव के निदेशक वोंग ला फान वान डाट ने बताया कि कोऑपरेटिव की स्थापना अपने पूर्वजों द्वारा छोड़ी गई पारंपरिक शिल्प गांव की पहचान को संरक्षित करने की इच्छा से की गई थी; साथ ही कम्यून में श्रमिकों, विशेष रूप से युवाओं के लिए अधिक रोजगार पैदा करना था। कोऑपरेटिव ने पारंपरिक तकनीकों और प्रौद्योगिकी के बीच अंतरसंबंध के साथ टोफू उत्पादन प्रक्रिया में सुधार किया है। पतले, सुनहरे, चिकने खोल वाले एक समान सोयाबीन को ध्यान से चुना जाता है, कुरकुरा होने तक सुखाया जाता है, 55-60% आर्द्रता तक पानी में भिगोया जाता है, फिर पीसा जाता है। अब तक, कोऑपरेटिव के पास 3 मुख्य टोफू उत्पाद हैं: सफेद टोफू, ग्रिल्ड टोफू और बर्न टोफू। ये सभी 3 उत्पाद 3-स्टार OCOP उत्पाद मानकों को पूरा करते हैं

थियेट उंग काष्ठ शिल्प गाँव, वान हा कम्यून (डोंग आन्ह जिला) को ललित कला लकड़ी की नक्काशी और मूर्ति नक्काशी का उद्गम माना जाता है, और यहाँ के कई उत्पाद 3-4 स्टार उत्पाद मानकों को पूरा करते हैं। सुश्री दाओ थी थान वान (थियेट उंग गाँव, वान हा कम्यून) ने बताया कि उनका परिवार 25 वर्षों से लकड़ी के उत्पाद निर्माण के व्यवसाय में है। 4-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में प्रमाणित होने के कारण, उनके परिवार के लकड़ी के उत्पाद कई देशों में निर्यात किए जाते हैं।

ये डोंग आन्ह जिले के कई शिल्प ग्राम उत्पादों में से दो हैं जो 3-4 स्टार OCOP उत्पाद मानकों को पूरा करते हैं। डोंग आन्ह जिले के आंकड़ों के अनुसार, पूरे जिले में वर्तमान में 146 उत्पाद हैं जिनका मूल्यांकन, वर्गीकरण और उन्नयन किया जा चुका है, जिनमें 60 4-स्टार उत्पाद और 86 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं, जो मुख्य रूप से खाद्य और हस्तशिल्प उद्योग के उत्पाद हैं। डोंग आन्ह जिले के OCOP उत्पादों पर एजेंसियों, व्यवसायों, सुपरमार्केट और वाणिज्यिक केंद्रों द्वारा भरोसा किया गया है और ऑर्डर दिए गए हैं।

वान हा कम्यून पीपुल्स कमेटी की अध्यक्ष दो थी हाओ ने बताया कि मान्यता प्राप्त होने के बाद ओसीओपी उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि करने वाली संस्थाओं की संख्या 46% थी, बिक्री राजस्व में औसतन 29.7% की वृद्धि हुई और बढ़ी हुई बिक्री कीमतों के साथ ओसीओपी उत्पादों की संख्या 50.43% थी, औसत मूल्य वृद्धि 17.5% थी।

विशेष रूप से, डोंग आन्ह जिला हमेशा शिल्प गांवों के OCOP उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है। डोंग आन्ह जिला पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष गुयेन आन्ह डुंग ने कहा कि, पते पर उत्पादों की आपूर्ति और मांग को जोड़ने के साथ: http://da.check.net.vn, डोंग आन्ह जिला OCOP कार्यक्रम में भाग लेने वाले 100% उत्पादों और संभावित उत्पादों के लिए ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प लगाने का भी समर्थन करता है। वर्तमान में, पूरे जिले में कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन ट्रेसबिलिटी सिस्टम (check.net.vn) पर क्यूआर कोड के साथ 710 उत्पाद पंजीकृत हैं, जो कई उत्पादों के लिए सफलतापूर्वक ब्रांड और लेबल बना रहे हैं। पिछले 6 वर्षों में, डोंग आन्ह जिले ने नए OCOP उत्पादों को विकसित करने, मौजूदा उत्पादों को अपग्रेड करने, उत्पादन से वितरण तक की प्रक्रिया को सही करने, उत्पाद मूल्यांकन और रैंकिंग में भाग लेने सहित आर्थिक संगठनों और संस्थाओं का समर्थन करने के लिए 11 बिलियन से अधिक VND खर्च किए हैं।

इसके अलावा, शिल्प गांवों के OCOP उत्पादों को उनके ब्रांड बनाने में सहायता करने के लिए, डोंग आन्ह जिला OCOP संस्थाओं को संरक्षण के लिए पंजीकरण करने, ट्रेसिबिलिटी से संबंधित गतिविधियों का प्रबंधन करने, उत्पादन प्रक्रियाओं, कटाई की तारीखों और समाप्ति तिथियों के संबंध में उपभोक्ताओं को OCOP उत्पाद जानकारी की पारदर्शिता प्रदान करने में सहायता करना जारी रखता है... डोंग आन्ह जिला प्रयास कर रहा है कि 2025 के अंत तक, सभी 24 कम्यूनों और कस्बों में OCOP उत्पाद होंगे।

"ज़िला "उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाने वाले वियतनामी सामान" सर्वेक्षण में भाग लेने वाली संस्थाओं का समर्थन करेगा; OCOP उत्पादों के प्रचार, परिचय और बिक्री के लिए केंद्र विकसित करेगा। साथ ही, ज़िला राज्य प्रबंधन एजेंसियों और OCOP संस्थाओं के लिए OCOP उत्पादों के संरक्षण और ट्रेडमार्क प्रबंधन के पंजीकरण का समर्थन करेगा; ज़िलों, समुदायों, कस्बों और OCOP संस्थाओं के राज्य प्रबंधन में कार्यरत अधिकारियों और सिविल सेवकों के लिए बौद्धिक संपदा पर प्रशिक्षण और मार्गदर्शन को मज़बूत करेगा", डोंग आन्ह ज़िला जन समिति के अध्यक्ष गुयेन आन्ह डुंग ने पुष्टि की।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/dong-anh-xay-dung-thuong-hieu-tang-uy-tin-cho-san-pham-ocop-687270.html